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紫菜是富含 蛋白质、纤维素、维生素A、B族维生素以及钙、铁、碘等多种微量元素的食品。. 其中， 碘 的含量尤为突出，可以帮助人体正常地代谢甲 状腺激素，促进身体的健康发育。. 紫菜营养价值这么丰富，它也具有以下对人体非常好的功效↓↓↓. 1．利尿 ...
紫菜和海苔是同一种食物。. 我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。. 海苔是用条斑紫菜加工而成的。. 它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水 ...
我们泡汤的紫菜都是的紫黑色的，属于坛紫菜，包寿司的是绿色的，俗称海苔，属于条斑紫菜。两种紫菜吃法不一样，泡汤的做不了寿司，做寿司的也舍不得泡汤（我没有试过泡汤的味道） 怎么吃看你选择，最后建议自己吃最好买一水的，贵点真的好吃
紫菜属(Porphyra)，隶属于红毛菜纲。 叶状体，弥散式生长，有蛋白核。下以甘紫菜(P. tenera Kjellm)为例介绍它的生活史。我们习见的甘紫菜是它的配子体(核相n)，雌雄同株(不过大多数红藻是雌雄异株)，在水温15 时产生生殖器官。
建议高尿酸血症、痛风的人依据自己的血尿酸水平，适量食用海带（紫菜能不吃就不吃，若吃的话，将下述推荐量减半）：. 尿酸超高420 μmol/L的话，禁吃. 尿酸处于 360~420 μmol/L 的话，一周吃 1~2 次，每次控制在 30~40 g 以内，间隔 5 天以上. 尿酸低于 360 μmol/L 的话 ...
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆 ...
正常情况：. 紫菜在鲜活时本身就呈现深浅不同的紫红色，也是因为它细胞中含有藻红素。. 由于藻红素降解速率快，除了特别新鲜的紫菜会是紫红色之外，一般的紫菜在经过加工、储存和运输之后只剩下了绿色的叶绿素，使它呈现绿色。. 所以，如果泡出来水是 ...
紫菜可以用于治疗肺燥咳嗽、支气管炎、哮喘等病证。- 健胃消食：紫菜含有多种消化酶和膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动和消化吸收。紫菜还能增加胃酸的分泌，调节胃肠道的酸碱平衡。紫菜可以用于治疗食积不化、胃脘不适、胃酸过多等病证。
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1、水泡法：真紫菜泡水后吸收水分，光滑;而塑料薄膜不吸水，不光滑。2、燃烧法：真紫菜燃烧会产生一种类似于毛发燃烧的味道，火苗熄灭后留下像灰一样的物质;塑料薄膜燃烧火苗很大，滴油脂并有刺鼻的气味，燃烧剩余物质团缩在一起。
