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紅豆有什麼功效?
紅豆是澱粉類嗎?
怎麼吃黃豆粉?
紅豆水可以跟什麼一起喝?
喝紅豆湯可以補血嗎?
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2024年3月10日 · 本文介紹了紅豆粉的營養價值和功效作用。 紅豆粉含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B1、鐵元素和鉀元素，有助於利尿消腫、促進消化、潤腸通便、補充營養、養心補血等。
2023年2月3日 · 紅豆功效不僅能消水腫、防便秘，紅豆熱量本身不高，但要小心加糖熬煮成紅豆湯後的熱量增高。 雖然紅豆好處多，但可能引起脹氣，食用前一招解決，紅豆禁忌一次看。
- 紅豆可利尿、消水腫。每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀，而鉀本身具有利尿及消 水腫 的功效，以中醫的觀點來看亦是如此，依本草綱目上記載：「紅豆性下行，通小腸，利小便，行水散血，消腫排膿，清熱解毒，治瀉痢腳氣」，所以經常會將紅豆作為藥用，治療水腫、腳氣及健脾養胃。
- 紅豆高纖助消化、預防便秘。紅豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統健康，每100克即含有18.5克膳食纖維，比同質量的白飯還高約30倍，不僅能增加飽足感、促進身體代謝，還能吸收水分，並刺激腸道蠕動，幫助消化，避免便祕。
- 鎂能減緩壓力及減少失眠。飲食是鎂最主要的來源，如果人體缺乏鎂，即可能出現緊張、痙攣等症狀，而紅豆內含高含量的鎂，如果適量補充有助於人體維持神經及放鬆肌肉，對抗疲勞及緩解 壓力，還可以促使大腦釋放足夠的血清素和γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，簡稱GABA），讓大腦於睡覺時能夠放鬆，降低失眠 的機率。
2024年6月30日 · 營養師告訴你5大紅豆功效，分析紅豆熱量，教你怎麼吃！. 一顆顆紅色小豆子，是台灣眾多菜餚食譜中的重要食材，不論色澤、口感都增添菜色的豐富度。. 過往農家們一同耕種、收割，隨著紅豆的成熟採收，鄰家男女們的戀情也隨之萌芽結緣，使紅豆也作為 ...
2023年12月18日 · 紅豆有什麼好處？ 營養師高敏敏表示，每 100 公克的紅豆，含有 328 大卡的熱量、 61.5 克的碳水化合物、 18.5 克的膳食纖維、 11.14 毫克的維生素 E 、 162 毫克的鎂、 7.1 毫克的鐵、 1203 毫克的鉀，以及 110.7 微克的葉酸。 而吃紅豆有以下 6 大好處： 對抗自由基： 紅豆含有大量多酚，可幫助人體抗癌、抗發炎。 其含量甚至是紅酒的 1.5 ～ 2 倍。 促進排便： 紅豆富含水溶性膳食纖維，能幫助糞便柔軟、不卡關，促進腸胃蠕動。 補充孕婦營養： 紅豆的葉酸可降低新生兒脊髓、大腦出現嚴重先天缺陷的風險，建議孕婦可以多補充，有助維持寶寶健康。 保護心血管： 紅豆的鉀含量高，可調整血壓、維護心血管，如果身體缺乏鉀離子，容易導致心律不整、消化功能失常。
2023年3月8日 · 紅豆湯不僅好喝又養生，高齡醫學內科傅裕翔醫師也特別與大家分享以下紅豆功效： 強化肌肉骨骼：紅豆有豐富的蛋白質，是白米的3倍，有助維持肌肉健康。
2022年1月10日 · 營養師劉素櫻表示，紅豆在營養學上基本是屬於澱粉類食物，營養價值豐富且有補血效果，另外也富含蛋白質，每100公克紅豆，蛋白質高達米的3倍。 至於喝紅豆水消水腫？
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