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1. www.junmeibakery.com均鎂蛋糕

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   均鎂蛋糕 營業時間：9:00-21:00 訂購專線：03-5528898｜傳真：03-5583189｜地址：新竹縣竹北市文平路302號

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2. www.walkerland.com.tw › article › view【新竹食記】竹北均鎂糕餅 - 遠近馳名的北海道戚風蛋糕 - ...

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   2021年4月23日 · 均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！. open_in_full. open_in_full. 均鎂蛋糕有很顯眼的紅底白色招牌，附近有許多臨停來買蛋糕的車。. open_in_full. 古早 ...

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4. gururunews.com › post-45197628【均鎂蛋糕】新竹竹北｜這家麵包店要用搶的！神級戚風蛋糕 ＆ 超 ...

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   2022年4月28日 · 均鎂蛋糕. 地址：新竹縣竹北市文平路302號. 營業時間：09:00–21:00. 電話：03 552 8898. 官網： http://www.junmeibakery.com/ 【均鎂蛋糕】新竹竹北｜這家麵包店要用搶的！ 神級戚風蛋糕 ＆ 超熱賣三明治！ 古早味奶霜麵包吃了停不下來！ ～ 中肯‧食記！ 店家/景點資訊. 店家名稱： 均鎂蛋糕.

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   • 電話: 03 552 8898

   • 位置: 竹北市文平路302號, 新竹縣

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5. www.walkerland.com.tw › article › view新竹竹北團購美食戚風蛋糕》均鎂糕餅店菜單價位大公開！平價cp值 ...

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   2018年9月5日 · 均鎂的北海道戚風蛋糕最令人贊嘆及注目的在它的內餡奶油，實在是微甜不膩！真的是太好吃了！若不想團購，有機會到竹北可以親自來採買！感受一下店內的人聲鼎沸哦！店家名稱： 均鎂囍餅蛋糕麵包 營業時間： 08:00~22:00 店家電話： 03-552-8898

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6. ifoodie.tw › post › 6082258a873d7910635ecc27竹北均鎂糕餅- 遠近馳名的北海道戚風蛋糕』| 均鎂糕餅 - 愛食記

   ifoodie.tw › post › 6082258a873d7910635ecc27

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   2021年4月22日 · 新竹縣 竹北市 蛋糕. 地址: 新竹縣竹北市文平路302號. 電話: 035528898. 均消價位: $100. 同步發表於: 部落格連結. 均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！ 均鎂蛋糕有很顯眼的紅底白色招牌，附近有許多臨停來買蛋糕的車。 古早味三明治是店內必買招牌，有起士蛋和火腿蛋兩種口味。 店內麵包總類很多，很適合買來當隔天早餐。 沒想到這裡有陪伴我童年回憶的娃娃臉蛋糕，小時候都超捨不得吃。 冰櫃內有許多口味的派和不同總類蛋糕，很適合買來慶祝生日等節日。 傳說中的戚風蛋糕底加拉，有單個包裝、兩個包裝也有多個包裝，不用擔心吃不完。 蛋糕捲的口味也相當多元，每種都好想試看看！

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7. 影片

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     《不藏私，甜點教學》萬用戚風蛋糕

     2021年8月11日

     觀看次數：64.1萬

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     3:06

     youtube.com

     【燙面戚風蛋糕】屢試不敗的戚風蛋糕做法，學會再也不會失敗了，綿軟細膩，入口即化！

     2020年7月30日

     觀看次數：2.6萬

   • 

     2:44

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     原味戚風蛋糕

     2023年9月15日

     觀看次數：914

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8. ifoodie.tw › restaurant › 55c799412756dd06a6533ba6均鎂糕餅 - 北海道戚風蛋糕 三明治 古早味奶霜麵包，竹北市美食 ...

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   2021年4月23日 · 均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！

9. www.junmeibakery.com › product西點 - 產品介紹 - 均鎂蛋糕

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   均鎂蛋糕 訂購專線：03-5528898｜傳真：03-5583189｜地址：新竹縣竹北市文平路302號

10. 其他人也問了

    戚風蛋糕怎麼做?

    • 但是太少也不行, 蛋糕會沒辦法成形的. 作戚風蛋糕 一定要準備兩個攪拌盤 一個攪拌蛋黃跟其他材料 另一個則是蛋白+砂糖, 以下有三種不一樣的食譜, 來跟大家報告有啥不同囉！ ！ 脫模之後 發現蛋糕有點支撐不住, 塌塌的, 但是這比例還真的好像布丁蛋糕, 真是誤打誤撞 好吃阿！

    玩 戚風蛋糕 - 辣媽Shania

    www.lamashania.com/2013/08/blog-post_7.html

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    均鎂蛋糕好吃嗎?

    • 均鎂蛋糕的三明治包子爸覺得最大的賣點就是超厚彷彿布丁蒸蛋一般的蛋片，跟坊間一般的三明治厚度差至少三倍以上，均鎂的蛋片吃起來還很Q，蛋香十足，別的地方幾乎沒有見到蛋這麼厚的三明治。 戚風蛋糕使用北海道牛奶，鬆軟的外皮，咬下是極為濃郁清甜的鮮奶油，奶香十足，品嚐起來卻又不覺得膩，吃起來不覺得有負擔，大推！ 許多老饕也很推薦均鎂的肉鬆蔥花麵包，這肉鬆給的量實在有夠足，蔥花也很香，非常好吃！ 奶霜麵包，一塊40元，很像我們小時候常吃到的鮮奶油麵包，但裡面夾入了混合鮮奶油的糖霜。 外觀看起來不起眼，但這個真的有毒！ 吃了一口會停不下來，包子爸絕不誇張，吃過就懂！ 均鎂蛋糕 地址：新竹縣竹北市文平路302號 營業時間：09:00–21:00 電話：03 552 8898

    【均鎂蛋糕】新竹竹北｜這家麵包店要用搶的！神級戚風蛋糕 ＆ 超熱 …

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    新竹均鎂糕餅多少錢?

    • 均鎂糕餅是位於新竹竹北市的餐廳，地址: 新竹縣竹北市文平路302號，訂位電話: 035528898，均消價位: $100 最新食記介紹 - 寒武紀: 『這家麵包店要用搶的！ 神級戚風蛋糕 ＆ 超熱賣三明治！ 古早味奶霜麵包吃了停不下來！

    均鎂糕餅 - 北海道戚風蛋糕 三明治 古早味奶霜麵包，竹北市美食 - 愛食記

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    如何判斷戚風蛋糕長高?

    • 最近看到另一種判斷方式，是觀察戚風蛋糕 長高的程度。 以我自己的情況來說，大約烤25分鐘後，戚風蛋糕會長到最高，也已經上色，聞到香味，這時候會蓋上鋁箔紙，再烤5分鐘，減緩上色，也讓蛋糕變得有點像蒸烤的方式熟成，烤好的蛋糕高度會稍微下降。 戚風蛋糕脫模 有正確烤熟的戚風蛋糕，倒扣放涼後，蛋糕邊緣跟模具會有一點點分離，可以徒手脫模。 輕輕先把蛋糕外側向內側壓，但不要一次壓到底，每次大約壓蛋糕高度的 1/3，壓完 3 圈後側邊應該就可以脫模完成。 底部脫模時由外側往中心輕壓蛋糕，一樣不要一次壓到底，大約壓 2~3 圈就可完成脫模取下蛋糕。 若使用中空模具，可以用細長刀子先畫中心一圈，再由外往內輕壓。

    戚風蛋糕不失敗製作心得 - 適合初學者的做法 - 人火食

    fullfood.tw/tips-for-making-chiffon-cakes/

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