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絲瓜. 主要產季在 5~9月，蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理，除了瓜肉可食，絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品，而果肉若乾枯了，剩下的網狀纖維還可做成菜瓜布，真可謂全身是寶！. 絲瓜含有蛋白質、醣類、維他命B、C，纖維質高，多吃 ...
2024年6月19日 · 絲瓜又稱菜瓜，是台灣夏季常見的蔬菜。絲瓜嫩果可入菜，老熟果可當菜瓜布，採收後的主莖則可蒐集絲瓜水，常見的絲瓜料理包括絲瓜蛤蜊、西瓜炒蛋、絲瓜杏鮑菇等皆備受喜愛。絲瓜有哪些營養？變苦、變黑還能吃嗎？一文
絲瓜的功效與好處之多，讓你快速變身白富美之外，絲瓜還有何營養、該怎麼吃？但又有哪些人不適合吃絲瓜？就讓《Hello醫師》帶你一起了解絲瓜的大小事。
絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於東南亞 [來源請求]，唐宋 [3] 引種到中國，成為人們常吃的蔬菜。 特徵 [ 編輯 ]
絲瓜料理怎麼做？愛料理精選2040篇簡易食譜做法與步驟，有最新的絲瓜什錦炒麵、胡蘿蔔絲瓜、絲瓜麵線、蝦米絲瓜。以及絲瓜麵線、家常菜、絲瓜湯等相關料理做法。一起來做好吃的絲瓜料理吧！
2024年7月2日 · 絲瓜（英文：luffa/loofah）也叫菜瓜，在台灣是常見的夏季蔬菜，絲瓜最大的營養價值特徵就是「低熱量、高含水量」，每100公克絲瓜熱量僅有19大卡，含水量將近95％，再加上含有膳食纖維，能夠提供飽足感，是對飲食控制、減肥族群最友善的蔬菜選項之一。
2023年4月17日 · 絲瓜風味溫潤柔和，可以搭配鹽、薑絲、醬油、魚露、奶油等單純調味，搭配肉類、海鮮時可以省略調味，利用食材天然的鹹鮮味襯出絲瓜鮮甜。烹調絲瓜時要記得「單一調味」，若放入奶油下鍋拌炒，就無需再加醬油或鹽巴，以免味道雜亂，掩蓋住絲瓜的鮮甜。
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絲瓜是什麼科?
絲瓜怎麼刷?
絲瓜和八角瓜有什麼不同?
如何種植絲瓜?
