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紅燒梅花肉 (故鄉的紅燒肉) 樸活豬二公分厚切 梅花肉 排 • 話 梅 • 紅 棗 • 酒 • 醬油膏 • 醬油 • 糖 • 胡椒粉 • 蔥 • 蒜頭 • 薑片 • 蘿蔔 ( or 茭白筍 ) 30 分鐘. 樸活小編.
2013年11月12日 · 紅燒梅花肉 (故鄉的紅燒肉) 這道是由美食天后 Lily 所跨刀傳授，並由鹿港三和珍SOGO專櫃店長跨刀當我們模特兒的美味菜譜，簡單易作又好美味，不論是當正餐或是在家宴請朋友，甚至是便當菜，都是相當一流的喔。.
2018年6月18日 · 梅花肉清洗後，將梅花肉切成適中塊狀備用，並將白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄切成塊狀，約肉塊一半大小。. 因紅燒料理梅花肉收汁後會縮小，建議切大塊較美觀，也方便收汁。. 蔥切段、辣椒去籽切片備用。. 起油鍋，開大火，加入少許油，倒入蔥段、蒜頭、辣椒片 ...
2014年7月10日 · 料理步驟. 1. 將材料備好. 2. 食材好，連男生都可以簡單做出的好料理。 3. 先將蔥切段鋪在鍋底. 4. 再將切好塊的梅花肉、蘿蔔、薑片、剝好的蒜頭、梅子等等放進鍋內。 5. 再將調好的醬汁拌勻備用。 6. 將醬汁倒入鍋中，以蓋過食材為準喔。 7. 煮開後小火大約20分鐘，只要蘿蔔入味就可以吃囉。
2018年1月4日 · 紅燒梅花肉. 靖潔的日常烹調😋. 477 食譜 1,680 粉絲. 123 說讚 一起做 2 留言. 梅花肉軟嫩不材好烹煮～把喜歡吃的豆乾、木耳、紅蘿蔔加入一起滷，輕鬆的準備均衡的一餐。 食材. 梅花肉. 一斤. 紅蘿蔔. 適量. 豆乾. 約10片. 木耳. 5～6片. 蒜頭. 5瓣. 蔥. 5～6根. 醬油. 半杯. 醬油膏. 一大匙. 鹽. 適量. 水和可樂. 淹過食材的量. 梅花肉和喜歡吃的蔬菜洗淨切塊。 鍋裡加少許的油將梅花肉、 蒜 瓣略煎一下。 煎好的梅花肉和所有的食材移入滷鍋，加入所有的調味料，煮滾轉中小火續滷約30分鐘即可。 滷好的紅燒肉很適合當便當主菜，夾吐司也很美味😋. 1.5 萬 瀏覽. 2018/01/04 發表. 分享至：
梅花肉料理怎麼做？愛料理精選1062篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅花肉蒸絲瓜、梅花肉卷雞蛋豆腐、酥炸梅花肉排、南瓜蒸梅花肉。以及梅花肉、馬鈴薯燉肉、蜜汁叉燒肉等相關料理做法。一起來做好吃的梅花肉料理吧！
三個重點 🏻-鮖鮔加少許鹽泡水2～4小時-梅花肉配五花肉紅燒會特別好吃-蔥、薑、酒，用來降低腥味，也可加几顆煎或炸過的大蒜。
2017年7月27日 · 乾燒梅花肉 食譜與作法 by Mango Hsu - Cookpad. Mango Hsu @Mango. 台北市. 紅燒料理真的很容易, 只要將肉醃一下, 下鍋煎炸二下, 蔥薑蒜炒香, 加入調味料、再放進肉塊翻炒即可上桌囉∼🎵. 預備食材. 梅花肉 350 g. 洋蔥絲 1/2 顆. 蔥末 3 大匙. 薑末 1 大匙. 蒜 末 1 大匙. (醃肉料) 醬油 1 小匙. 米酒 1 小匙. 白胡椒粉 1/8 小匙. 太白粉 1/2 小匙. (調味料) 蕃茄醬 2 大匙. 米酒 1/2 大匙. 糖 1/2 大匙. 米醋 1 大匙. 冷水 2 大匙. 料理步驟. 1. 梅花肉切約4cm長條狀, 加入醃肉料適度按摩, 醃30分鐘備用。 2.
梅花肉推薦料理方式 因為豬梅花肉的油脂均勻，帶一點肥肉、也有一點點筋，無論做什麼料理，口感都很優秀；切成肉塊時可以紅燒、燉煮、烘烤，也可以片成肉片涮火鍋、燒烤、熱炒，都很適合！
2020年3月9日 · 五花肉先下鍋煎出豬油，接著放梅花肉炒至微焦 蔥 白、 蒜 頭、 辣椒 下鍋爆香，放2匙冰糖 放入豆干、醬油、米酒，小火燉煮約40分鐘，起鍋前放 蔥 綠，大火收乾湯汁
