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1. icook.tw › recipes › 400824桂圓紅豆紫米粥 by Amy廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 400824

   2022年1月4日 · 烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡紅豆，另外兩種不同種類的米則完全不必事先浸泡，最後成品口感黏糯，紅豆鬆軟，原來高難度的甜品，也可以用一鍋同時熟成 ...

   • 桂圓紅豆紫米粥(電鍋) by En - 愛料理

     煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ...

   • 桂圓紅豆紫米粥(湯圓) by 蘿拉廚房 - 愛料理

     每到冬天就想來碗熱呼呼的紅豆紫米粥，冬天吃不僅暖胃，紫 ...

   • 紫米紅豆桂圓粥 by Sivia 素食廚房 - 愛料理

     紫米紅豆桂圓粥. Sivia 素食廚房. 44 食譜 89 粉絲. 944 說 ...

2. icook.tw › recipes › 324150桂圓紅豆紫米粥(湯圓) by 蘿拉廚房 - 愛料理

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   2020年2月20日 · 每到冬天就想來碗熱呼呼的紅豆紫米粥，冬天吃不僅暖胃，紫米含有豐富的花青素和礦物質，紅豆可以解毒利尿消水腫，對身體好處多多! 通常煮紅豆要先浸泡一晚，再邊煮邊悶很久、紅豆才會軟爛。

   • 份量: 6

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4. icook.tw › recipes › 32042紫米紅豆桂圓粥 by Sivia 素食廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 32042

   2012年11月19日 · 紫米紅豆桂圓粥. Sivia 素食廚房. 44 食譜 89 粉絲. 944 說讚 10 一起做. 冬天喝起來很暖和, 加上紫米跟紅豆對女生都是很好的補血食品, 整體而言, 是一道不需要任何技巧就可以上手的甜品。. #素食. #蔬食.

5. food.ltn.com.tw › article › 356紅豆紫米桂圓粥 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 356

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   2020年1月5日 · 提升抵抗力 養生食譜. 煮好的紅豆紫米先不要掀蓋，燜約15分鐘讓食材更軟爛後，再次開火將湯煮滾，同時加入桂圓肉。 待桂圓肉稍微滾煮入味，加入1匙糖、少許鹽拌勻、調味即可。

6. www.youtube.com › watch滋補甜品「桂圓紅豆紫米粥」，紅豆炒過不破皮訣竅、紫米加長糯米 ...

   www.youtube.com › watch

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   【桂圓紅豆紫米粥，紫米＋長糯米口感升級】「桂圓紅豆紫米粥」是一道營養豐富的養生料理今天阿慶就來跟大家分享加入一個特別的秘密武器 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 127.2K

   • 作者: 阿慶師

7. 其他人也問了

   桂圓紅豆紫米粥怎麼煮?

   • 烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡紅豆，另外兩種不同種類的米則完全不必事先浸泡，最後成品口感黏糯，紅豆鬆軟，原來高難度的甜品，也可以用一鍋同時熟成，輕鬆搞定！ 紅豆 洗淨泡水，為了讓 紅豆 能和紫米、圓糯米同時烹煮並達到熟成的效果，所以事先浸泡了約18.5個小時。 大紅棗剪開，去籽備用！ 紅棗安神、抗過敏，桂圓益心脾、抗老化， 紅豆 補血氣、消水腫，紫米膳食纖維豐富，所以桂圓 紅豆 紫米粥是一道補血養生的粥品！ 適合全家人享用，尤其適合冬天手腳冰冷或生理期來的婦女食用！ 3.煮熟的粥品較易因放置時間長，吸水過多而導致湯煮濃稠，可利用電子鍋的再加熱功能鍵，讓湯汁恢復水分及適宜的濃稠度，非常方便！

   桂圓紅豆紫米粥 by Amy廚房 - 愛料理

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   紫米紅豆湯怎麼煮?

   • 冬天喝起來很暖和, 加上紫米跟紅豆對女生都是很好的補血食品, 整體而言, 是一道不需要任何技巧就可以上手的甜品。 將 紅豆 、紫米分開泡水約 5 小時。 煮一小鍋水, 水開後將 紅豆 丟下去煮幾分鐘, 去除澀味。 拿一個湯鍋, 將 紅豆 與紫米倒進去（連同泡紫米的湯, 這是菁華不要浪費）, 加水蓋過材料再多一點, 放進懶人好幫手－電鍋裡頭煮個 2 回, 每一回跳起來都要讓它繼續燜 10 分鐘左右再打開。 將湯鍋移到瓦斯爐上, 加入少許桂圓用小火續煮, 同時注意湯汁的量, 想喝稀一點就多加一點水。 最後再慢慢加入紅砂糖, 甜度就視個人口感, 為了健康還是不要太甜, 以免也搶了紫米的自然甜味。

   紫米紅豆桂圓粥 by Sivia 素食廚房 - 愛料理

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   如何煮出最美味的紅豆湯?

   • 今天就跟大家介紹如何煮出最美味的紅豆湯吧!! 紅豆的品種不多，雖也有國產品和進口品之分，但在口感與功效上並沒有太大的差異，因此在挑選上首重豆子的新鮮程度，越新鮮的豆子含有充足的水分，容易煮熟，煮出來顆粒飽滿且鬆軟綿密。

   教你煮出補血益氣又好吃的紅豆湯～ - PChome Online 個人新聞台

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   薏仁紅豆湯怎麼吃?

   • 需要注意的是，生薑不能多放，多放就使粥變得辛辣了。 如果想在湯裡加點調味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。 需要注意的是，女性產後保養時，喝薏仁紅豆湯要去掉薏仁，可在其中加點紅棗，紅棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的。 腎虛的人可在薏仁紅豆湯中加些黑豆。 因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。

   想要趕走體內濕氣，吃「薏仁紅豆湯」最好！北京最貴中醫師教你各種 …

   health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000083514

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   紅豆紫米粥是什麼?

   • 暖心、充滿紫米的香氣與飽滿的紅豆，稠濃的紅豆紫米粥一直是我最愛的冬季甜湯之一，也是簡單用電鍋就能煮出的美味！ 我從小就愛喝紅豆湯，而紅豆紫米粥是稍微長大之後才在外頭餐廳喝到的。 記得那熱呼呼、稠濃的口感讓我深戀不已。 但身為小資族，不能一直跑去外頭喝，所以就是要自己煮啦。 順便透過這次，才認識到原來有兩種顏色很像的米：黑米與紫米。 黑米和紫米一樣嗎？ 黑米和紫米是兩種不一太樣的米，分成糯性與非糯性。 有糯性的黑米就是黑糯米（=紫米），非糯性的黑糙米就是黑米。 而煮紅豆紫米粥的就是要用有糯性的黑糯米。 圖中就是我最喜歡著紫米（黑糯米）。 紫米的顏色就是它充滿花青素的表現，另外也有含一些微量元素、亞麻油酸等。 但我愛上紫米並不是因為它的營養，而是因為它的滋味。

   超簡單不用顧！養生紅豆紫米粥 (電鍋食譜) Sweet Red Bean Purple Rice …

   www.barrelleaf.com/sweet-redbean-purple-rice-porridge/

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   薏仁紅豆桂圓粥的功效與作用有哪些?

   • 桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血、振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。 桂圓還能提味，單純的薏仁紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味不僅能驅散我們體內的濕氣，而且能給我們的心帶來生機與溫暖。 我們就叫它薏仁紅豆桂圓粥吧，它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

   想要趕走體內濕氣，吃「薏仁紅豆湯」最好！北京最貴中醫師教你各種 …

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8. cookpad.com › tw › 食譜紅豆紫米桂圓粥 食譜與作法 by 玉屋廚坊 - Cookpad - クックパッド

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   2021年12月5日 · 紅豆紫米桂圓粥 的詳細作法：冷冷的冬天來碗暖呼呼的甜粥，溫暖了胃也驅走了寒意！ 在中醫的觀點，冬季是補腎的時機，補腎食物以「黑色食材」為主，例如：黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。

9. cookpad.com › tw › 食譜桂圓紅豆紫米湯(電鍋版) 食譜與作法 by 小獅子 - Cookpad - クッ ...

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   2018年11月29日 · 桂圓紅豆紫米湯(電鍋版) 的詳細作法：家裡有媽媽去屏東手摘的紅豆，另有一包紫米，自製產後暖呼呼補血湯。 簡單易做，不耗時。 家裡有媽媽去屏東手摘的紅豆，另有一包紫米，自製產後暖呼呼補血湯。