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2023年2月3日 · 紅豆因富含蛋白質、膳食纖維和皂角化合物，能增進飽足感、助消化，並具有預防便秘、利尿消水腫的功效，因此成為減重的好幫手。生紅豆與水煮過的紅豆每100克熱量分別為329大卡和128大卡，不過加糖熬煮後，每一匙的熱量就變成了50〜60大卡，過度食用
2022年3月18日 · 了解紅豆3大功效. 1. 紅豆可利尿、消水腫. 每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀，而鉀本身具有利尿及消水腫的功效，以中醫的觀點來看亦是如此，依本草綱目上記載：「紅豆性下行，通小腸，利小便，行水散血，消腫排膿，清熱解毒，治瀉痢腳氣」，所以經常會將紅豆作為藥用，治療水腫、腳氣及健脾養胃。 （推薦閱讀： 如何吃才能消水腫？ 喝紅豆水有效嗎？ 5種消水腫食物大公開） 2. 紅豆高纖助消化、預防便秘. 紅豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統健康，每100克即含有18.5克膳食纖維，比同質量的白飯還高約30倍，不僅能增加飽足感、促進身體代謝，還能吸收水分，並刺激腸道蠕動，幫助消化，避免便祕。 （延伸閱讀：便秘免驚快吃這一顆！ 新鮮無花果營養勝果乾、吃無花果好處多） 3. 鎂能減緩壓力及減少失眠.
2021年9月11日 · 紅豆的功效 很多，除了常見的補血，還有這 6大神奇的功效。 這一篇會完整的告訴你紅豆的好處、紅豆的功效與禁忌、誰適合吃紅豆、還有紫米紅豆湯怎麽煮，有了紫米紅豆湯食譜之後，想要每一個星期都為自己進補完全沒有難度。
營養師告訴你5大紅豆功效，分析紅豆熱量，教你怎麼吃！. 一顆顆紅色小豆子，是台灣眾多菜餚食譜中的重要食材，不論色澤、口感都增添菜色的豐富度。. 過往農家們一同耕種、收割，隨著紅豆的成熟採收，鄰家男女們的戀情也隨之萌芽結緣，使紅豆也作為 ...
2022年1月10日 · 營養師推紅豆1吃法能助血糖、膽固醇控制！ 紅豆護心補血，有益腸道好菌繁殖. 羅以容 報導 ｜ 2022/01/10 16:05. 字體放大. 紅豆、紅豆湯和紅豆水，這三種食物到底有什麼不同？ 想消水腫喝紅豆水真的有用嗎？ 營養師劉素櫻表示，紅豆在營養學上基本是屬於澱粉類食物，營養價值豐富且有補血效果，另外也富含蛋白質，每100公克紅豆，蛋白質高達米的3倍。 至於喝紅豆水消水腫？ 劉則認為「多喝水就有用」。 看更多： 自煮紅豆湯鐵質高近4倍！ 專家教煮 免浸泡免顧火，快煮半小時不破皮又鬆軟. 食用紅豆等豆類食物不像米、麥等穀類會去殼、去胚芽等過度精緻加工，所以得以保留較完整的營養。 劉素櫻指出，以纖維為例，紅豆的膳食纖維為白米的24.6倍、糙米的4倍，並含維生素和礦物質。
紅豆的傳統功效. 1. 清熱解毒. 中藥食物紅豆性平味甘，具有清熱解毒、健脾益氣、利水消腫等功效。 其清熱解毒功能主要表現在以下幾個方面： 一、清心熱：紅豆可清心火，用於心胸煩熱、口渴等症。 二、清肺熱：紅豆可清肺熱，用於肺熱咳嗽、痰多等症。 三、清肝熱：紅豆可清肝熱，用於肝火旺盛、目赤腫痛等症。 四、清胃熱：紅豆可清胃熱，用於胃熱熾盛、口臭口苦等症。 五、清腸熱：紅豆可清腸熱，用於腸熱便祕、痢疾等症。 六、清血熱：紅豆可清血熱，用於血熱妄行、瘡毒癰腫等症。 故，紅豆清熱解毒功能廣泛，可治療多種熱證。 2. 健脾益氣. 紅豆，味甘、性平，入脾、胃經。 具有健脾益氣、利水消腫的功效。 用於脾虛食少、倦怠乏力、水腫腳氣等症。
2023年12月18日 · 紅豆有什麼好處？ 營養師高敏敏表示，每 100 公克的紅豆，含有 328 大卡的熱量、 61.5 克的碳水化合物、 18.5 克的膳食纖維、 11.14 毫克的維生素 E 、 162 毫克的鎂、 7.1 毫克的鐵、 1203 毫克的鉀，以及 110.7 微克的葉酸。 而吃紅豆有以下 6 大好處： 對抗自由基： 紅豆含有大量多酚，可幫助人體抗癌、抗發炎。 其含量甚至是紅酒的 1.5 ～ 2 倍。 促進排便： 紅豆富含水溶性膳食纖維，能幫助糞便柔軟、不卡關，促進腸胃蠕動。 補充孕婦營養： 紅豆的葉酸可降低新生兒脊髓、大腦出現嚴重先天缺陷的風險，建議孕婦可以多補充，有助維持寶寶健康。 保護心血管： 紅豆的鉀含量高，可調整血壓、維護心血管，如果身體缺乏鉀離子，容易導致心律不整、消化功能失常。
2018年12月26日 · 紅豆的好處，大家可能只停留在利水除濕、消腫解毒的作用，但其實我們忽略了紅豆本身含有許多的營養素，是一種養生保健的好食材！ 多食紅豆 5 好處
2023年5月25日 · 營養師幫你總結，紅豆怎麼挑最好？. 高濃縮紅豆 (排水效果佳) 搭配紅葡萄葉、維生素B1、C、鉀…等成分 (促進循環消腫、維持體力) 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等. 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可. 了解更多. ← 上 ...
2023年6月29日 · 正確紅豆水做法功效. 以赤小豆 100 毫升，加 1 公升水，煮滾後轉細火再煮 30 分鐘即可。 早上起床飲用效果較佳，如果天氣熱，一星期可飲用 2 至 3 次。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 如何煮紅豆水？ 現時一些女生貪快貪方便，只以燜燒杯沖焗紅豆水，梁醫師提醒：「明火煲的藥性始終較沖焗強，要中細火煲30分鐘以上才『出味』」。 網上流傳「煮紅豆水的重點是絕不可以爆豆，否則澱粉質會流出以致愈飲愈肥」。 其實只喝水不吃紅豆，吸收到的澱粉質也不會多。 但紅豆水中的營養成分始終有限，吃紅豆才能完整攝取鉀、纖維素及蛋白質等養分，去水腫效果才明顯。 冬天湯水食譜：中醫建議冬天養生湯水溫陽保腎，手腳不再冰冷.
