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2021年6月8日 · 益生菌對身體的好處，比想像中多更多！破解三大益生菌迷思 迷思一、長期吃益生菌會有依賴性嗎？迷思二、只吃益生菌就能發揮功效？迷思三、看不懂成分的益生菌就不要買？挑選益生菌的三大原則 原則一、依照自己需求選擇合適的菌株
2021年10月27日 · 現在市面上的益生菌種類有許多，根據2021年的疫後保健食品市場調查發現（連結），消費者逐漸重視平時保健食品的補充，保健食品市場在2020疫情的下半年度成長率已達8%，而益生菌也成為居家必備的保健聖品。 在挑選益生菌前，其實很多人都會抱持著很多疑惑，接下來就讓營養師帶你一一了解益生菌的正確觀念吧！ 目錄. 觀念一 聰明辨別添加用途，『有添加』不等於不好. 觀念二 依據需求選擇菌種及菌株. 觀念三 益生菌搭配健康的飲食與生活習慣更能事半功倍.
- 第一步、看懂『益生菌菌株』，了解菌株的功效
- 第二步、選擇對應益生菌菌株功效的益生菌添加物
- 第三步、可以選擇含有協助穩定益生菌的添加劑、賦形劑
首先，益生菌的種類非常多，在挑選益生菌時，需要先理解不同益生菌的功效，即便是同樣的「菌種」，不同的益生菌菌株，也會帶有不同的效果。 如何認識益生菌菌株，最簡單的就是從菌株編號看起，再進一步搜尋他背後的研究數據。舉例來說，常見的LP33（Lactobacillus paracasei）、CRL1505（Lactobacillus rhamnosus），主要就是幫助提升我們身體的保護力，達到調整體質的功能。 在挑選益生菌時，務必要必須依照自己的狀況，去選擇對應機能的益生菌。
了解益生菌的功效後，下一步就是要確認除了益生菌本身菌株外，有沒有加上可以加乘益生菌功效，以及本身也帶有營養功效的成分。例如：提升好精神、好氣色的益生菌產品中，有些會添加維生素B群和礦物質鋅，維生素B群或礦物質鋅具有促進身體代謝、增強體力的效果，如果搭配著對應的益生菌菌株，更能達到一加一大於二的功效。 除了維生素B群跟礦物質鋅之外，某些益生菌產品也會添加消化酵素（促進腸道蠕動）、GABA（麩醯氨酸，幫助調節情緒）、牛磺酸（增強體力）來輔助益生菌。 像現在因疫情期間，民眾開始注重自己身體的防護能力，在挑選益生菌時可以挑選有添加如β-聚葡萄糖、啤酒酵母B群、初乳蛋白等幫助提升防護力的成分；又或者是擔心防疫期間在家久坐，常有排便不順暢、身體負擔大的情況，也建議可以挑選有添加消化酵素的益生菌。
部分益生菌產品中會添加不同的益生質、甜味劑或者是賦形劑，這類添加物通常不會壓縮益生菌生長空間，部分還能增加益生菌的穩定性。 例如：寡醣類、糖醇類，可以作為合適的益生質，幫助益生菌在腸道中生長、增強益生菌的功效；麥芽糊精這類的賦形劑，是為了避免益生菌本身結塊、增強益生菌保存效期。
2019年6月14日 · 調查發現，有超過一半的上班族有便秘問題，市面上有很多益生菌相關產品，能夠幫忙建構健康的腸道細菌組成，像是乳酸菌、保加利亞乳桿菌、Synbio 100等等，今天營養師就要帶大家來認識腸道菌叢與體重控制的關係，還有新興的Synbio 100益生菌又是什麼
2022年7月18日 · 疫情期間不少人會購買益生菌來調整腸道機能，增強免疫力，但你聽過裹上益生菌的堅果嗎？ 除了堅果本身富含的維生素E及鎂，可幫助大腦思緒清晰外，搭上益生菌更是有助於調整腸道菌叢，提升疫情保護力，於此篇專欄營養師針對此類堅果評價，並列 ...
2021年11月30日 · 工作壓力大、飲食習慣改變，對輕熟齡女性而言，最擔心莫過於肌膚老化問題，如何對抗老化成為了不少上班族女性的保養重點，對此好食課營養師團隊邀請了百位輕熟齡女性，進行28天持續使用膠囊狀營養補充品的測試，結果發現，在使用含有胎盤粉、益生菌等
2022年8月26日 · 百人紅蔘益生菌體驗結果，7成以上睡眠品質有改善，自評超過80分 人蔘的營養關鍵：人蔘皂苷！ 發酵後加入益生菌協同作用，效果增強！蔘類保健食品怎麼挑？營養師教你把握5大秘訣 選擇發酵紅蔘，獲得更好的吸收率 選擇加入益生菌，產生協同作用
