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絲瓜. 主要產季在 5~9月,蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理,除了瓜肉可食,絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品,而果肉若乾枯了,剩下的網狀纖維還可做成菜瓜布,真可謂全身是寶!. 絲瓜含有蛋白質、醣類、維他命B、C,纖維質高,多吃 ...
絲瓜料理怎麼做? 愛料理精選2057篇簡易食譜做法與步驟,有最新的絲瓜三鮮、蛤蜊絲瓜、絲瓜炒蛤蜊、絲瓜麵線。 以及絲瓜麵線、家常菜、絲瓜湯等相關料理做法。
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媽媽味的家常絲瓜料理。 吃過一定想念。 蛋絲絲瓜 (小玉絲瓜)美味祕訣:邊倒邊攪拌,蛋絲更均勻材料:絲瓜 600公克雞蛋 2顆蒜末 15公克蔥花 20公克水 100㏄調味料:鹽 1/2茶匙白胡椒 1/4茶匙作法:1. 絲瓜去皮、切塊。 2. 熱鍋加入少許油,邊攪邊淋入蛋液,將蛋炒至金黃香酥。 3. 放入蒜末炒香,加入絲瓜、...
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- 楊桃美食網
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2023年9月2日 · 材料: 絲瓜1條、嫩薑1小塊、青蔥2根、油1.5大匙. 附註:素食者不加蔥. 做法: 絲瓜切除頭尾,去皮,留少許綠皮,色澤好看也會比較脆口。 洗淨絲瓜,直切四等份,切1cm厚塊. 蔥去頭尾洗淨切段,蔥綠分開. 嫩薑洗淨切絲. Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品 == Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~ 炒鍋開小火,油、蔥白下鍋炒香. 改中火,絲瓜下鍋拌炒,加水2大匙. 蓋鍋蓋燜煮. 約3分鐘掀蓋觀察,絲瓜已經出水,再翻炒絲瓜. 加薑絲,蓋上鍋蓋再燜煮約3分鐘. 掀蓋觀察絲瓜熟透,加鹽巴調味。 絲瓜本身就有甜味,因此我都只加鹽巴。 依個人喜好可添加微量味精或冰糖. 蔥綠下鍋拌勻即可起鍋. 電鍋蒸絲瓜. 絲瓜處理好一樣切厚塊.
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