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2017年2月22日 · 刺蔥│蔬菜之王！. 營養價值讓專家們都驚呼. 刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。. 主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料，也與花椒、薑並列「三香」，可入湯或煎蛋。. 刺蔥的營養價值之高，可說 ...
刺蔥 學名：Zanthoxylum ailanthoides Sieb & zucc. 英名：Ailanthus prickly ash 別名：食茱萸、紅刺蔥、鳥不踏、越椒、毛越椒、刺江某、tana(布農、阿美、卑南、魯凱族語)、tjanaq(排灣族語)。 分類地位：芸香科(Rutaceae)花椒屬(Zanthoxylum) 原產地：中國
2021年6月26日 · 除了食用價值外，紅刺蔥的葉也具有良好的藥效，味苦、辛，性平，能解毒、止血；而粗莖及根入藥，藥材名稱「紅刺蔥」（圖2），性味同葉子，能袪風除濕、活血散瘀、消炎止痛，對於梅雨季節，容易因風邪、濕邪侵犯人體舊傷，引起風濕復發，可取適量紅刺蔥藥材，浸酒15天以上，酌量內服或外擦使用。 圖2：紅刺蔥。 （照片提供／黃世勳） 粗莖、根入藥 袪風除濕. 對於骨刺疼痛，也可搭配黃金桂、紅骨蛇、紅雞屎藤、白馬鞍藤等藥材，與豬尾椎骨燉服。 另外，還可用於胃寒、高尿酸血症、盲腸炎、感冒等疾病的治療。 現代研究則發現，紅刺蔥藥材可能含有抗發炎、抗大腸癌、抗愛滋等活性成分。 當您看了本文的介紹，您是否也想自己栽種一株食茱萸呢？ 它的苗株通常在花市有銷售，小盆栽售價不貴，疫情期間種植花草也能怡情養性喔！
食茱萸（學名： Zanthoxylum ailanthoides ），通稱茱萸，別名紅刺楤、紅刺蔥、大葉刺蔥、仁刺蔥、刺江某、越椒、毛越椒、鳥不踏、「樧」、「艾子」，中國植物誌則稱以椿葉花椒，[1] 是中華文化所說的「茱萸」物種之一。
食茱萸是中藥，別名:紅刺蔥頭,紅刺蔥,檔子,辣子,艾子,越椒,紅刺杉,茱萸, 功效:溫中，燥濕，殺蟲，止痛。. 治心腹冷痛，寒飲，洩瀉，冷痢，濕痹，赤白帶下，齒痛。. 《藥性論》："治冷痹腰腳軟弱，通身刺痛，腸風痔疾，殺腸中三蟲，去虛冷。. "《千金·食治 ...
食茱萸為芸香科花椒屬落葉大喬木，俗名紅刺蔥、鳥不踏、越椒、刺江某等，落葉喬木，老樹幹有短硬瘤刺，幼枝密被銳尖刺，具中空髓部；葉有小葉 11~27 片或稍多；小葉整齊對生，狹長披針形或位於葉軸基部的近卵形，長 7~18 公分，寬 2~6
食茱萸為芸香科(Rubitaceae)植物，學名Zanthoxylum ailanthoides Sieb＆zucc.俗名紅刺蔥、鳥不踏、越椒、刺江某等，自古以來即為入藥植物，李時珍本草綱目言：茱萸吳地者入藥，故名吳茱萸，其葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故亦叫紅刺蔥，其
