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- 家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水,以紅豆比水1:4的比例放入電鍋,先浸泡10分鐘,再按電鍋,外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。 煮熟後可以再悶10到20分鐘。 家裡沒有開飲機的人,也可以先把水煮滾以後再浸泡紅豆。
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2021年12月28日 · 1.熱水浸泡法. 家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水,以紅豆比水1:4的比例放入電鍋,先浸泡10分鐘,再按電鍋,外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。 煮熟後可以再悶10到20分鐘。 家裡沒有開飲機的人,也可以先把水煮滾以後再浸泡紅豆。 想要額外多煮紅豆水的人則可以直接先把紅豆放在鍋子裡煮10到15分鐘,撈出紅豆,煮出來的水就是可利濕消腫的紅豆水。 另外再取4倍的熱水放入電鍋煮30分鐘。 2.冷凍紅豆煮法. 喜歡吃紅豆湯的人,建議在冰箱隨時備好冷凍紅豆,想吃的時候隨時都能煮。 冷凍紅豆指的是紅豆洗好後,先浸半小時後,撈出半乾的紅豆放到冷凍室。
2019年3月27日 · 我心中理想的紅豆湯,是還看的到紅豆顆粒,但是中間的泥餡已經有部份跑出來,因此才會讓湯頭喝起來有濃稠的口感,同時帶著十足的紅豆氣息。 這次我是依我自己的經驗來分享煮到這種程度的食譜,但若你偏好紅豆帶點咬勁,或是整體偏泥的口感,可以再依 ...
- Soup, 甜湯
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2018年7月16日 · 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明,豆殼跟豆仁不分家? 這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。
放冰箱涼涼的吃也很棒!. 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明,. 豆殼跟豆仁不分家?. 這次邀請到國宴主廚阿基師. 示範快速煮法,. 不但紅豆可以快速熟透、.
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2023年12月7日 · 紅豆湯的材料非常簡單,只需要紅豆、水、砂糖就能煮出一鍋熱熱的紅豆湯。 以下整理了三種紅豆湯的煮法,可視時間以及喜好的口感決定要使用以下哪種方式製作。
2024年2月19日 · 紅豆湯煮法不外乎是土法煉鋼的湯鍋,或是一鍵按下的紅豆湯電鍋、壓力鍋煮法,但口感是否有差異、哪種煮法最省時間,就來看看以下4種鍋做出的紅豆湯。
2024年1月5日 · 要怎麼煮出全家大小都喜歡的秋冬養生甜湯-紅豆湯? 想煮出好喝的紅豆湯其實沒有那麼難,只要掌握3步驟小秘訣,並且善用器具,你也可以輕鬆變出好喝的紅豆湯!