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步驟. 1.羊肉塊汆燙洗凈，瀝干備用。 2.紅蔥頭去皮切末，紅白蘿蔔去皮切塊，備用。 3.取炒菜鍋加入黑麻油，爆香作法2的紅蔥頭末，加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。 4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。 5.續加入蔬果高湯及香料包，以中大火煮滾後，改轉小火續煮1小時。 6.在作法5的鍋中再加入作法2的紅白蘿蔔塊，煮約20分鐘，即是羊肉爐湯底。 7.將作法6的羊肉爐湯底移至火鍋鍋內，再自行加入火鍋配料，煮滾後即可食用。 相關菜譜. 紅燒羊肉爐的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的紅燒羊肉爐。
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這次要來分享的是羊肉做法，這是一道家常食補，菜名叫做紅燒羊肉爐，要如何煮才會肉嫩鮮甜，湯頭濃郁現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明 ...
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- 莊師傅的廚房
紅燒羊肉爐的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的紅燒羊肉爐。
愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒羊肉爐、辣味紅燒羊肉炒年糕、紅燒羊肉粉絲煲、桂圓紅棗羊肉湯。 以及紅燒羊肉、藥膳羊肉爐、紅燒羊肉爐等相關料理做法。
2017年11月8日 · 藥膳紅燒羊肉爐 的詳細作法：迷戀的滋味, 羊肉口感豐腴, 湯頭色香味濃, 帶上果香鮮甜更是特色。 療愈系食譜, 怎能缺少了這一道羊肉爐呢! 用電鍋也能在家裡做出具營業水準的羊肉爐, 輕鬆容易。
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2020年4月27日 · 紅燒藥膳羊肉爐第一次就成功. 莘蒂在德國的家鄉味. 24 食譜 211 粉絲. 41 說讚 一起做 1 留言. 我愛藥膳老公愛紅燒所以決定兩個mix起來，發現這樣反而不會膩蠻好吃的. 完成湯底後其他料其實就像火鍋隨便加. Lamm Rippen -土耳其超市. Weizenkorn酒、白菜、蘿蔔、板豆腐 ...
2021年10月25日 · 料理步驟. 1. 準備工作： 1⃣️羊肉川燙、冷水下鍋煮沸5min，取出用流動飲用水沖洗乾淨。 川燙的鍋中可以放入蔥尾巴、姜皮和一些米酒，去腥且不浪費食材。 2⃣️配料清洗乾淨、切成想要的大小（建議不要切太小） 3⃣️大同電鍋～放入中藥材包與米酒一瓶和適量的水、外鍋2杯水先蒸煮。 2. 烹調順序： 1⃣️中小火放入辣豆板醬（混合兩個品牌更添風味）拌炒出香氣來，放入老姜和羊肉，拌炒至羊肉外表焦香（約需10min)。 要有耐心，整個成敗就在這個動作㊙️。 2⃣️將炒好的羊肉放入大同電鍋，預煮的中藥湯里，外鍋放入三杯水（約45min）然後燜1hr，再一次外鍋放3杯水，再度燒45min。
簡單紅燒羊肉爐作法 相關
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