納豆紅麴的作用 相關
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紅麴納豆有什麼功效?
納豆激酶和紅麴有什麼區別?
納豆紅麴可以降血脂嗎?
如何選擇大研生醫的納豆紅麴Q10?
不少人開始尋求食療，想藉由攝取抗氧化成分等方式延緩老化症狀，並常保健康。 在這種風氣下，納豆及紅麴2項傳統健康食品重新躍至人們的眼前，不只如此，更出現了「 納豆紅麴 」這樣的搭配，究竟紅麴納豆兩樣傳統食品搭在一起會產生什麼嶄新的功效？ 接下來讓我們一一介紹！ （一） 納豆紅麴（紅麴納豆）營養介紹. 納豆是日本人居家必備的食品，隨時都能配上米飯來個一碗，獨特味道與黏稠的口感是許多人對納豆的第一印象，然而納豆的特色可不只如此。 納豆是將煮熟的黃豆透過納豆菌發酵而成，而在發酵的過程中會產生一種名為「 納豆激酶 」的蛋白酶，納豆激酶對人體的好處不勝其數，已獲得多國研究證實。 根據《Food & Funtion》科學期刊的研究文章指出，納豆激酶具有以下4種功能： 促進 新陳代謝. 調節生理機能與血壓.
- 納豆紅麴是什麼?
- 納豆紅麴適合哪些人吃
- 納豆紅麴禁忌有哪些
- 挑選納豆紅麴時應注意哪些？
- 總結
納豆紅麴的定義
納豆紅麴是一種結合含有紅麴茵素（Monacolin K）與納豆激酶（納豆表面黏稠部分）兩種關鍵營養的保健食品。
納豆的功效是什麼？
根據日本納豆激酶協會表示，納豆激酶可溶解不易溶解的血栓以及減少優球蛋白（Euglobulin）的溶解時間。 除此之外，也擁有降血壓的作用。
紅麴有什麼功效？
紅麴具降血壓功效的GABA、降膽固醇的紅麴茵素（Monacolin K）是膽固醇合成酵素的抑制劑，同時還有降低膽固醇、防癌及抗氧化的功效。在選購這類產品要留意是否含有關鍵營養素Monacolin K，以免不小心進食無用的保健產品。
年紀漸長，身體的各種機能都會持續老化，因此可透過調整日常飲食習慣以及運動，並搭配納豆紅麴幫助促進新陳代謝。 1. 新陳代謝差者 1. 運動量少者 1. 時常熬夜，作息不正常者 1. 經常飲食重口味、高熱量者
不過在補充納豆紅麴時要注意是否與正在服用的藥物會產生交互作用，導致身體受到影響。有以下情形者，需避免食用納豆紅麴作為日常保健。 1. 服用降血脂/降膽固醇（Statin）/抗凝血劑藥者：同時服用可能產生加乘作用，進而傷肝或引發橫紋肌溶解症。 1. 12歲以下青少年、孕婦、哺乳媽媽禁止補充：胎兒得不到足夠的膽固醇來構成大腦的神經外層，會令嬰兒發展遲緩。 1. 肝腎功能受損或指數不正常者：代謝功能已變差，難以排出橘黴素。 2. 不可與葡萄柚、柚子一起食用：會減慢Monacolin K代謝速度同時增強降血脂效果至少約5倍。 3. 不可與酒精同時進食：納豆激酶紅麴與含酒精類飲品合併使用時，對於肝臟的損傷便會加劇。
應挑選未檢出橘黴素的產品，若長期食用到含超標橘黴素的紅麴，會產生腎毒性，引起腎功能受損。因此在挑選時須注意橘黴素是否符合標準2 ppm以下。 此外，有效成分Monacolin K 之含量須界於4.8mg 到15mg之間以及納豆激酶每日攝取量為2000 FU（Fibrin Unit）以上到4000FU之間，超出無益。 且根據衛福部訂定的「紅麴健康食品規格標準」建議成人每日攝取量4.8毫克以上，但不得超過15毫克。 保健食品重於營養補給、健康維持，若對於食用納豆紅麴有任何不清楚或疑慮，請直接諮詢專業醫師或是尋找提供專業客服諮詢的品牌
補充納豆紅麴可以幫助膽固醇、三酸甘油脂等維持在正常的數值下，不過也要同時注意是否遵循文章中提醒的建議劑量、避免長期大量食用以及注意產品的選擇。 ※貼心提醒：若已有在用藥的病患需諮詢專業醫師，再評估做補充。
一次看懂「納豆紅麴」的功效和禁忌（副作用），推薦給這4種族群. 2024 年 4 月 30 日. 納豆紅麴是一種由日本傳統食品納豆和台灣的天然補品紅麴結合的產品，本文將詳細介紹納豆紅麴對人體健康的正面影響，以及如何選擇適當的產品。. 納豆和紅麴是什麽 ...
2023年5月12日 · 降膽固醇等5大優點. 從關於紅麴的介紹足以見得，紅麴被廣泛應用於食品著色、釀酒、發酵、防腐、中藥等方面。 傳統中醫藥理認為紅麴可活血、促消化，現代研究則發現紅麴能降血脂、降血壓，有人稱它天然降膽固醇穀物。 以下一一列出紅麴功效與作用。 紅麴功效1：天然紅麴色素、保持食品鮮度. 紅麴常用以幫食物染色：如紅蛋、紅糟肉、各種食品加工。 另外，國立自然科學博物館的網站資訊介紹，《天工開物》一書還曾提及紅麴的防腐效果，「世間魚肉最腐朽物，而此物薄施塗抹，能固其質於炎暑之中，經歷旬日，蛆蠅不敢近，色味不離初，蓋奇藥也」。
2024年2月29日 · 納豆紅麴搭配為健康再加分. 納豆紅麴吃多少才有用？ 納豆紅麴副作用、禁忌有這些！ 納豆紅麴安心吃，掌握3大原則. 1.「納豆激酶」補充量得達有效劑量. 2.紅麴搭配納豆、輔酶Q10複方. 3.挑選擁有國際檢驗標準認證. 納豆紅麴是什麼？ 納豆跟紅麴其實是兩種不同的食品，但因為對於新陳代謝都有幫助，並且機轉不太相同，可以加乘代謝的功效，因此才經常被放在一起，成為納豆紅麴保健品。 納豆是什麼. 納豆的食用記載可上溯超過一千年，無論是中國、日本、西方都有相關記載，起源各有各的故事，不過也證明納豆是自古以來就很常見的食物，不過想製作納豆可不容易，傳統的納豆做法是將蒸熟的黃豆利用稻草包起來，並在滾水中消毒後在高溫放置一天，經枯草桿菌（納豆菌）發酵後才製成，不僅帶有黏性且富含獨特氣味。
2022年4月27日 · 納豆與紅麴被稱為養生雙寶——納豆激酶有利於暢通健康，是清潔大師；紅麴滋補有利於調節，是平衡大師；納豆紅麴集兩者之力，等於為新陳代謝添柴加薪，適合做為中年調整體質之用。. 不過它們風味獨特，不見得人人能接受，因此生醫界透過專業技術將 ...
2022年2月11日 · 餐桌上不曾見過納豆跟紅麴配在一塊，但在五花八門的保健食品中，兩者總是如膠似漆，令不少人好奇納豆紅麴有什麼樣的功效？ 哪些人需要吃呢？ Skip to content
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