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紫糯米料理怎麼做？愛料理精選198篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫薯糯米滋、紫薯糯米圓、紫玉兆祥紫米芋頭甜糕、冬天暖心甜湯｜紫米紅豆粥。以及紅豆紫米粥、紅豆紫米湯、紫米芋頭等相關料理做法。一起來做好吃的紫糯米料理吧！
紫米優格三明治是一道健康又美味的創意料理，紫米的軟糯與優格的酸甜完美融合，帶來獨特的口感和風味。 做法超簡單，你也快來試試吧！ 喜... 食材：吐司、優格、紫米、長糯米或圓糯米、細砂糖、煉乳、牛奶、無鹽奶油. 8 讚. 10 分. 桂圓紫米粥. 梅子媽媽. 喜歡紫米粥但不喜歡紅豆，於是誕生這道甜品. 食材：紫米、圓糯米、桂圓、水、米酒、冰糖. 6 讚. 60 分. 養生紫米素粽｜南部粽電鍋做法 好吃又營養. 鍋寶好食光. 【小廚娘_佳佳老師上菜囉！ 】 端午吃太多傳統粽子 怕太油膩或是發胖嗎？ 佳佳分享這款養生紫米素粽 用豆包取代肥肉，不油膩又能吃到蛋... 食材：紅豆、紫米、白胡椒、長糯米、鹽、竹葉、小米、棉繩、花生、豆包.
鹽麴香菜紫米糕披薩｜世上的鹽. 紫米 糕 • 披薩麵糰（270 公克） • 香菜 • 花生粉 • 鹽麴 • 甜辣醬 • 香菇素蠔油. 3小時以上. 2人份. Yi Chen 辰移.
紫米料理怎麼做？愛料理精選540篇簡易食譜做法與步驟，有最新的地瓜紫米餅、桂圓紫米芋泥(年菜甜點)、紫米優格三明治、紫米餅（免揉麵）。以及紅豆紫米湯、紫米粥、紫米糕等相關料理做法。一起來做好吃的紫米料理吧！
2017年11月21日 · 紫米必須以清水浸泡最少1小時，浸泡後會發現整盤水都變成紫黑色，別擔心，那不是人工色素脫色，而是來自紫米外皮的天然花青素。 紫米耐煮，愈煮愈濃稠，因此紫米露的稀稠度可自己調節，如太稠，可多加清水，如太稀，熄火後蓋鍋多焗約30分鐘，紫米露便 ...
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2024年7月8日 · 材料. 圓糯米 250克. 紫糯米 100克. 桂圓肉 2大匙. 高粱酒 2大匙. 黑糖 100克. 芋泥. 芋頭切片 500克. 砂糖 100克. 無鹽奶油 50克. 將紫糯米與圓糯米洗淨泡水3-4小時，芋頭去皮切薄片後用電鍋蒸軟，桂圓肉浸泡高粱酒備用。 蒸軟的芋頭趁熱加入奶油與糖拌勻備用。 將紫糯米與圓糯米水份濾掉（紫糯米水要留），取電鍋內鍋加入兩種米混合均勻，再倒入紫糯米水約350cc的量，進電鍋蒸約35分鐘帶米粒蒸熟。 蒸好的紫米加入桂圓肉與黑糖攪拌均勻。 取一個方形模型（或用大碗），鋪上保鮮膜，底部先放一層紫糯米壓緊，中間再加一層芋泥，最後再蓋一層紫糯米壓緊實，冷藏一小時待定型後切塊即完成。 ※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。
紫米又稱為紫糯米ˊ黑糯米 傳說在古代是皇帝食用的貢米，相當珍貴。 它含有多種維生素、礦物質、鐵質， 以及天然黑色素與4種必須氨基酸。 因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效， 加上它的稀有性， 對貧血者來說也是很好補血米， 對老年人來說也是很棒的 ...
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