搜尋結果
2022年6月7日 · 營養師王證瑋表示,空心菜營養豐富,可降膽固醇、幫助肝臟解毒代謝、促進消化、穩定血糖、防止癌細胞生長等。 1.降低膽固醇. 空心菜含有豐富的粗纖維質和果膠降低膽固醇。 2.幫助肝臟解毒代謝. 空心菜中的植化素可以通過調節解毒酶,而有抗氧化和清除自由基特性,使肝臟更健康。 看更多: 你的代謝功能正常嗎? 醫授2招助身體排毒 清廢物 還能消耗脂肪、緩解高血脂. 3.緩解貧血. 空心菜富含鐵,可提供身體所需的鐵質。 對於經期過度失血的女性、孕婦有益。 4.幫助消化、排便. 空心菜含有大量纖維能促進腸蠕動,幫助排便。 5.穩定糖尿病. 有助於降低糖尿病引起的氧化壓力,另外纖維可幫助延緩血糖上升。 6.防止癌細胞生長. 空心菜含有抗氧化劑等,可確保癌細胞不會在體內生長和滋生。 看更多: 脂肪肝恐致肝癌!
「空心菜」 是不論大人小孩都愛吃的深綠色蔬菜,口感香甜清脆且營養價值極高!空心菜含有豐富的鐵質和維生素A,且屬於高鉀食物,不僅可以 ...
2024年4月1日 · 空心菜有何營養價值?. 一次看懂「空心菜」熱量、好處、禁忌. 李依縉 營養師. 2024-04-01. 空心菜為台灣常見的蔬菜類之一,又名為蕹菜、台語稱作為「應菜」。. 俗名有: 空心菜、應菜、壅菜、甕菜、草菜、無心菜、藤藤菜、竹葉菜、葛菜。. 因為其莖部為中空 ...
2023年8月24日 · 空心菜含有豐富的粗纖維素、維生素等營養,可促進腸胃蠕動,改善便秘、降低膽固醇,鈣質更是葉菜類第一名! 為提供更多優質內容,本網站使用cookies分析技術。
2017年8月9日 · 服用成藥或中藥前,應避免食用空心菜,因 空心菜會抑制藥物吸收,恐會造成藥效無法有效發揮的情形。 另外,體質虛弱、腸胃虛寒、腹瀉水便者也不宜多吃空心菜 。
2023年9月6日 · 建議不妨多買空心菜,空心菜無論插土裡、浸水裡都「瘋長」,而且有好多種煮法可變換口味。營養師表示,空心菜具良好防癌抗癌作用,CP值不比地瓜葉差,不過建議不要汆燙,改用快炒,否則汆燙恐使營養流失10%~64%!
空心菜含有多種營養成分,蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。 空心菜含有豐富的粗纖維素,具有 促進腸胃蠕動、通便解毒 的作用。 空心菜為鹼性食物, 食後可降低腸道的酸度,預防腸道內菌群失調, 對 防癌 有益。 空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。 對高血壓患者來說,空心菜是非常好的一種深綠色蔬菜,其中富含鉀和鈣,每100克中的含量分別達到115毫克和304毫克,膳食纖維含量也比較豐富 (4毫克/100克),這些 對心血管健康 非常有益。 而且,空心菜也是最富含葉黃素的深綠色葉菜之一,葉黃素可以 幫助改善視力疲勞,對心臟健康 也有益。 一些人嫌棄空心菜的梗粗糙,去掉梗只吃葉子,這種吃法會讓空心菜的健康效果大打折扣。