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2016年4月21日 · 1. 將辛香料蔥薑蒜切末備用。 2. 黑木耳切末，皮蛋用叉子搗碎。 3. 乾鍋小火慢慢煸香梅花豬絞肉. 炒到絞肉泛白，粒粒分明的階段。 4. 豬絞肉煸出來的油脂，炒香蔥薑蒜末。 5. 接著放入黑木耳拌炒。 6. 加入調味料跟適當的水， 稍微收汁後，就可以起鍋囉！ 黑不溜丟一大鍋，盛盤撒上蔥綠點綴。 皮蛋、絞肉不只可以做 水晶蒼蠅頭 ， 還可以做成 無敵下飯菜 – 黑嚕嚕 ， 拌飯吃還真好吃呢！ 皮蛋料理食譜. 【食譜】涼拌皮蛋泡菜，絕妙好滋味！
2020年4月15日 · 黑嚕嚕-皮蛋炒絞肉. 【媽媽在家】家常小料理🍳. 193 食譜 2,358 粉絲. 103 說讚 1 一起做 1 留言. 這道菜通常端出去五分鐘就沒了. 鹹香的味道加上皮蛋精華融入絞肉當中. 作法簡單又快速. #家常食材. #豬肉.
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2024年6月14日 · 黑嚕嚕 / 簡單家常菜. English 日本語. Amy's Kitchen. 1,521 食譜 1.5 萬 粉絲. 56 說讚 一起做. 打開冰箱皮蛋上演空中飛人完美落地，那就來消滅皮蛋吧，川菜的黑嚕嚕其實就是皮蛋肉末，做法簡單好吃下飯。. #家常菜. #簡單料理. #黑豆腐.
2018年8月7日 · 聽別人說在宜蘭有一家餐廳的特色菜是黑嚕嚕，黑嚕嚕？甚麼是黑嚕嚕？這是古早味下飯菜-皮蛋炒肉末。我上網查了一下做法，就是絞肉加上辛香料、皮蛋、醬油（膏），我想這道既然都那麼黑了，加上冰箱裡的黑木耳，應該也不會太突兀，所以，我們家的黑嚕
2012年6月19日 · 【關鍵字】：皮蛋、黑嚕嚕、皮蛋豆腐、辣豆瓣醬、香油、拌飯、醬油膏 這好像是很久以前看電視學得一道菜, 因為菜名很可愛引起了我的興趣, 而且這也是我除了皮蛋豆腐之外學得第二道皮蛋料理, 光是拌飯就能吃兩碗, 可見這道菜有多下飯了！
其他人也問了
皮蛋怎麼做?
黑嚕嚕是什麼?
皮蛋怎麼保存?
2021年5月23日 · 黑嚕嚕（皮蛋炒絞肉） 的詳細作法：在家防疫煮什麼？ 就吃這道超下飯的黑嚕嚕炒皮蛋！ 食材也很簡單，只要這四樣：絞肉、皮蛋、蔥和蒜頭就可以囉～ 這是參考大象發福廚房（IG: e.g.kitchen）的食譜，第一次試做，用簡單的影片和大家分享，請笑納😂 #宅家煮飯
2019年3月28日 · 黑嚕嚕(皮蛋炒肉末) 的詳細作法：帶著醬香的肉末配上有獨特香氣的皮蛋，讓人一不注意就把飯吃光光
皮蛋料理黑嚕嚕作法 相關
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