搜尋結果
2015年11月21日 · 紅豆一口酥. English 日本語. 閒閒貴婦. 103 食譜 1,671 粉絲. 2,985 說讚 25 一起做 15 留言. 酥酥的表皮包覆著自製的紅豆饀，切成一口大小，懷舊的小西點！ #素食. #蔬食. #季節節慶. #過年年菜. #年節甜點. #家常食材. #五穀雜糧. #紅豆. #派對. 食材. 低筋麵粉. 170g. 杏仁粉或奶粉或起司粉. 45g. 奶油. 100g. 糖粉. 50g. 鹽. 1小撮. 紅豆泥饀. 400g. 全蛋液. 1顆. 黑芝麻或白芝麻. 適量. 奶油室溫放軟+糖粉+鹽，用打蛋器打均勻. 加入低筋麵粉+ 杏仁 粉，用打蛋器低速拌勻，再用刮板壓拌成團，放入塑膠袋冷藏1小時.
2021年8月20日 · 步驟 : 1.鹹蛋黃表面噴上米酒. 2.放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤10-12分鐘取出放涼備用. 3.烏豆沙分成 10 等份搓圓. 4.豆沙餡在手心中壓成一個碗狀，放入鹹蛋黃然後捏成圓形備用. 二.製作油酥麵皮. a.製作油酥麵皮. 步驟 : 1.低筋麵粉+加抹茶粉過篩. 2.無鹽奶油切小塊回軟，加入麵粉中. 用手慢慢將奶油及粉搓揉成為一個均勻的麵糰 ，密封放冰箱備用.
紅豆一口酥的做法 原方是酥油，我用的黃油，黃油室溫軟化加糖粉打至微發，慢慢分次加入蛋液蜂蜜混合液，一定要溫度接近，要麼就是水油分離及根本沒辦法混合，所以這裡重點之重，就是一定都要常溫，吸收進去再加，因為蛋液量比較大，我自己感覺還是 ...
2012年8月12日 · 一口紅豆酥. 貓奴の食旅玩味. 414 食譜 1.8 萬 粉絲. 392 說讚 3 一起做. 餐後來個小甜點剛好可以解解膩，利用簡單的食材，做出不費時的小點心，還真是很棒的享受，一口紅豆酥不但可做為餐後甜點，當下午茶點心也很適合唷～. #素食.
2019年1月4日 · 那次真的沒有很成功XD，這次我來做做看紅豆酥，要做得比較喜氣洋洋一點 哈哈，會把鬆弛熊跟達摩跟小豬做結合，變成一口酥，好， 我們趕快開始！ ，以下是成品圖 - 甜點,食譜
2011年9月7日 · 乖乖的休息了一個禮拜都沒有玩麵粉，中秋節快到了突然有很想吃月餅的Fu。. 加上冰箱裡的紅豆餡還沒用完，於是動手做了這款【紅豆酥】第一次做唷！. 還好做法不會很難，所以完成品應該算是不錯吧！. 這本書是我買的 Carol- (胡涓涓)著 的第四本書唷 ...
2024年9月11日 · 拿來做個小酥餅吧🤣 【關鍵字】：全麥、一口酥、泡打粉、奶粉、紅豆沙、月餅、酥餅 月餅內餡剩太多怎麼辦呢？ 開啓美好生活 愛料理
紅豆一口酥 carol 相關
廣告
