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2023年5月16日 · 大火炒、烤都NG. 新聞中心吳文哲 2023-05-16 | 瀏覽數 54,340. 【早安健康／吳文哲報導】紫蘇油是韓國餐桌上不可或缺的配料，其中含有大量的不飽和脂肪酸，不只能夠抑制發炎反應、促進血管健康，還能夠幫助細胞間的信號傳達。 不過若是想要獲得上述的益處，除了在選購時應該注意幾個大重點，料理方式也非常重要，否則不只會讓有益的成分大量消失，甚至反而會危害到健康。 降氣祛痰、潤腸通便 紫蘇籽好處多！ 6大助眠高效食物😴打敗芝麻、香蕉奪冠的是它！ 早安健康9月號《從此不失眠》揪出隱形好眠大敵，找回飽滿精神🤩！ 「含有大量的Omega-3不飽和脂肪酸，是紫蘇油最大的優點。
2023年10月9日 · 紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之 ...
2020年3月30日 · 紫蘇油含有豐富Omega-3與多種營養素，目前市面上以冷壓製作的紫蘇油為大宗，紫蘇油除了製作不易，也不易保存，但是只要妥善保存、酌量使用，不限各年齡層都有不錯的效用。. 撰文＝王甯（油品職人）. 紫蘇油含豐富Omega-3， 若製程中紫蘇籽先經過烘烤或焙炒 ...
2023年5月13日 · 這一篇讓中醫師帶你了解紫蘇的功效與禁忌（注意事項）、紫蘇葉、紫蘇油分別有什麼營養價值以及怎麼吃紫蘇最好吧！ 👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！
2024年8月16日 · 洪千惠助理研究員說明，除了紫蘇籽油是優良的保健食用油之外，紫蘇的莖、葉也可萃取成紫蘇精油，用於美妝保養品；紅紫蘇還可作為染料用，全身是寶，具有相當高經濟價值。
2023年9月6日 · 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有抑制過敏和改善過敏體質的作用。
紫蘇籽油是什麼？它有的營養價值跟功效是什麼？該怎麼食用跟挑選適合我的紫蘇籽油呢？
紫蘇籽油是從草本植物-紫蘇的成熟種子榨取出的天然油脂。. 含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，是目前已知植物種子油中Omega-3含量最高的。. Omega-3是人體必需的脂肪酸，因人體無法自行製造，也是身體最容易缺乏的重要油脂，需透由食物中攝取。. 紫蘇籽油的 ...
2022年10月5日 · 紫蘇油可以幫助肌膚抗老化、對抗發炎 另外，也有不少民眾會使用紫蘇油涼拌沙拉！ 廖容綺說明，紫蘇油含有抗氧化的SOD酵素，可以幫助皮膚對抗自由基，有抗老化的作用。
介紹. 紫蘇 [Perilla frutescens（L.）Var.crispa]又名赤蘇、紅蘇、香蘇，系 唇形科 一年生 草本植物，是一種傳統的藥食兩用植物，是國家衛生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種物品之一。. 紫蘇有野生的和栽培的，野生紫蘇遍及全國各地，對光照、溫度要求不嚴格 ...
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