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筍乾料理怎麼做？愛料理精選115篇簡易食譜做法與步驟，有最新的筍乾控肉、越南菜—筍乾燉鴨米線、筍乾獅子頭、筍乾燉豬肉（可電鍋。以及筍乾、酸辣湯、滷肉等相關料理做法。一起來做好吃的筍乾料理吧！
- 滷筍乾
滷筍乾料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有 ...
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2021年11月1日 · 食譜 luddadyluma 2021 年 11 月 1 日. 每次去寧夏夜市必吃牛媽媽的控肉飯，總是對搭配控肉的筍子讚不絕口，而且覺得意猶未竟，吃得不過癮。. 周末逛傳統市場看見有類似的筍乾，立刻買了些回來，這次要來做這道筍乾燒肉，而且是”筍多多”版的，五花肉 ...
1. 筍乾洗淨，用流水浸泡2小時，瀝乾切小段，再加水、豬油蒸2小時。. 薑拍裂，酸菜心切末。. 小撇步：蒸筍乾. 筍乾先由流水浸泡2小時，以降低鹹度。. 蒸煮工序能軟化筍乾質地，下鍋料理時可縮短烹煮時間；豬油的添加則能讓油香先一步進到筍乾裡，讓筍乾 ...
2024年5月13日 · 筍 乾500克 左右 • 豬腳1200克 左右 • 蔥 3支 (1支汆燙用) • 薑 8-10片 (3-4片汆燙用) • 蝦米 20克 (我是大概加) • 八角 • 橄欖油 • 蒜 3顆 (中size) • 辣椒 2根 (中小size) • 冰糖 30克 (我是大概加) • 醬油200毫升 (我用甘醇醬油) • 米酒600毫升 (汆燙時有加 ...
幫助我們改善搜尋結果. 筍乾 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 筍乾豬、炒筍乾、筍乾魯豬肉、筍乾 滷 肉、三層肉 筍乾.
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筍乾控肉 - {家常經典}：筍乾是我超級愛的食材，以前吃流水席喜酒的時候總會筍乾腿庫這道菜，我總是吃一大堆筍乾而不是豬肉； 不同於一般的焢肉這道料理還多了一個酸酸的味道，並且筍乾經過滷煮後整道料理的口感更加豐富了，這都是這道菜為什麼受歡迎 ...
