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cookpad.com/tw/食譜/8518357-絲瓜蛤蜊粥
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絲瓜蛤蜊湯是什麼?
蛤蜊湯怎麼做?
絲瓜熱量高嗎?
蛤蜊有什麼功效?
2022年5月17日 · 絲瓜蛤蜊湯是台灣的家常湯,簡單易做,這次利用澎湖特產「角瓜」來做湯,湯頭鮮甜味美,絲瓜翠綠爽脆,蛤蜊充滿海洋的味道! 這是夏天必喝的湯! 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 澎湖絲瓜 (角瓜) 1條. 蛤蜊. 200克(11隻) 薑. 2片. 水. 300毫升. 鹽. 少許. 米酒. 少許. 鹽水剛好蓋過蛤蜊,吐沙1小時左右,倒掉水,沖洗乾淨. 澎湖 絲瓜 清洗乾淨,用小刀削去棱角,用削皮刀削皮. 熱鍋加油, 絲瓜 炒到中間稍微變透明,加蛤蜊和水,蓋蓋中火煮. 煮到蛤蜊開殼,加 薑 絲、鹽巴、米酒,再煮1分鐘即可. 小撇步. 1.用削皮刀削絲瓜時,可以保留一些綠色部分,會更爽脆,也更營養. 2.絲瓜宜煮太久,不然容易變黑.
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2018年7月7日 · 絲瓜蛤蜊湯. 薇薇安的家常料理. 66 食譜 760 粉絲. 1,980 說讚 13 一起做. 絲瓜盛產的季節是在夏季,消暑解熱降火氣,很適合夏天品嚐,蛤蜊的鮮甜,湯品就不需要加太多的調味料,吃食物本身的天然就是最健康了。. 收錄在: 【第148週】一週菜單. 份量. 3 人份.
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2021年6月20日 · 絲瓜有類胡蘿蔔素,微量硒、維他命C、維他命E等等,且熱量超低,吃起來無負擔。 蛤蜊也很有營養喔,它有豐富的鐵、鋅、維生素B12,加入薑絲一起煮,有助於補鐵和增強體力;而且蛤蜊的鈣含量也很高 蛤蜊的鮮味,鮮甜的絲瓜與薑絲真的是絕配😋 小孩最愛
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2013年1月4日 · 新鮮蛤蜊+軟嫩絲瓜=人間美味~絲瓜內含豐富營養素,還具有養顏美容的功效,再搭配上肥美的蛤蜊,令湯頭滋味更加鮮美甘甜。 就讓這道低熱量+高營養的熱湯,成為明天餐桌上的佳餚吧!
2024年6月14日 · 絲瓜蛤蜊湯 的詳細作法:蛤蜊的鮮、絲瓜的甜 來個「所謂的一鍋到底」完成。 💗絲瓜要買新鮮的入口好吃阿 🧂鹹度看個人口味自行加哦 🍳IG : cookpad_29 #絲瓜 #補鐵 #全球烹飪 #湯品 #蛤蜊