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2021年7月8日 · 在台灣豆芽菜相當常見於餐桌上，其中綠豆芽、黃豆芽各自都有一票擁戴者。 不過就有網友好奇，為何沒有在外面見過有賣「紅豆芽」的情況？ 貼 ...
2016年5月3日 · 1. 只要是新鮮的紅豆都很容易發芽，所以也可從食用紅豆挑出肥大飽滿的豆子，作為栽培豆芽的種子。 2. 紅豆的種子很硬，所以泡水的時間大約要一天左右，隔天早晚要記得換水，浸泡到外皮裂開為止，會較快發芽。 栽種要點
嫚嫚營養師 表示，豆芽菜主要的營養可包括蛋白質、膳食纖維、鉀、維生素A、葉酸、鈣質等，對於養生、減重都相當有幫助。 6大營養和好處： 蛋白質有助維持肌肉量、修復組織、促進代謝等。 膳食纖維則促進排便、腸道健康、控制體重、控制血糖。 鉀離子可助鈉鉀平衡、有利維持血管健康、防範高血壓。 維生素A有利維持肌膚、黏膜健康，保養眼睛、維持暗視力，也可幫助維持免疫力。 葉酸有利防範貧血、助胎兒神經發育穩定。 鈣質則助增加骨密度、養骨。 3種豆芽菜各別特色： 豆芽菜常見綠豆芽菜、黃豆芽菜、黑豆芽菜三種，分別為綠豆、黃豆、黑豆發芽而成，也有各別特色。 綠豆原為五榖雜糧類，相較另外兩者水分較高、熱量更低。 原為蛋白質類的黃豆和黑豆，前者有大豆異黃酮，有助抗氧化、抗衰老、降膽固醇、有利女性及更年期女性保養。
2020年5月26日 · 生活妙招. 便宜又營養的豆芽菜除了從外面買，也能自己在家種，所需的材料跟方法都超級簡單，成本也很低，還不用擔心化學藥劑的問題。 快把這個懶人種菜法學起來，想吃多少種多少，菜價上漲時能節省買菜的支出，臨時想吃菜時快炒一下就能上桌，方便又實惠！
紅蔥炒豆芽 圈媽烹飪筆記 利用牛頭牌紅蔥醬，就能快速、簡單的完成一盤色香味俱全的炒豆芽。 食材：豆芽菜、韭菜、玫瑰鹽、牛頭牌紅蔥醬、胡椒粉、飲用水
2020年11月6日 · 紅豆芽菜苗的種植，首先需選擇優良新鮮的紅豆來當種子，因為紅豆種子的優良與否，會直接影響到其發芽率，再來您需先準備好一組適合種植的芽菜培育箱（盤），接著將紅豆的種子經適度泡水後，平均舖於芽菜培育箱（盤）上，建議將在其放置在室內陰暗涼爽
有機紅豆芽菜苗的種植，首先需選擇優良新鮮的紅豆來當種子，因為紅豆種子的優良與否，會直接影響到其發芽率，再來您需先準備好一組適合有機種植的芽菜培育箱（盤），接著將紅豆的種子經適度泡水後，平均舖於芽菜培育箱（盤）上，建議將在其放置在室內
