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粄條（客語白話字：pán-thiàu； 四縣客語：banˋ tiauˇ； 海陸客語：banˊ tiau[1]），又稱 粿條，是流行於 華南 的 客家 美食是 白米 類副食產品，一般烹飪時會加入大量的豬油作為調理方式。 名稱由來. [編輯] 客家人將 粄 切成條狀加以烹煮，故稱粄條，例如 臺灣 新竹縣 新埔鎮 以粄條出名。 同時粄條亦有「板條」之類的俗寫。 面帕粄. [編輯] 臺灣南部客庄（六堆），稱呼粄條為「面帕粄」（四縣客語：mien pa banˋ [2]），面帕是 客家語 手帕 的意思；因初製品自蒸籠內取出，形狀方正似手巾故得名。 [3] 新埔湯粄條. 炒粄條. 美濃 乾拌粄條. 製作. [編輯]
粄條（客語白話字：pán-thiàu；四縣客語：banˋ tiauˇ；海陸客語：banˊ tiau [1] ），又稱粿條，是流行於華南的客家美食是白米類副食產品，一般烹飪時會加入大量的豬油作為調理方式。
2024年10月23日 · 提到新埔美食，自然不能少了新埔老街，除了柿子攤販，客家粄條也是各家林立，其中在地人氣老店「新埔粄條大王」、「老鄰長粄條」更是必吃，超大碗Q彈粄條配上肉絲、榨菜、油蔥等，當地老饕必點客家煙腸；距離新埔老街有點距離的「黃梨園點心店
2018年7月4日 · 粄條是客家人的米食點心，有「北新埔、南美濃」的說法，是台灣兩大粄條出名的地區，自由時報前進新埔、美濃，帶你挖掘粄條美味的秘密。 即時 熱門
2019年6月20日 · 粄條又稱「粿仔條」、「面帕仔」、「河粉」，而台灣人稱呼粄條的閩南語是「粿仔條」。 DIY手工純米粄條，主要是運用在來米，但單純在來米容易粉裂斷掉，彈性稍嫌不足，通常會混合些許植物澱粉，地瓜粉、太白粉、樹薯粉皆可，也可增加整體Q彈的口感。
南瓜鮮蝦粄條含豐富蝦肉和南瓜的維生素及纖維，讓人不僅可以品嚐到美味，也能補充身體所需營養。 其風味豐富，鮮甜可口，是道美味健康的佳餚... 食材：南瓜、洋蔥絲、鹽巴、木耳絲、胡椒粉、蝦仁、粄條. 3 讚.
客家粄條料理怎麼做？愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家蔥油湯粄條、我的家常菜～客家粄條、客家炒粄條、低碳客家風味 客家粄條（無澱粉版）。以及粄條、粄條湯、炒粄條等相關料理做法。一起來做好吃的客家粄條料理吧！
