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1. blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/03/20 › 節能又省時節能又省時！可口的紅薏仁，這樣煮就對了！ - 台灣好農部落格

   blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/03/20 › 節能又省時

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   2017年3月20日 · 上述3種方法煮好的紅薏仁，做為豆花刨冰甜湯的佐料，或是和米一起煮紅薏仁米飯都很好吃。 【美味的紅薏仁料理】 紅薏仁米棒和米漿。

   • 春分節氣吃春筍，筍子切法不同，口感也大不同

     涼拌竹筍需要品嚐筍子的原味，所以適合切塊享用，此外，切 ...

2. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle薏仁怎麼煮？老是過硬、煮不透？看這篇輕鬆學會 7 種煮法 | ...

   blog.pinkoi.com › tw › lifestyle

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   2023年8月21日 · 不少人追求健康想要自己煮，卻老是煮不透，搞得很硬又不好吃，今天編輯特地整理了薏仁正確煮法，以及食譜分享，讓大家輕鬆掌握煮薏仁的訣竅！ Pinkoi 首頁

3. 影片

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     1:39

     youtube.com

     紅豆薏仁湯（電鍋版） 一次步驟不重複，快速簡單零失敗

     2020年9月19日

     觀看次數：3.2萬

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     1:15

     youtube.com

     【煮婦上菜】：紅豆薏仁湯(電鍋版/免顧火)_縮時版。養顏美容，健脾補肺，清熱利濕，利尿強骨，保健功效多到說不完的甜湯。| How to make Red Bean & Barley Soup?

     2020年11月14日

     觀看次數：1.5萬

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     1:20

     youtube.com

     料理｜電鍋料理 「簡易綠豆薏仁湯」一分鐘上手 免浸泡 簡易 甜點 早餐 清熱 改善水腫 防疫在家消暑聖品 小朋友也喜歡 mung bean soup

     2021年5月30日

     觀看次數：6萬

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4. dreamchefhome.com › 薏仁如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會！ ...

   dreamchefhome.com › 薏仁

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   2018年9月19日 · 以下分享我個人煮薏仁的方法，用傳統電鍋、電子鍋、一般瓦斯爐直火加熱都可以！ 薏仁到底要不要泡水？ 薏仁清洗淨後，視你買的薏仁新鮮度決定是否泡水？

5. food.ltn.com.tw › article › 7494紅薏仁、大薏仁、小薏仁不一樣！愛美的你吃對了嗎？ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 7494

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   2018年5月9日 · 2 電鍋煮法. 薏仁洗淨後放入內鍋，加進足以蓋過薏仁的水量，浸泡約2～3小時後，薏仁會吸收部分的水分，所以內鍋需要再加適量的水；外鍋則放2杯水，按下開關開始煮即可。 一樣可以重複多次，直到煮不出淡白色的薏仁水為止。 中醫師也提醒，薏仁若不當食用過多，可能會造成便秘，建議多搭配水分一起攝取較佳！ –.

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6. food.ltn.com.tw › article › 6480薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁湯！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6480

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   2020年7月3日 · 煮過的薏仁會膨脹，再放入冷凍庫是利用急速低溫讓薏仁因為熱漲冷縮，破壞內部澱粉組織，便能更容易煮透、煮爛。 此方法也適用於煮廣東粥，或是燉白蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類！

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7. 圖片

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8. maythesweetpotatobewithyou.cc › 薏仁水怎麼煮-電鍋？電鍋內輕鬆煮薏仁水！8步驟教你做出清涼解暑、健康滿分的薏仁水 ...

   maythesweetpotatobewithyou.cc › 薏仁水怎麼煮-電鍋？

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   電鍋是製作薏仁水最簡單、方便的工具之一，只需簡單的幾個步驟，就能輕鬆做出清涼解暑、健康滿分的薏仁水。 想要在電鍋中製作薏仁水，首先需要將薏仁清洗乾淨，浸泡在水中2個小時。 浸泡後，將薏仁瀝乾水份，放入容器或夾鏈袋中，並冷凍4個小時或過夜。 冷凍過的薏仁更易煮熟，且口感更佳。 接下來，將冷凍後的薏仁取出，放入電鍋內鍋中，加入8米杯的水，或水量高過薏仁3公分左右。 在電鍋外鍋中加入2米杯的水，按下開關開始烹煮。 可以參考 薏米水喝多少最合適？ －薏米水飲用指南. Table of Contents. 電鍋煮薏仁水祕訣大公開. 1. 挑選優質薏仁. 2. 提前浸泡薏仁. 3. 控制好水量. 4. 選擇合適的烹飪模式. 5. 掌握好烹飪時間. 步驟一：備料. 步驟二：將薏仁與水倒入電鍋內鍋.

9. suteki0831.pixnet.net › blog › post節能又省時！可口的紅薏仁，這樣煮就對了！ - 日本散策。Travel ...

   suteki0831.pixnet.net › blog › post

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   2018年7月29日 · 【善用 悶燒杯的 煮法】 將上述步驟2的紅薏仁，盛入悶燒杯內(如圖)，悶1小時，就可以吃。 《料理筆記》 350ml 的悶燒杯適用1/2~2/3米杯的紅薏仁。500 ml 則為1米杯。 這是悶2小時，口感更好。也可以再用 瓦斯煮一下！紅薏仁更加開花糊化好吃。 【用 電鍋

10. 其他人也問了

    如何用電鍋煮薏仁水?

    • 想要在電鍋中製作薏仁水，首先需要將薏仁清洗乾淨，浸泡在水中2個小時。 浸泡後，將薏仁瀝乾水份，放入容器或夾鏈袋中，並冷凍4個小時或過夜。 冷凍過的薏仁更易煮熟，且口感更佳。 接下來，將冷凍後的薏仁取出，放入電鍋內鍋中，加入8米杯的水，或水量高過薏仁3公分左右。 在電鍋外鍋中加入2米杯的水，按下開關開始烹煮。 可以參考 薏米水喝多少最合適？ －薏米水飲用指南 1. 挑選優質薏仁 2. 提前浸泡薏仁 3. 控制好水量 4. 選擇合適的烹飪模式 5. 掌握好烹飪時間 薏仁水怎麼煮 電鍋？ 結論 薏仁水怎麼煮 電鍋？ 常見問題快速FAQ 電鍋煮薏仁水需要哪些材料？ 電鍋煮薏仁水需要蒸多久？ 電鍋煮薏仁水可以加入哪些食材？ 薏仁水以其清涼解暑、營養豐富的特性，成為炎炎夏日的一大消暑良品。

    電鍋內輕鬆煮薏仁水！8步驟教你做出清涼解暑、健康滿分的薏仁水 | 願 …

    maythesweetpotatobewithyou.cc/薏仁水怎麼煮-電鍋？

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    紅薏仁怎麼煮?

    • 不過紅薏仁久煮不爛，口感不佳所以較少入菜，一般多會用來製作薏仁水或米穀飲等加工品；當然你也能將少量紅薏仁搭配其他穀物或白米一起煮成五穀飯，改善口感的同時也促進健康！ 台灣市面上的薏仁目前多由國外進口，國產薏仁約只佔10%左右；因為薏仁脂質含量較一般穀類高，進口薏仁為了避免麩皮感染黃麴毒素，幾乎都會去除麩皮，使得紅薏仁較難購得，價格也高上不少。 大小類似綠豆的「小薏仁」其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，不但碳水化合物含量較高，營養價值也遠遠不如大薏仁和紅薏仁。 因為容易煮軟、口感佳，加上價格較低，許多市面上店家販售的薏仁湯品、冰品，實際上多是使用小薏仁取代大薏仁。 若想追求營養、美白及消水腫的功效，記得要吃大薏仁或紅薏仁（後者更好！

    紅薏仁、大薏仁、小薏仁不一樣！愛美的你吃對了嗎？ - 食譜自由配 - …

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    冷凍薏仁怎麼煮?

    • 2.將冷凍後的薏仁取出，加入1:2.5的水份（薏仁：水）放入電鍋內鍋，外鍋加上2米杯水後，壓下電源開始煮。 3.電鍋開關跳起來後，不急著掀鍋蓋，先悶30分鐘-1個小時。 (利用餘熱燜的動作，可以讓薏仁吃起來的口感較Q軟並且可以更省電費) 4.電鍋外鍋再加一米杯水，壓下電源開始煮。 5.電源跳起來後，繼續用餘熱悶30分鐘。 6.最後再加糖拌一拌，就是蜜薏仁了（1杯薏仁約用1杯的糖來蜜）。 不沾到水冷藏可以至少7日，密封好冷凍可以2個月不是問題。 只需撈出需要份量的蜜薏仁，加入兩倍的清水煮滾關火，就是好喝又養生的薏仁湯。 7.不想做蜜薏仁，可以入鍋蒸時水量直接提高至1:6或7（薏仁1杯: 水6或7杯），就是好喝的薏仁湯，只取水就是薏仁水了。

    如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會！ Coix se…

    dreamchefhome.com/薏仁/

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    電鍋煮稀飯怎麼煮?

    • 電鍋煮稀飯步驟 整鍋擺入電鍋，外鍋一杯水，按下開關跳起等5分鐘後再取出，放置10分鐘再食用。 整鍋擺上瓦斯爐，開大火煮，剛開始得邊邊攪拌，速度不用很快，可以拌一會休息一下，不攪拌米粒會沾鍋底，尤其使用鋼鍋、白鐵鍋更有可能沾鍋。

    電鍋煮稀飯比例怎麼抓？教你怎麼用電鍋煮粥，多做一件事讓稀飯更美味

    www.edh.tw/article/9615

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    大薏仁怎麼煮?

    • 現在就針對一般人最常吃的傳統「大薏仁」，提供你兩種煮薏仁湯的方法： 免浸泡！ 用【冷凍法】快速煮軟薏仁 買回家的薏仁用清水洗過，放入滾水中稍微汆燙，幫助去除生澀味和霉味。 記住滾水下、滾水上的口訣，鍋中水再度沸騰時就把薏仁撈起、瀝乾，裝入耐熱容器放進冰箱冷凍1天。

    薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁湯！ - 食譜自由配 - 自 …

    food.ltn.com.tw/article/6480

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    電鍋可以煮菜嗎?

    • 其實用電鍋煮菜已經是有點偷懶的方法了，不過如果你還想更偷懶的話，料理時可以挑選熟成時間相近的菜，利用加高墊盤，一次處理兩道菜。 料理新手推薦必學的一道菜，步驟簡單，零失敗率，而且可菜可湯，大家可以視情況自己調整湯、水的分量。

    電鍋料理食譜 - 上班族必學便當菜 | 熱門食譜料理 | 小磨坊國際貿易股份 …

    www.tomax.com.tw/recommend/ins.php?index_id=63

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