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1 天前 · 秋刀魚營養豐富，尤其富含DHA、EPA等Omega-3脂肪酸及蛋白質，深受不少專家推薦為優質的護心食材，然而，秋刀魚的味道重、魚刺多，讓不少人又愛又恨、甚至望而卻步！為此，養生達人譚敦慈分享一招私房的「化骨秋刀魚」煮法，不僅能去腥，還讓魚骨軟化，能夠連骨帶肉把秋刀魚的營養吃下肚 ...
4 天前 · 原來秋刀魚營養價值比鮭魚還高，還能降膽固醇、三酸甘油酯、防血栓。 秋刀魚營養有哪些？ Omega-3 比鮭魚豐富 秋刀魚含不飽和脂肪酸 Omega-3，EPA、DHA 豐富，比鮭魚還高，有助降三高、防失智、血栓、降低腦中風的機率。秋刀魚亦富含蛋白質和 E
2024年9月20日 · 秋刀魚除了魚肉本身是優良蛋白質外，還富含人體所必需的維生素 A 、 D 、 E 、 B2 與 Omega-3 脂肪酸，營養價值極高。 Omega-3 有發炎、降血壓、減少憂鬱等功效，對人體是健康好油脂。 根據食藥署營養成分資料庫，秋刀魚每 100 克含 3955 毫克 Omega-3，比大西洋鮭魚（腹肉） 3678 毫克還要高。 看更多： 科技男吃秋刀魚三酸甘油酯狂降80%！ Omega-3是鮭魚2倍 還能降血壓、控心律. 秋刀魚是野生海味 沒有人工養殖. 漁業署表示，秋刀魚野生繁殖量大，產量也大，物美價廉。
3 天前 · 譚敦慈授1煮法變身化骨魚 營養全吸收. 秋刀魚 產期來了，秋刀魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，有益心血管與大腦。. 秋刀魚物美價廉，體型適中，一人 ...
2022年4月7日 · 秋刀魚的營養價值豐富，能為我們人體帶來下列的好處： 預防心血管疾病：秋刀魚的Omega-3不飽和脂肪酸能降低人體的低密度膽固醇（LDL，壞膽固醇）、 三酸甘油脂，達到降血壓 以及減少罹患 動脈硬化 的機率。 此外，EPA和DHA也有助於大腦發育、預防老人癡呆。 預防骨質疏鬆：秋刀魚含有維生素D，具有維持血中鈣、磷平衡的功效，達到預防骨質疏鬆、軟骨症的效果。 保護眼睛：秋刀魚的 維生素A 是保護眼睛重要的元素之一，維生素A是構成視網膜表面的感光物質，具有維持正常視覺的功效。 （推薦閱讀：連假追劇眼睛痛？ 護眼睛吃這些！ 護眼5寶告別惡視力） 預防貧血：秋刀魚含豐富維生素B12，是人體紅血球的生成的關鍵原料之一，因此生理期來臨的女性不妨考慮多吃秋刀魚預防 貧血。
2024年9月11日 · 台灣四面環海，漁產豐富，魚類是Omega-3營養素優質來源，中秋將至，秋刀魚成為必烤新寵，醫師表示，秋刀魚Omega-3比鮭魚高出2倍，堪稱秋季營養冠軍，是秋天養生「食力派」。
2024年9月10日 · 台灣四面環海，漁產豐富，減重專科暨家醫科醫師魏士航指出，攝取好的油脂Omega-3有助抗發炎、調節血壓，改善身體慢性發炎，但人體無法自行合成的不飽和脂肪酸Omega-3，建議從日常飲食增加Omega-3的攝取，尤其秋天盛產的秋刀魚富含Omega-3，堪稱
