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愛料理精選573篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅麴酒釀/紅麴酒/紅糟醬、紅麴煮地瓜葉、紅麴排骨、紅麴糯米肉丸。 以及造型饅頭、紅麴、紅龜粿等相關料理做法。
- 《紅麴》食譜與做法，食材包含「紅麴」共 539 道 - 愛料理
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含紅麴的紅麴料理怎麼做？ 愛料理精選539篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅麴酒釀/紅麴酒/紅糟醬、紅麴煮地瓜葉、紅麴排骨、紅麴醬煮青木瓜。 以及造型饅頭、紅麴、紅龜粿等相關料理做法。
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中國紅麴紅的主要生產廠家為何?
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- 紅麴醬拌龍眼果。龍眼果....15顆 • 日式紅麴醪味噌(moromi-miso)....10g • 酒....8g • 白米醋....5cc。1人份。sumi。
- 紅麴醬蒸排骨。去多餘油的排骨段....86g • 蒜末....1顆份 • 酒....6cc • 紅麴醪味噌(moromi-miso 日式紅麴醬)....
- 紅麴滷豆腐。板豆腐1塊約300克 • 薑片20克 • 蒜頭20克 • 紅麴醬2匙 • 醬油2大匙 • 米酒2大匙 • 砂糖1大匙 • 水適量。浦維老師的料理廚房。
「紅麴料理」有撇步，這樣做才不會黑👍│紅麴里肌炒蝦仁│黃景龍 老師. 廚娘好食光. 166K subscribers. Subscribed. 57. 1.9K views 1 year ago #美食. 訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 紅麴里肌炒蝦仁 📖詳細食譜： https://bit.ly/3w3sqhz ...more....
- 13 分鐘
- 1990
- 廚娘好食光
2020年12月31日 · DIY 的紅麴醬可以應用在哪些料理上呢？紅麴醬就是紅槽醬，說到紅槽，相信你腦袋一定會閃過如紅槽肉、紅槽炒飯等古早味經典料理，沒錯，這些料理都是紅麴醬做成的，紅麴醬可以幫助提升食物的美味，可以應用在很多料理上，健康又養生，成本又不高
2014年1月7日 · 料理步驟. 1. 圓糯米洗淨浸泡10分鐘,然後煮成糯米飯待涼. 2. 準備紅麴米,在中藥店或是南北貨雜糧行有賣. 3. 紅麴米.糯米飯.米酒 均勻混合. 4. 拌勻後每日翻拌2-3次. 5. 三天左右就開始發酵,會出水像稀飯狀,做好的紅麴醬酒香撲鼻。 發酵後可裝入乾淨玻璃瓶中放冰箱保存,越陳越醇也越好吃,更是健康食品。 6. 紅麴醬可以做很多料理~像是這一道 : 紅麴福圓米糕 http://www.dodocook.com/recipe/47022. 7. 紅麴酒釀湯圓 : 水煮開先放入冰糖煮到融化,加入小湯圓煮至浮在水面上,放入酒釀與紅麴醬,打散的蛋徐徐倒入變成蛋花,熄火 。 食譜 ID: 2075275. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！
紅麴雞肉花菜湯. 紅麴 1大匙 • 雞腿肉300克 • 白花菜200克 • 袖珍菇150克 • 蛤蜊150克 • 薑絲20克 • 米酒2大匙 • 胡椒粉1匙 • 鹽巴適量 • 水1500毫升. 浦維老師的料理廚房. 紅麴炸排骨佐 櫻花蝦飯湯. 😋 紅麴 炸排骨 • 主要食材： 肉排（5片）， 紅 糟（1/2碗）＊碗＝飯碗＊ • 調味料：海鹽（3小匙），糖（3小匙），白胡椒粉（適量），薑泥（適量），米酒（1/2碗），蛋（1顆），太白粉（少許），水（1碗） • 調味料中的“薑泥”也可換成 “五香粉（適量）”～二種都可試試哦～看你喜歡那一種？
