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2020年6月20日 · 外媒評選最棒素食餐廳:祥和蔬食、Plants、Miss Green、靈魂餐廳、元禾食堂! 你都吃過了嗎? 這五家比肉還美味的素食餐廳..
- Bella 儂儂
- 聚聚樓:誠品行旅今年新開幕,中式菜餚最受歡迎。聚聚樓為誠品行旅在今年 2 月底開幕的餐廳,其中中式菜餚更收穫許多饕客喜愛。2022 年首度推出每套 6 人份的外帶年菜,由主廚劉建峯結合江浙、廣式、川菜與台式等精華,兼具傳統與當代的海陸佳餚,包括 6 款前菜迎春納福拼、椒鹽白鯧魚、樹子蒸腩排、年夜飯必備的八仙佛跳牆、柚香蜜糖蝦和荔香辣子雞。
- 玖尹:融合新加坡、日本、台菜的餐酒館年菜風格。《玖尹》是新派的中式餐酒館,以粵式料理為主,融合新加坡、台菜和日式料理等,推出十道豐富珍饌的外帶年菜,包含澳洲和牛、南非鮑魚、野生烏魚子、波士頓龍蝦等豪華食材,象徵十全十美;還有結合台式及港式風味的閩南炖寶台式佛跳牆、港式山珍海味佛跳牆,代表著福壽全。
- 王品集團:首推西式冷凍年菜,加入分裝巧思設計。王品集團三大中餐品牌莆田、享鴨、丰禾聯手推出虎虎生豐年菜,並加入分裝巧思,在家只需簡單步驟就能還原餐廳的高顏值擺盤。
- 饗賓:旗下各品牌百花齊放,葷素、大小家庭都滿足。饗賓旗下的電商平台饗在家,首度推出冷凍宅配年菜虎虎生風饗宴組,有御品干貝砂鍋雞湯、黃金富貴殿金錩等菜色;旗下品牌也同步祭出外帶年菜,有饗食天堂的開運極上饗宴、果然匯的團圓蔬福宴、開飯川食堂的慶團圓聚開飯、真珠台灣家味的虎福開運團圓宴、饗泰多的開泰三味和泰好運圍爐宴、滿足火鍋控的小福利火鍋會所雙人共饗套組和海陸雙饗套組。
2020年10月23日 · 在《經濟學人》每年定期發布的全球大趨勢報告中,2019 年被稱為「素食之年(The year of the vegan)」。25~34 歲的美國人超過 1/4 是素食主義者,連麥當勞也開始供應素食產品。 近年,一反素食料理「綠油油」的形象,由堪比真肉的植物肉帶動風潮。
2022年3月9日 · 「前幾天是天公生日,站內很多人搜尋碗粿、壽桃。 」不少人煮菜前,會在台灣最大食譜網站 iCook 愛料理找食譜,動動手指,就有上百道佳餚做法呈現在眼前。 在 2021 年,是愛料理成立第 10 年,也是數據驅動看見成效的一年。 媒體報導,iCook 在疫情期間突破用戶數「天花板」,不重複訪客流量成長將近 5 成,每月達 800 萬人次,付費會員也拉抬 40% 。 目前註冊會員數達 330 萬人,付費會員近 2萬,占總營收比例 1/3,跟廣告、電商占比一樣多,是 iCook 營收成長重要引擎。 事實上,所謂的數據洞察,是一場生存之戰。 在 2016 年時,愛料理用戶人數遇到成長瓶頸,會員新增數持續好幾年砍半,「台灣就是這麼多人做菜,怎麼樣讓這些人變現? 對企業來說,就更需要用數據洞察消費者。
2019年12月31日 · 執行長陳俊毓表示,松珍定位自己是「葷食到素食的橋梁」,為還在適應純素食、或並不單純出於宗教原因而吃素的客群,研發更多元的產品選擇。 食力 foodNEXT
2018年2月8日 · 7-ELEVEn:以「名店」「名廚」吸引顧客,提供早鳥優惠以掌握需求. 7-ELEVEn今年主打「名廚」和「名店」料理,有將近50%的品項與去年不同。. 這是因為,他們想讓熟客覺得耳目一新,也想吸引新客戶訂購。. 根據7-ELEVEn的觀察,消費者為了在重要的團圓 ...
2024年3月22日 · 美國有線電視新聞網(CNN)於 2016 年將台北列為全球 10 大熱門素食景點,果然匯即為台北代表素食餐廳之一,不只國內消費者熱愛,更吸引不少外國觀光客的關注與朝聖。
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