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1. icook.tw › search › 筊白筍《筊白筍》食譜與做法，共 978 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 筊白筍

   皎白筍炒肉絲. 筊白筍料理怎麼做？. 愛料理精選978篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茭白筍炒蛋🎶、烤茭白筍、茭白筍燴雞胸、炒茭白筍。. 以及茭白筍、肉圓、皎白筍等相關料理做法。. 一起來做好吃的筊白筍料理吧！.

2. icook.tw › categories › 312茭白筍食譜 精選 188 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

   icook.tw › categories › 312

   茭白筍又叫美人腿，盛產於5~10月。. 茭白筍嫩脆鮮美，水分相當豐富，由於每100公克熱量只有22大卡，熱量相當低，對於想減肥的人，是很不錯的食材。. 購買時可從尾端觀察其毛細孔，呈現白色且越小越好，若粗大或顏色偏黃代表纖維質粗，吃起來口感不好 ...

3. 影片

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     【金沙皎白筍】濃郁清甜雙重饗宴！白飯殺手必備料理！｜Ｗater Bamboo with Salted Egg Yolk！(English recipe)

     2022年10月17日

     觀看次數：1.9萬

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     11:02

     youtube.com

     超級香【蔥油雞筊白筍】清爽脆口又開胃｜阿慶師

     2023年7月14日

     觀看次數：7萬

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     1:10

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     【1mintips】鹹蛋茭白筍，夏天吃，消暑又下飯！！材料簡單，學一次就會！

     2022年4月29日

     觀看次數：3.2萬

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4. blog.icook.tw › posts › 224032百搭又下飯的茭白筍小菜作法！先炒香再加入醬油等調味料輕燉入味 ...

   blog.icook.tw › posts › 224032

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   2024年6月11日 · 茭白筍料理. 清甜脆口的茭白筍可涼拌、可拌炒，還能用滷的甚至做成三杯口味等。 接下來要介紹的則是一道萬用又下飯的茭白筍小菜作法，先炒香再加入醬油等調味料輕燉入味即可，除了可以直接當作一盤小菜來享用，亦可鋪放在嫩豆腐等味道較淡的食材上，當作配料來使用。 Photo： 広島のLIFE*田舎のLife. 萬用又下飯的茭白筍小菜作法. 以下食譜由日本網友みしゃ於 広島のLIFE*田舎のLife 提供。 材料. 茭白筍 10個. 芝麻油 1大匙. 辣椒 少許切片（不吃辣可省略） 調味料（請先在碗裡混勻） 高湯 200cc（可用清水混入高湯粉取代，水與高湯粉的比例請參照不同品牌高湯粉外包裝的說明） 砂糖 1/2大匙. 醬油 1/2大匙. 料理步驟. 步驟1：將茭白筍洗淨並去除筍殼後，切成細條狀。

5. blog.cookpad.com › tw › water-bamboo茭白筍正當季！這些事你要知道：挑選、處理，料理方式一把抓！ - ...

   blog.cookpad.com › tw › water-bamboo

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   2023年9月10日 · 金沙筊白筍 無須多餘調味，讓鹹蛋的香氣把茭白筍的脆甜提升得更有層次，是一道超級下飯的料理！茭白筍炒蛋 在當季茭白筍的爽脆的口感中加入軟嫩的蛋一起拌炒，還能加入胡蘿蔔、蝦仁、木耳、青蔥增色，清爽又營養，簡單卻很美味的必學料理！

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6. cookpad.com › tw › 搜尋【筊白 筍 料理】料理－ 363 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クッ ...

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   筊白 筍 料理 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 金沙筊白筍、涼拌筊白筍、筊白筍 肉絲、炒筊白筍、筊白筍湯

7. 圖片

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8. ludaddylumalife.com › salted-egg-recipe金沙筊白筍│鹹蛋炒茭白筍│金沙美人腿，裹上鹹蛋香鮮甜有味的茭白 ...

   ludaddylumalife.com › salted-egg-recipe

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   2023年10月10日 · 白白嫩嫩的筊白筍，有個和外型非常相襯的名稱叫”美人腿”，茭白筍本身就自帶鮮甜，即使是用最簡單的川燙方式，也非常好吃，如果加上鹹蛋變身金沙，均勻地裹上筊白筍，立刻變身為極有特色的料理!

9. cookpad.com › tw › 搜尋【茭白筍料理精選】簡單健康的家常食譜與做法

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   涼拌筊白筍小黃瓜 收藏食譜以便日後查看 筊白筍, 小黃瓜 1 /2根, 淺色醬油, 味醂, 柚子青辣椒醬

10. 其他人也問了

    茭白筍怎麼吃?

    • 白白嫩嫩的筊白筍，有個和外型非常相襯的名稱叫”美人腿”，茭白筍本身就自帶鮮甜，即使是用最簡單的川燙方式，也非常好吃，如果加上鹹蛋變身金沙，均勻地裹上筊白筍，立刻變身為極有特色的料理! 1.茭白筍洗淨，削去底部粗皮，切滾刀塊，用滾水川燙2分鐘後撈起備用。 小提醒: 茭白筍含有草酸，草酸會影響人體對鈣的吸收，因此茭白筍比較健康的吃法建議是要先焯水再料理較好。

    金沙筊白筍│鹹蛋炒茭白筍│金沙美人腿，裹上鹹蛋香鮮甜有味的茭白筍 …

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    茭白筍的栽培面積有多大?

    • 台灣的茭白筍約於200多年前自中國大陸引進栽培，民國八十九年統計栽培面積約1,710公頃，　　主要集中於南投縣 (1,450公頃)及台北 (152)，另宜蘭、新竹、台中各有少量零星栽培，每年產量在40,000~45,000公頓間，平均每公頃26,000公斤。

    如何種好筊白筍? - 農業知識入口網

    kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=7598

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    茭白筍可以冷凍嗎?

    • 茭白筍買回來後如果沒有馬上要吃，記得一定要冰！ 因為茭白筍是水生植物，若放於常溫很快就會變質，所以一定要放冷藏保鮮，可以用報紙或是紙巾沾濕包裹，延長保鮮，千萬不要想放入冷凍延長保存期限，不只會破壞口感，還會變質無法食用。

    茭白筍正當季！這些事你要知道：挑選、處理，料理方式一把抓！ | Coo…

    blog.cookpad.com/tw/water-bamboo/

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    茭白筍何時採收?

    • 13. 茭白筍一般盛產於清明節前後及中秋節前後的月份，但現今利用照燈技術調節產期，每個農夫採收時間都不太相同，也因農夫之間錯開採收期，讓市場上一年四季都能吃到美味的茭白筍，每期採收為期約1個月。

    【茭白筍種植】筊白筍的種植栽培及生長管理紀錄 | 茭白筍故事館

    waterbamboo.com/growth-record/

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    茭白筍熱量高嗎?

    • 茭白筍又叫美人腿，盛產於5~10月。 茭白筍嫩脆鮮美，水分相當豐富，由於每100公克熱量只有22大卡，熱量相當低，對於想減肥的人，是很不錯的食材。 購買時可從尾端觀察其毛細孔，呈現白色且越小越好，若粗大或顏色偏黃代表纖維質粗，吃起來口感不好。

    茭白筍食譜 精選 188 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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    筍是什麼?

    • 萵筍是一種蔬菜， 也是我們平時吃到的一種常見的蔬菜。 萵筍的做法有很多， 但是大多數人採取的做法一般都是炒的。 萵筍可以清炒， 也可以和五花肉一起炒， 味道都是很不錯的， 尤其是萵筍炒五花肉， 味道更是鮮美。 下面就來說說萵筍究竟是什麼? 萵苣 (學名：Lactuca sativa)， 又名萵筍， 春菜、麥菜， 是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。 它是一種很常見的食用蔬菜， 中國、日本等國的人往往煮熟後食用， 在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。 在香港， 為了跟西生菜區分， 萵苣又稱為唐生菜。 萵苣可分為葉用和莖用兩類。 萵苣的名稱很多， 在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。 莖用萵苣又稱萵筍、香筍。

    萵筍是什麼 - 康途健康百科

    www.healthway.tips/content/443345433142304638353138.html

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