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1. 影片

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     youtube.com

     【型男料理攻略】阿基師紅燒魚！十里飄香～口口鮮美！

     2020年5月30日

     觀看次數：8.5萬

   • 

     7:25

     youtube.com

     阿基師59元出好菜_紅燒魚料理食譜

     2013年4月3日

     觀看次數：561.4萬

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     6:15

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     【型男料理攻略】阿基師紅燒魚！十里飄香～口口鮮美！

     2020年5月29日

     觀看次數：9.4萬

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2. www.youtube.com › watch【型男料理攻略】阿基師紅燒魚！十里飄香～口口鮮美！ - YouTube

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   2020年5月30日 · 喜歡型男的朋友們大家可以在下面留言～😊😊有什麼問題小編盡量回答！不過大家可以減少人身攻擊或政治方面的留言喔 晚上7點 三立都會台CH30 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 85.5K

   • 作者: 型男大主廚 Stylish Man - The Chef

3. www.youtube.com › watch阿基師59元出好菜_紅燒魚料理食譜 - YouTube

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   2013年4月3日 · 阿基師59元出好菜_紅燒魚料理食譜

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 5.6M

   • 作者: vhasrukta

4. 圖片

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5. icook.tw › recipes › 271337阿基師59元出好菜之紅燒吳郭魚 by 許菁 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 271337

   2018年10月16日 · 吳郭魚表面劃刀， 薑 切絲， 蔥 切絲略泡冰水. 少油乾煎吳郭魚，煎至兩面略焦黃（約7分熟），把魚推至鍋邊，利用鍋子空隙下少許 薑 絲略炒. 加水下去蓋鍋蓋悶煮一下. 加入少許醬油、糖、紅 辣椒 ，再稍微悶一下. 邊緣嗆一些些米酒，熄火，撒上 蔥 絲即完成 ...

6. www.facebook.com › twcookingshow › videos【型男料理攻略】阿基師紅燒魚！十里飄香～口口鮮美！ | ⚠⚠阿基 ...

   www.facebook.com › twcookingshow › videos

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   阿基師教你做 經典家常菜 紅燒魚 怎麼做才能色、香、味俱全 阿基師傳授給你! https://www.youtube.com/watch?v=fgfg2Lpg4xg&feature=youtu.be

   • 3.6/5 (181)
   • 作者: 型男大主廚

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 94.3K

7. www.wecook123.com › recipe324紅燒魚 | 料理123

   www.wecook123.com › recipe324

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   紅燒魚要漂亮好看，可不是狂加醬油就OK，最重要的絕竅就是要「炒糖」，炒出焦糖色後再續加其他食材及調味，就能燒出鹹度適中又秀色可餐的魚，當然香氣也跟著大加分。

8. 其他人也問了

   紅龍魚為什麼貴?

   • 紅龍魚被認為是神魚，有驅災辟邪的作用，一向都被奉之為風水魚。 特別在紅龍魚已經瀕臨滅絕的今天，養殖一條紅龍魚尤顯得彌足珍貴，被認為是財富和地位的象徵。 ，正是物以稀為貴，雖然紅龍魚價格高，但是還是很討喜。 也是港澳地區有錢人養殖觀賞魚的首選，其價格驚人，一般人駕馭不了，今天就對紅龍魚價格介紹，以及紅龍魚圖片欣賞，一起來看看天價魚長什麼樣子。

   紅龍魚怎麼養 紅龍魚價格及圖片欣賞大全 - 愛我窩

   www.imynest.com/content/96553.html

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   紅燒魚要加醬油嗎?

   • 紅燒魚要漂亮好看，可不是狂加醬油就OK，最重要的絕竅就是要「炒糖」，炒出焦糖色後再續加其他食材及調味，就能燒出鹹度適中又秀色可餐的魚，當然香氣也跟著大加分。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 餐桌上的紅燒魚，炒了糖色乾鹹亮澤最剛好。

   紅燒魚 | 料理123

   www.wecook123.com/recipe324/

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   什麼是紅燒?

   • 「燒」是中華料理特有的烹飪辭彙。 指的是用小火持續加熱、燜煮食材，過程類似燉、滷，但最後會 把鍋底醬汁用火燒煮至乾 ，讓味道滲入食材裡頭，其中最常見的「燒」菜法就是紅燒和乾燒。 紅燒？ 乾燒？ 到底差在哪？ 紅燒是「燒」的其中一種烹調法，因為會加入大量的 醬油、冰糖 等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，故稱作「紅燒」，是台式料理經常運用的手法，一般人最熟悉的便是新年必吃的「 紅燒獅子頭 」及家常菜「 紅燒肉 」、「 紅燒牛腩 」等。 紅燒料理有什麼重點？ 食材先經過水煮、炒、煎或油炸等動作，除了使其初步成形、呈現半熟的狀態，也能透過乾式的拌、炒產生「梅納反應」，讓食材上色、香氣更濃厚。

   紅燒、乾燒哪裡不同？烹調重點有這些… - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/6429

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   紅是金魚嗎?

   • 紅鯽又名 金鯽 ，紅鯽是普通 鯽魚 在家養條件下，對鯽魚發生 變異 產生的 紅黃鯽魚 經多代人工培育而形成的一個品種。 紅鯽，日本人稱緋鮒，為正常的2倍體有性生殖羣體，其一般特徵與普通 鯽魚 相同。 但由於其體色火紅，色澤鮮豔，肉味鮮美，具有食用與觀賞雙重經濟價值,是一個很受羣眾他歡迎的養殖品種，是 金魚 最古老的品種，是紅黃鯽魚向金魚過渡的最初類型。

   紅鯽_百度百科

   baike.baidu.hk/item/紅鯽/1511353

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9. blogs.iset.com.tw › chef › archives【大明星指定菜】紅燒魚 - 型男大主廚

   blogs.iset.com.tw › chef › archives

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   阿基師教你做「紅燒魚」 紅燒魚 食材： 海吳郭魚(清除內臟血汙)1尾、嫩薑50克、蔥2支、紅辣椒1支、蒜仁2顆 調味料： 糖3茶匙、醬油3大匙、米酒2大匙、香油、白胡椒粉 做法：

10. www.youtube.com › watch阿基師59元出好菜_紅燒魚料理食譜 - YouTube

    www.youtube.com › watch

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    更多阿基師食譜: 更多美食食譜節目: .加入料理型男~訂閱我們→』 阿基師教你做「薑絲大腸」 薑絲大腸副食材大腸(以麵粉抓.