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2023年12月16日 · 透過<Google新聞>追蹤風傳媒據大廚阿見示範，這道白灼蝦一滴水也不加，可說是「無水白灼蝦」，味鮮肉爽，方法靠譜，可媲美大酒店口感。
2013年5月29日 · 吃後感:新鮮的蝦子真的水煮就好吃，而且熱量又低，食材好了，料理就簡單就好。 花費時間: 真的很快，10分內吧。包含煮水解凍時間喔。 難度 : 只要懂得水滾是什麼意思的人都可以成功的簡單料理XD 在夏日的夜晚，吃一盤涼拌白蝦，真的是滿開心的呢^^
水煮白蝦料理怎麼做？愛料理精選664篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦粉絲、蒜蓉鮮蝦粉絲煲、鮮蝦煎餃、麵包湯 / 綠巨人天然特甜玉米粒。以及小卷米粉、海鮮粥、蝦子等相關料理做法。一起來做好吃的水煮白蝦料理吧！.
水煮蝦大廚教你正確做法，蝦肉細嫩不腥. 粵菜的白灼蝦，魯菜的油燜蝦，川菜的香辣蝦……光聽名字就讓人忍不住流口水了！. 大蝦，作為日常生活中最常見的海鮮之一，不僅價格很容易讓人接受，其營養價值也是在眾多海鮮中相對較高的！. 蛋白質，脂肪 ...
喜歡我的視頻，記得訂閱、點贊、評論、分享，感謝您的支持白灼蝦用水煮是大錯，老漁民教我正確做法，不加一滴水，肉質鮮嫩Q彈，比飯店的還 ...
- 8 分鐘
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- 美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
2024年5月30日 · 煮蝦料理時常常遇到蝦身捲曲的問題,影響食材的外觀和口感。這裡分享一些技巧,教你如何讓白蝦在烹調過程中保持舒展平直的體態,使蝦料理看起來更加誘人。跟隨這裡的步驟,你就能煮出漂亮又好吃的蝦菜,展現高級廚藝。
水煮白蝦. 海鮮. 266 次. 370 次. 材料： 冷凍白蝦、水、鹽和醋少許。 煮法 (一)： 1. 蝦子與水的比例1：2，即1斤的蝦子，2斤的水。 2. 鍋中盛入備好的冷水，加熱煮至鍋子冒中泡，再放入蝦子，加入少許鹽和醋。 3. 蓋上鍋蓋，煮滾之後，蝦子浮起來，熄火燜10秒即可起鍋。 煮法 (二)： 1. 蝦子與水的比例1：4，即半斤蝦子，2斤水。 2. 備好所需比例的冷水加熱煮滾。 3. 水滾後放蝦子，熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可起鍋。 主廚叮嚀： 冷凍白蝦無須事先解凍，從冷凍庫取出拆袋，用自來水把蝦子上的冰塊沖掉即可，這樣才可保住蝦子的鮮度，這才是水煮白蝦的正確之道。 你可能有興趣的食譜. 更多海鮮. 文章留言. 首頁. 服務據點.
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