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2023年2月3日 · 紅豆因富含蛋白質、膳食纖維和皂角化合物,能增進飽足感、助消化,並具有預防便秘、利尿消水腫的功效,因此成為減重的好幫手。 生紅豆與水煮過的紅豆每100克熱量分別為329大卡和128大卡,不過加糖熬煮後,每一匙的熱量就變成了50〜60大卡,過度 ...
2022年3月18日 · 了解紅豆3大功效. 1. 紅豆可利尿、消水腫. 每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀,而鉀本身具有利尿及消水腫的功效,以中醫的觀點來看亦是如此,依本草綱目上記載:「紅豆性下行,通小腸,利小便,行水散血,消腫排膿,清熱解毒,治瀉痢腳氣」,所以經常會將紅豆作為藥用,治療水腫、腳氣及健脾養胃。 (推薦閱讀: 如何吃才能消水腫? 喝紅豆水有效嗎? 5種消水腫食物大公開) 2. 紅豆高纖助消化、預防便秘. 紅豆富含膳食纖維,有助於維持消化系統健康,每100克即含有18.5克膳食纖維,比同質量的白飯還高約30倍,不僅能增加飽足感、促進身體代謝,還能吸收水分,並刺激腸道蠕動,幫助消化,避免便祕。 (延伸閱讀:便秘免驚快吃這一顆! 新鮮無花果營養勝果乾、吃無花果好處多) 3. 鎂能減緩壓力及減少失眠.
2024年6月30日 · 營養師告訴你5大紅豆功效,分析紅豆熱量,教你怎麼吃!. 一顆顆紅色小豆子,是台灣眾多菜餚食譜中的重要食材,不論色澤、口感都增添菜色的豐富度。. 過往農家們一同耕種、收割,隨著紅豆的成熟採收,鄰家男女們的戀情也隨之萌芽結緣,使紅豆也作為 ...
2021年9月11日 · 紅豆的功效 很多,除了常見的補血,還有這 6大神奇的功效。 這一篇會完整的告訴你紅豆的好處、紅豆的功效與禁忌、誰適合吃紅豆、還有紫米紅豆湯怎麽煮,有了紫米紅豆湯食譜之後,想要每一個星期都為自己進補完全沒有難度。
2020年4月26日 · 紅豆中所含的「皂素」具有刺激腸道、促進排便、排尿的效果,有助於減輕腎臟的負擔,具有一定的排毒、防癌效果。 【紅豆富含各種抗癌的營養素】 而紅豆中含有各種營養素,這些都是抗癌的有效營養素。
2018年12月26日 · 1.降低患心血管疾病風險. 2.瘦小腹. 3.增加肌肉質量. 4.幫助消化. 5.維護骨骼健康. 健康吃紅豆. 紅豆是相當容易獲取又是營養價值高的食物,不論是拿來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點,都很可口。 像日本人會將紅豆與飯一起煮,用於減肥、延緩血糖上升,糖尿病者及懷孕婦女都很適合吃。 但是吃太多紅豆容易脹氣,所以腸胃不適的人需少吃。 加上紅豆有利尿功效,故頻尿的人也不宜多吃。 文、影片編輯 / 彭幸茹. 延伸閱讀: 吃了可以排毒又抗發炎! 夏天吃彩虹飲食讓人食慾大開. 消腫、控糖吃腰果? 每天適量補充還能降膽固醇. 不讓心血管、代謝疾病找上身! 名醫:每天喝對咖啡就可以.
2023年3月8日 · 紅豆湯不僅好喝又養生,高齡醫學內科傅裕翔醫師也特別與大家分享以下紅豆功效: 強化肌肉骨骼:紅豆有豐富的蛋白質,是白米的3倍,有助維持肌肉健康。
紅豆的傳統功效. 1. 清熱解毒. 中藥食物紅豆性平味甘,具有清熱解毒、健脾益氣、利水消腫等功效。 其清熱解毒功能主要表現在以下幾個方面: 一、清心熱:紅豆可清心火,用於心胸煩熱、口渴等症。 二、清肺熱:紅豆可清肺熱,用於肺熱咳嗽、痰多等症。 三、清肝熱:紅豆可清肝熱,用於肝火旺盛、目赤腫痛等症。 四、清胃熱:紅豆可清胃熱,用於胃熱熾盛、口臭口苦等症。 五、清腸熱:紅豆可清腸熱,用於腸熱便祕、痢疾等症。 六、清血熱:紅豆可清血熱,用於血熱妄行、瘡毒癰腫等症。 故,紅豆清熱解毒功能廣泛,可治療多種熱證。 2. 健脾益氣. 紅豆,味甘、性平,入脾、胃經。 具有健脾益氣、利水消腫的功效。 用於脾虛食少、倦怠乏力、水腫腳氣等症。
2022年1月10日 · 挑好食材. 營養師推紅豆1吃法能助血糖、膽固醇控制! 紅豆護心補血,有益腸道好菌繁殖. 羅以容 報導 | 2022/01/10 16:05. 字體放大. 紅豆、紅豆湯和紅豆水,這三種食物到底有什麼不同? 想消水腫喝紅豆水真的有用嗎? 營養師劉素櫻表示,紅豆在營養學上基本是屬於澱粉類食物,營養價值豐富且有補血效果,另外也富含蛋白質,每100公克紅豆,蛋白質高達米的3倍。 至於喝紅豆水消水腫? 劉則認為「多喝水就有用」。 看更多: 自煮紅豆湯鐵質高近4倍! 專家教煮 免浸泡免顧火,快煮半小時不破皮又鬆軟. 食用紅豆等豆類食物不像米、麥等穀類會去殼、去胚芽等過度精緻加工,所以得以保留較完整的營養。 劉素櫻指出,以纖維為例,紅豆的膳食纖維為白米的24.6倍、糙米的4倍,並含維生素和礦物質。
2023年12月4日 · 以下為您詳解紅豆功效,以及紅豆湯煮法全攻略。 紅豆營養成分 農業部說明,紅豆屬於小豆類,原產於中國喜馬拉雅山一帶,植物分類上屬豆科,為一年生草本植物,它也是具有良好根瘤群的秋裡作雜糧作物,與禾本科作物輪作,對土壤地力維持有良好功效。