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  2. www.setn.com › News米其林指南5月新入選餐廳 台南3家上榜 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

    2024年5月9日 · 「米其林指南」昨（8）日公布5月新入選餐廳，台南3家美食店家上榜，分別是中西區「麥謎食驗室」、東區「葉桑生炒鴨肉焿」及「寓點」，讓台南好味再躍國際。 5月台南有3家美食店家入選必比登推薦餐廳。 （圖／翻攝自麥謎食驗室 Bue mi .Lab臉書）...

  3. www.setn.com › News想吃星級餐廳？先看懂《米其林指南》不可不知的13個符號 | 旅遊 ...

    2018年3月14日 · 日前《米其林指南》公佈的36間「必比登推介」，主要是推薦物超所值的美食餐廳，與大家耳熟能詳的米其林星星不同。 必比登推介的標誌，則以米其林必比登舔嘴唇的形象，於1997年首度出現在《米其林指南》中。 也多虧必比登及 Bib Gourmand，米其林評審員發現有越來越多餐飲家致力以中價位呈現正宗、高水準的餐飲體驗。 圖／翻攝自...

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  4. www.setn.com › News米其林怎評鑑？「密探」大揭密！星級餐廳全是這樣試吃出來 | 名 ...

    2018年3月21日 · 《米其林（紅色）指南》最引人矚目的，是針對「盤中食物」以星級標示的米其林星。 三星代表值得專程造訪；二星則代表值得繞道前往；一星代表同類別中出眾的餐廳！ 指南中還增闢「必比登推介（Bib Gourmand）」，推薦地道超值餐館。...

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  6. www.setn.com › News「2023台灣米其林指南」來了！8／31公布完整名單 必比登8／23揭 ...

    2023年8月3日 · 《米其林指南》的評選標準，針對指南內不同評級的餐廳都是全球一致的，米其林評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致）。...

  7. www.setn.com › News超酷！全球最小米其林一星餐廳「僅3坪賣4口味」 入榜原因：簡單 ...

    2024年5月16日 · 2024/05/17 07:08:00. 國際中心／陳佳鈴報導. 全世界最小的米其林一星餐廳位在墨西哥，這家Tacos El Califa de León只有2.81坪。 （圖／翻攝IG) 《米其林指南》（Michelin...

  8. www.setn.com › News快訊／米其林綠星揭曉！「好嶼」共6家餐廳摘下榮耀 | 生活 | 三 ...

    2023年8月31日 · 2023 米其林指南名單揭曉，今年也公布米其林綠星，該獎項目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。...

  9. www.setn.com › News2024東京米其林指南公布 183家餐廳摘星 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM

    2023年12月5日 · 2023/12/05 19:03:00. 日本米其林輪胎公司今天公布「2024東京米其林指南」，12家餐廳獲最高評價的三星、33家餐廳獲二星，及138家餐廳獲一星，總計星級餐廳共183家；另有127家餐廳獲必比登推介。 「2024東京米其林指南」公布，總計星級餐廳共183家。 （圖／翻攝自Pixabay）...

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