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2020年10月21日 · 台灣美食知高飯,只需淋上又香又濃的滷汁,配上白飯就令人垂涎三尺,不過常看到外面店家販售有知高飯、腿庫飯、控肉飯,其實「知高、腿庫 ...
2024年2月5日 · 知高飯,知高飯就是用一大塊腿庫蓋在飯上面,知高飯由來有一說是台語的豬哥飯,也有人說腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位,而知高則是後腿肉,33年知高飯的腿庫滷得相當的不錯,光是顏色看起來就很漂亮,裡面還有魯蛋跟一些配菜
關於「知高飯」的名稱由來,有兩種說法: 豬哥飯:過去「豬哥」在台語中指稱腿庫,而知高飯即是使用腿庫製成,因此有「豬哥飯」的別稱。 後腿肉:「知高」一詞是指豬後腿肉,而知高飯就是以豬後腿肉滷製而成,故得此名。
2021年1月25日 · 知高飯由來,台灣民間小吃「知高飯」廣受庶民愛戴,與「肉臊飯(滷肉飯)」齊名,「知高飯」由來眾說紛紜,一說「豬哥飯」,一說「知恩高氏賜飯」,簡約「知高飯」。
2021年1月16日 · 知高飯由來,台灣民間小吃「知高飯」廣受庶民愛戴,與「肉臊飯〈滷肉飯〉」齊名,「知高飯」由來眾說紛紜,一說「豬哥飯」,一說「知恩高氏賜飯」,簡約「知高飯」。
2024年3月28日 · 三重超人氣美食《33年知高飯》(玉知高華知高飯)地址就在新北市三重區溪尾街206號,搭捷運出三和國中站2號出口,走路約10分鐘就可以抵達,開車來附近停車位不多,可能要停遠點再走路過來 33年知高飯(玉知高華知高飯) 地址: 241新北市三重區溪尾街206號
2024年1月10日 · 三重的「33年知高飯」有著三千多則評論四顆星的驚人評價,最近在收集三重滷肉飯,朋友一看到這家就丟來資訊說去吃看看,一到門口看到一長串排隊人龍著實嚇一跳,不得不說,知高飯裡的醃白蘿蔔去油解膩又開胃,真的超加分!
2019年10月11日 · 三重人一定不陌生的位於溪尾街的知高飯,飄香近半個世紀,在當地名聲響亮,不僅有許多忠實老主顧從小吃到大更陪伴著許多人成長。 店名「知高飯」有一說是台語的「豬哥飯」,更有一說是日文的音近「知高」,就此流傳下來。 open_in_full. 小胖之前住徐匯中學附近時,晚上我們就會散步去溪尾街吃,就在有次隨口說了聲「怎麼這麼遠」走得好辛苦,被笑到現在>.//, 沒想到蘆洲光華路也開了間,就來嚐看看吧! (蘆洲民族路上也有) 太久沒吃對於價錢已經沒有記憶了,只知道又漲價了,荷包君繼續哭泣! 小胖點「知高飯」-腿庫部位 肥瘦各半. 我點「豬腳飯」-純豬腳部位吃膠質. open_in_full. 滿滿份量厚實的二塊豬腳,滷得油亮油亮的,太吸引人了啦!
2017年7月13日 · 分享. 「知高飯」是什麼飯?. 三重人在地美食. 2017-07-13. 20:37. 說到新北市的三重,這個跟台北市一橋之隔的老社區,因為匯聚的人口,來自四面八方,充滿著各種家鄉味道,其實三重可以說是,豬腳飯的一級戰區,幾家名店一到吃飯時間,就大排長龍,不過真正 ...
2019年2月25日 · 台灣傳統美食「知高飯」,每人心中都有一間從小吃到大,最喜歡的大台北也幾乎每個區都有自已的代表選手,新北市三重非《33年知高飯》莫屬食尚玩家、國光幫幫忙、自由時報、中國時報、蘋果壹電視、壹週刊、時報週刊等全都採訪推薦過,google評論超過