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- 包裝方式：建議用密封夾鏈袋，或是保鮮膜完整密封，夾鏈袋要將空氣確實排出，完整密封 (也可再放入包先收納盒)。 大分量的吐司、雜糧或法國麵包，建議提前先切好以切片保存，要食用時再取出所需要份量，以免造成反覆解凍，影響麵包品質與口感。 不含餡的麵包才適合冷凍保存，夾有餡料的麵包不適合冷凍，如各類三明治、紅豆芋頭麻糬麵包、蛋奶餡麵包等等，此類因餡料容易變質，建議盡快食用完畢。 保存時建議不要放在肉品或海鮮旁冷凍，避免氣味過重影響麵包味道。
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2010年5月10日 · 外觀樸質的米釀荔香麵包帶著自然的麥香味，口感扎實又帶著特 殊的嚼勁，讓向來喜歡吃歐式麵包的我幾乎停不了口。 微烤過的 麵包，外皮香酥，吃起來更是別具一番風味。 麵包的餡料相當豐富，有來自埔里的有機玫瑰和口感香Q的荔枝乾 等，幾乎每一口都嘗得到台灣本土的食材。 整塊麵包最讓人驚豔 的大概非荔枝乾莫屬了，不僅有著迷人的炭烤香，荔枝乾的味道 更是甘甜香Q，真的讓人一試難忘。 這款冠軍麵包真的是名不虛傳，不僅麵包的口感層次豐富，食材 的融合度個人覺得也比酒釀桂圓麵包更勝一籌。 如果不是訂單已 經排到九月份，真想再買一個來細細品味一番。 吳寶春師傅的米 釀荔相麵包絕對值得耐心等待，還沒品嘗過的人趕緊加入排隊的 行列吧！
2010年7月18日 · 專屬的麵包袋 外頭除了印上賞味方式以及保存方法 也簡單的介紹了厲害的魯邦菌種及得獎的吳寶春師傅 外頭的紙袋做得也頗有派頭 感覺提著這麵包拿去送人也挺有面子的XD 2010年的世界冠軍麵包-米釀荔香(NT.180) 拿起來的沉甸甸的 份量十足
2010年3月27日 · 台北市~「哈肯鋪」的「米釀荔香麵包」 032610 ADD：台北市信義路四段265巷18號 TEL：(02)2755-4444 Business hours：7:30~21:30 ↓ 精心設計的提袋，成為世界冠軍麵包所專屬的典雅衣裳。 不算薄的帆布印上的「米釀荔香」麵包的圖片，
2010年8月3日 · 然後，昨天下午，便前往購買獲得2010年世界大師賽冠軍的「米釀荔香麵包」。 原訂下午四點開賣的，沒料到因為作業的關係，已經延至五點才能拿到麵包。
2022年5月6日 · 包裝方式：建議用密封夾鏈袋，或是保鮮膜完整密封，夾鏈袋要將空氣確實排出，完整密封 (也可再放入包先收納盒)。 大分量的吐司、雜糧或法國麵包，建議提前先切好以切片保存，要食用時再取出所需要份量，以免造成反覆解凍，影響麵包品質與口感。 不含餡的麵包才適合冷凍保存，夾有餡料的麵包不適合冷凍，如各類三明治、紅豆芋頭麻糬麵包、蛋奶餡麵包等等，此類因餡料容易變質，建議盡快食用完畢。 保存時建議不要放在肉品或海鮮旁冷凍，避免氣味過重影響麵包味道。 | 麵包回烤. 烤箱方式：麵包放置常溫約30分鐘解凍後，再將麵包回烤，建議回烤前，可於麵包表面噴水，180℃ 烘烤3~5分鐘 (烤箱先預熱2~3分鐘)，這樣才能做到外部焦脆內部柔軟。 如果是比較厚的的麵包，可先用錫箔紙包裹好，再放入烤箱。
2009年12月21日 · 愛台灣的寶春師傅已將台灣精神充分放進這米釀荔香麵包裡了！ 除了米釀荔香麵包外，我陸續還買過幾樣麵包。法國起司（50元）大小如手掌般，表面看的到起司丁，撥開來也看的到下層有相當多的起司塊。法國麵包體算是柔韌好吃，不過我個人還是 ...
選用魯邦種拌入台灣荔枝乾、荔枝酒、埔里食用玫瑰，以小米酒帶出米釀荔香的微醺風味，嚼勁的香Q口感，入鼻的花香久繞不散。 尺寸 請選取一個選項 中 大 清除
![[記食] 世界金牌：哈肯舖手感烘焙 米釀荔香麵包與其他 – Travelixir 旅行百憂解](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E7%B1%B3%E9%87%80%E8%8D%94%E9%A6%99%E9%BA%B5%E5%8C%85%E4%BF%9D%E5%AD%98&ei=UTF-8&th=107.5&tw=143.6&imgurl=http%3A%2F%2Ffarm3.static.flickr.com%2F2569%2F4202256195_386dc5b057.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fchristabelle.idv.tw%2Farchives%2F3364&size=78KB&name=%5B%E8%A8%98%E9%A3%9F%5D+%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%87%91%E7%89%8C%EF%BC%9A%E5%93%88%E8%82%AF%E8%88%96%E6%89%8B%E6%84%9F%E7%83%98%E7%84%99+%E7%B1%B3%E9%87%80%E8%8D%94%E9%A6%99%E9%BA%B5%E5%8C%85%E8%88%87%E5%85%B6%E4%BB%96+%E2%80%93+Travelixir+%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%99%BE%E6%86%82%E8%A7%A3&oid=1&h=375&w=500&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.TEKtnOUapNSQzWWIMNCqdgHaFj%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D143%26h%3D107&tt=%5B%E8%A8%98%E9%A3%9F%5D+%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%87%91%E7%89%8C%EF%BC%9A%E5%93%88%E8%82%AF%E8%88%96%E6%89%8B%E6%84%9F%E7%83%98%E7%84%99+%E7%B1%B3%E9%87%80%E8%8D%94%E9%A6%99%E9%BA%B5%E5%8C%85%E8%88%87%E5%85%B6%E4%BB%96+%E2%80%93+Travelixir+%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%99%BE%E6%86%82%E8%A7%A3&sigr=.NrUXbEMDyYv&sigit=BqqUL9cp8ghc&sigi=TNVuOjBBkN5G&sign=ZA61VgblWiaD&sigt=ZA61VgblWiaD "[記食] 世界金牌：哈肯舖手感烘焙 米釀荔香麵包與其他 – Travelixir 旅行百憂解")
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