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2018年7月18日 · 記憶中濃郁的紅燒牛肉湯頭，燉煮ㄧ鍋美味的紅燒牛肉，是思念老爸最直接的方式！ 材料. 進口牛腱 (或牛肋條)1000公克. 我用兩條牛腱. 洋蔥一顆切片. 番茄一顆切塊（可選擇性添加） 薑片3-4片. 青蔥2支. 蒜頭10顆. 花椒粒2小匙（也可用花椒粉) 爆香過的花椒粒可以放入中藥材袋中用過直接移除丟棄. 米酒3大匙. 辣豆瓣醬2.5大匙（怕辣可選不辣的豆瓣醬） 八角2粒. 月桂葉2片. 醬油90-100公克（依品牌鹹度自行微調） 冰糖2大匙. 淹過牛肉的清水. 作法. 1.牛腱 (或牛肋條)洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。 先順紋切長條，再切二或三段）。 洋蔥切片、青蔥切段、蒜頭去皮、薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。 2.
2021年2月9日 · 紅燒牛肉是家常料理一定要會的牛肉料理，匯集紅燒湯汁的醬香、燉煮入味的牛肉和蔬菜，相當下飯！ 紅燒牛肉若使用爐火燉煮往往耗時，而搭配使用電鍋，不僅免看爐火，紅燒牛肉的風味更融合，牛肉口感則恰到好處。
2014年7月8日 · 今天的紅燒牛肉，應該是非常家常又好變化的一道菜了。 你想想燉一鍋美味鮮嫩的牛肉，多銷魂又多滿足呀！ 吃不完冰起來，要煮湯麵或者是燴飯都可以。
2021年11月18日 · ...more. 835K subscribers. 牛腩改刀冷水下鍋，加點蔥、陳皮、白醋和薑片慢慢煮，煮的時候把浮沫撇了，焯水15分鐘出鍋；起鍋燒油，放入冰糖再加點水，油水混合炒糖色；放點蔥薑，倒入牛肉，大火翻炒，加老抽和黃油，轉進高壓鍋裡；另起鍋燒油，小火炒豆瓣醬、黃豆醬、蔥薑和清洗過的草果、白芷、桂皮、八角、乾辣椒，添點黃酒，再加點水，倒進高壓鍋裡，加白胡椒粉...
紅燒牛肉料理怎麼做？愛料理精選250篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒牛肉、紅燒牛肉湯、紅燒牛肉飯、番茄紅燒牛肉醬/湯。以及紅燒燉牛肉、紅燒牛肉湯、牛肉湯等相關料理做法。一起來做好吃的紅燒牛肉料理吧！
紅燒牛肉 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 紅燒牛肉麵、燉紅燒牛肉湯、蕃茄紅燒牛肉麵、紅燒牛肉湯、辣豆瓣醬紅燒牛肉 下載
2014年8月19日 · 收錄在： 牛肉料理必學「紅燒牛肉」做法！ 搭配電鍋完成軟嫩、入味的下飯料理. 份量. 4 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 牛肋條 (牛腩) 650g. 白蘿蔔 (半條) 200g. 紅蘿蔔 (2條) 200g. 洋蔥 (1顆) 140g. 市售滷包. 1包. 八角. 2粒. 清水. 1000ml. 爆香材料. 薑片. 2片. 青蔥.
2019年12月27日 · 紅燒牛肉【萬用鍋】 的詳細作法：當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起燒煮，非常的適合，以萬用鍋[牛肉/羊肉]功能，輕鬆輕鬆就可完成一鍋香噴噴、湯頭濃郁、完全鎖住營養湯汁、肉質軟嫩的紅燒牛肉，可以直接上桌當配菜，也可下個麵條或煮些白飯 ...
紅燒牛肉是家常料理一定要會的牛肉料理，匯集紅燒湯汁的醬香、燉煮入味的牛肉和蔬菜，相當下飯！ 紅燒牛肉若使用爐火燉煮往往耗時，而搭配使用電鍋，不...
【家常紅燒牛肉麵，秘密武器：烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】說到能代表台灣的餐點，絕對少不了「牛肉麵」🥢而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦 今天 ...
