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全素韓式泡菜：正港韓國人的秘密配方大公開🔥入冬必做的醃菜 ️. @yang.ssan__24. 素食 純素 全素｜素食美食｜ 野菜鹿鹿 Veggie Deer. 今天很榮幸的 ...
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- 野菜鹿鹿Veggie Deer
2016年2月29日 · 素食韓式泡菜／全素. 阿靜靜. 15 食譜 37 粉絲. 162 說讚 1 一起做 1 留言. 素食韓式泡菜很難尋，賣的又貴，又吃得不安心，倒不如自己試試做 健康、方便、安心！. 宿舍 · 自炊 · 蔬食 好生活！. （全素）. #素食. #蔬食.
2019年1月24日 · 泡菜對韓國人來說是生活不可或缺的重要食物，在韓國會隨著季節變換，使用當季蔬菜製作不同種類的泡菜。不過最具代表性的莫過於「白菜泡菜」。 每個家庭泡菜醃醬的材料與製作方法都略有不同，因此對韓國人來說，泡菜就是媽媽的味道。
2013年11月23日 · ♥憶柔蔬食♥素食韓式泡菜. English 日本語. 淨心環保蔬食秀. 250 食譜 3,122 粉絲. 673 說讚 2 一起做 1 留言. 記得上次大白菜價格大跌時.產地菜農乾脆停止採收.當時我也買了好多來製作泡菜.心想~如果這些菜農會製作泡菜.也不至於讓滿園大白菜任其腐爛.照片裡的瓶瓶罐罐都是平日留下的.大大小小不一別有一番趣味^^ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔. https://www.facebook.com/94icook. #素食. #蔬食. #全素. #家常菜. #漬物. #異國料理. #韓式. 食材. 材料. 大白菜. 8台斤. 蘋果. 1個. 鹽 醃大白菜用. 50~60g. 醬料. 薑泥. 適量. 白醋依個人喜好. 500~650cc.
2019年2月8日 · 自製韓式泡菜能自己調整食材和甜度，而且一次可以做很多，放在冰箱就一直都有小菜可以配了。 市售許多泡菜都有含魚露，飲食轉為全植物性、成為 Vegan 後，當然也不能因此遺失享用它的權力。
- Side Dish
- 5 分鐘
其他人也問了
韓式泡菜怎麼做?
如何製作素食版泡菜?
韓國泡菜怎麼保存?
韓國泡菜究竟源自哪裡?
韓式泡菜有什麼營養價值?
韓式泡菜怎麼發酵?
剛好同事提供了一個素食版泡菜製法， 既簡單又有效，所以再與大家分享。 泡菜眾所週知是韓國的家常食物， 用法多元化，可作前菜、入饌、佐飯等等。 原來做法很容易，而且材料更是意想不到呢！ 材料： 大白菜 半個. 紅蘿蔔 1/4條. 白蘿蔔 1/4條. 蔥 2棵. 粗鹽 1碗. 醃醬： 韓式辣椒粉 1碗. 白飯 1/4碗. 蘋果連皮 半個. 麵豉 2湯匙. 海帶 2條. 薑 1小塊. 蒜頭 半個. 做法： 將大白菜洗淨，切粒。 用粗鹽逐層醃製大白菜並逼出水份，每半小時攪拌一次，共2小時。 白紅蘿蔔洗淨切絲，用粗鹽醃約2小時。 蔥洗淨去根切段。 期間準備醃醬。 洗淨海帶，用凍滾水浸泡。 蒜頭和薑去皮備用。 用攪拌機將所有醃醬材料（除辣椒粉外）連浸泡海帶的水份及蔥段白色部分攪至醬料狀。
2021年6月3日 · 韓式泡菜怎麼做？查找了各樣的韓式泡菜製作方法，試做第一次味道稍微不足。經過調整後，第二次再度動手做韓式泡菜，醃製兩天試味道，恩～～成功完成！！現在來分享 Angela 版的韓式泡菜做法給大家參考，自製泡菜輕鬆好吃，自己做不難只是稍微搞工
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