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2023年3月7日 · 烹調技巧. 米. 現代人注重養生，越來越多人捨棄精製白米，轉而購買、食用糙米飯，不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同，掌握訣竅才能吃得健康又美味。
2023年10月17日 · 民眾若想煮糙米飯來作為主食，但又不知道怎麼煮才好吃，國健署邀請營養師傳授以下3招煮出美味糙米飯： 秘訣一：洗完米後泡30分鐘以上 糙米吸收水分後再蒸煮口感會更好、營養大升級，民眾也可以用溫水浸泡來縮短浸泡時間
2017年11月16日 · 如何讓糙米更美味？ 1 糙米的口感較差，很多人因為其口感不佳而不喜歡吃。 2 在白米中加2大匙糙米一起煮成飯，往後漸漸增加糙米的比 例，就能多攝取糙米，也可讓有瘦身需求者安心攝取澱粉。
我們建議您，糙米飯怎麼煮比較好吃，一定要泡至少40分鐘以上，由於糙米只有去除稻米的外殼，保留完整米糠及胚芽，所以在口感上，糙米飯會比較粗糙，透過泡水，可以讓糙米更柔軟並保留糙米原有的營養價值，也因為糙米的泡水時間長，我們也建議大家
2024年2月12日 · 糙米飯做法： 1.以電鍋附贈的水杯為標準，內鍋放入3杯米 (或2杯米)，用清水快速沖洗2次。 《洗完後的三杯米》 2.以電鍋附贈的水杯為準，在已經放了3杯米的內鍋裡放入3杯水後再多加3格的水。 (換句話說，如果內鍋放2杯米，內鍋就加2杯水後再多加2格的水…依此類推。 《內鍋要多加一點水，多加多少水取決於剛開始鍋裡放了多少米》 3.外鍋放2杯水 (不管內鍋放幾杯水外鍋都是放2杯水)。 4. 內鍋放入外鍋，按下開關開始煮糙米飯。 《開始煮飯！ 還要謝謝阿爸阿母送我的新電鍋~~~！ 5.電鍋跳起來後就可以看到煮熟的糙米飯，等等，先別急著吃！ 《煮熟但是還沒有”煮好”的糙米飯》 6.把煮熟的糙米飯用飯匙翻鬆，之後在電鍋裡蓋著蓋子再繼續悶個至少30分鐘之後，好吃的糙米飯就煮好了！
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糙米飯健康嗎?
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什麼是有機糙米?
2023年12月18日 · 事實上，只要選購高品質的糙米並掌握正確的烹飪方法，您也可以輕鬆煮出美味又健康的糙米飯。 好的糙米不僅口感更軟Q，而且仍然充滿營養價值。 {{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
2016年6月24日 · 煮糙米飯小秘訣. 甜廚花姐姐. 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲. 829 說讚 一起做 1 留言. 糙米營養豐富， 總覺得每次煮起來不是過硬就是偏軟. 只要把握幾個要領， 就可煮出一鍋米香味十足的健康糙米飯. 粒粒分明，軟硬適中ㄛ. #素食. #蔬食. 收錄在： 熬夜、過勞、睡不好？ 補充維他命B食材，提神、抗疲勞！ 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 糙米. 3杯. 水. 4.5杯. 鹽巴. 1小匙. 沙拉油. 1小匙. 檸檬汁. 1小匙. 洗米時，只使用適量的清水，快速清洗後將殘水迅速瀝乾， 並重複相同的步驟1-2次即可. 確實瀝乾水份，一般我們都直接將水倒掉 但這樣無法將水完全瀝乾 這個動作是確保等會加入的水比例正確.
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