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2023年10月30日 · 絲瓜的營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經好處，不過，絲瓜的好處可不僅於此，陳柏鈞營養師表示，絲瓜除了含有蔬果中常見的多種維生素，更具有低卡路里、低GI的特性，適合作為控制體重的飲食參考。
2018年1月22日 · 絲瓜減肥原理：絲瓜是有著減肥的功效，因為絲瓜中的熱量很低，而且所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，減少便秘，另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可以避免因節食導致的營養素缺乏。
絲瓜的功效與好處之多，讓你快速變身白富美之外，絲瓜還有何營養、該怎麼吃？但又有哪些人不適合吃絲瓜？就讓《Hello醫師》帶你一起了解絲瓜的大小事。
2015年7月21日 · 絲瓜除了熱量非常低外，每100公克的絲瓜中更含有0.6公克的膳食纖維，適度補充，不但能增加飽足感、降低進食量，更有促進腸胃蠕動、幫助排便等助益，對人體健康好處多多。
2024年7月4日 · 絲瓜除了熱量非常低外，每100公克的絲瓜中更含有0.6公克的膳食纖維，適度補充，不但能增加飽足感、降低進食量，更有促進腸胃蠕動、幫助排便等助益，對人體健康好處多多。
絲瓜不僅含水量高還能解暑、降溫，是非常優秀的夏日寶藏蔬菜。 營養師提醒，絲瓜雖然很適合在夏日吃，但體質虛寒、經常腹瀉者、腎臟病患者須注意食用量，不要多吃。
2023年5月8日 · 絲瓜（英文：luffa/loofah）也叫菜瓜，在台灣是常見的夏季蔬菜，絲瓜最大的營養價值特徵就是「低熱量、高含水量」，每100公克絲瓜熱量僅有19大卡，含水量將近95％，再加上含有膳食纖維，能夠提供飽足感，是對飲食控制、減肥族群最友善的蔬菜選項之一。
2024年5月1日 · 絲瓜營養有哪些？變黑可以吃？ 絲瓜根據台灣食品成分資料庫2021版，每100公克營養如下： 可以發現是相當營養的原型食物，然而許多時候會遇到民眾詢問營養師絲瓜變黑還能吃嗎？答案事實上是可以的！主要是絲瓜成分裡面的多酚類在空氣中氧化所產生的。
2018年7月9日 · 想減重又不想肌膚缺水的愛美人士，可將絲瓜列為夏日蔬菜大宗選項；需要補充膳食纖維者，怕吃太快太多高纖食物易脹氣，也可先從低纖的絲瓜開始吃，再逐漸增加膳食纖維的食用量，相當適合牙口不佳的老人與小孩食用；但營養師劉怡里提醒，腎臟 ...
絲瓜本身低熱量，含有豐富維生素和大量的食物纖維，可養顏美容，還能幫助排便，讓身體更健康更輕盈！ 冬瓜則是一款非常適合夏天食用的瓜類，一來可以清熱解暑，還能消水腫；小黃瓜的熱量低，每100g只有15卡，含有的纖維質和甘油三脂可幫助腸胃蠕動和 ...
