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2023年5月13日 · 這一篇讓中醫師帶你了解紫蘇的功效與禁忌（注意事項）、紫蘇葉、紫蘇油分別有什麼營養價值以及怎麼吃紫蘇最好吧！ 👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！
2023年10月9日 · 紫蘇油的醫療功效. 紫蘇又名赤蘇、蘇子，也有叫白蘇，為唇形科一年生草本植物。. 紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒（具有消痰、潤肺、止痛、解毒）之作用。. 中醫《本草匯言》稱紫蘇有 ...
在現今汙染日益嚴重、3C重度使用下，紫蘇可協助對抗各種過敏、改善視力，還能健腦，促進胎兒及嬰幼兒大腦、視力和骨骼發育。 近年研究指出， 現代人的萬病之源為體內慢性發炎， 特別攝取Omega-3，經轉化成EPA可發揮抗發炎的功效。 不限年齡層可酌量攝取 即食、入菜皆適合. 紫蘇油的發煙點是攝氏107度，可熱拌、涼拌、蘸食、生飲，但不要高溫烹調。
2023年5月16日 · 最近的研究則指出，紫蘇油中含有的Omega-3成分比率高達60％，能夠促進血管健康、抑制發炎，韓國中醫博士李載成（이재성，音譯）補充，「Omega-3可以讓細胞膜變得柔軟，不論是預防年長者失智或兒童的注意力不足過動症（ADHD），都能夠有所幫助。 」此外，和一般的植物油相比，紫蘇油的Omega-6含量較低，能夠避免攝取過多Omega-6導致血液凝固異常及過度的免疫反應等副作用。 （編輯推薦： Omega3的威力！ 研究認證：這樣吃降5％心血管疾病死亡率） 儘管如此，隨著製作方式不同，紫蘇油產品對於健康的影響也有差異，為了避免有害物質產生，就連料理方式與保管過程都必須要特別注意。 挑選優質紫蘇油三重點 壓榨方式、溫度、酸價.
2018年7月12日 · 美國專家試驗發現，攝取紫蘇油可明顯提高紅血球中抗氧化的超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。 研究證明，ω-3必需脂肪酸也可以有效地治療風濕性關節炎和其他一些炎症。 抗癌作用. 紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率，還可抑制結腸癌的發生。 前列腺素是我們體內生化合成的一種類似荷爾蒙的物質，它有正作用，也有副作用，體內過多的飽和脂肪酸會形成前列腺素E2，會促進炎症的擴散，而α-亞麻酸可產生前列素E3，能抑制E2的生成。 大量壞的脂肪酸會滋生腫瘤細胞，常常產生大量的前列腺素E2，同時降低免疫系統，讓腫瘤細胞能夠躲過免疫防線，而一些癌細胞更能支配前列腺素E2的產生，並促進腫瘤細胞的增殖。 ω-3必需脂肪酸可以降低前列腺素E2產生的風險，維持體內脂肪酸的平衡。
紫蘇籽油（也常被稱為紫蘇油）是什麼？. 它有營養價值嗎？. 怎麼食用跟挑選呢？. By Foods Fun 葡食坊 – 2022/01/12. 市面上有許多款式的食用油。. 從比較耳熟的大豆油、橄欖油、豬油外，也有比較冷門一點的油。. 今天就來討論一下「紫蘇籽油」（也常被稱為 ...
紫蘇的6大功效，養顏美容、除毛保養、減肥、疾病預防通通沒問題！ 雖然知道紫蘇裡面含有大量的維生素、微量元素等，但它們對健康或美容具體有什麼功效呢？ 趕緊看下去吧！ 養顏美容. 維生素C和維生素E都是美容、保養中常見的抗氧化成分，它們能讓細胞免於自由基的攻擊，延緩肌膚老化速度，還能抑制黑色素，減少斑點、皺紋產生。
美國專家試驗發現，攝取紫蘇油可明顯提高紅血球中抗氧化的超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。 研究證明，ω-3必需脂肪酸也可以有效地治療風濕性關節炎和其他一些炎症。 抗癌作用. 紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率，還可抑制結腸癌的發生。 前列腺素是我們體內生化合成的一種類似荷爾蒙的物質，它有正作用，也有副作用，體內過多的飽和脂肪酸會形成前列腺素E2，會促進炎症的擴散，而α-亞麻酸可產生前列素E3，能抑制E2的生成。 大量壞的脂肪酸會滋生腫瘤細胞，常常產生大量的前列腺素E2，同時降低免疫系統，讓腫瘤細胞能夠躲過免疫防線，而一些癌細胞更能支配前列腺素E2的產生，並促進腫瘤細胞的增殖。 ω-3必需脂肪酸可以降低前列腺素E2產生的風險，維持體內脂肪酸的平衡。
2023年9月6日 · 根據現代研究，紫蘇的功效主要有以下: 緩解過敏症狀. 紫蘇種子中的α-亞麻酸、木犀草素、迷迭香酸可以抑制引起花粉過敏、異位性皮膚炎等過敏原的作用，因而有緩解過敏症狀的效果。 紫蘇種子油富含α-亞麻酸，它會在體內轉變為EPA（二十碳五烯酸），具有 抑制過敏 和改善過敏體質的作用。 此外根據分析，迷迭香酸在紅紫蘇中含量是比較多的。 增進食慾. 紫蘇含有香氣成分紫蘇醛。...
經常食用 紫蘇籽油 具有以下功效。 降血脂作用. zhara等研究證明， 紫蘇籽油 可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。 經科學實驗證明，為目前已知植物油類中a— 亞麻酸 含量最高的植物油，享有“陸地上的 深海魚油 ”美名。 提高記憶力. a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。 抗衰老功能. 美國專家watababe試驗發現，攝取 紫蘇籽油 可明顯提高紅細胞中 超氧化物歧化酶 （SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。 抗過敏作用.
