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1. 其他人也問了

   綠豆薏仁有什麼功效?

   • 綠豆薏仁中的綠豆含有生物鹼、黃酮類等物質，這些物質具有一定的抗菌作用。 而薏仁則富含多種維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力。 透過上述機制，此功效可以緩解因上火引起的口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀。 建議適量食用綠豆薏仁湯來改善症狀。 由於兩者都具有促進水分代謝的作用，因此能有效消除體內多餘的水分，從而達到利尿消腫的效果。 對於患有腎炎水腫或心臟疾病引起下肢水腫的患者而言，適當攝入可輔助減輕水腫現象。 但需注意避免過量攝入以防加重腎臟負擔。 因為綠豆薏仁中所含有的膳食纖維成分，在一定程度上有助於促進胃腸蠕動，進而起到健脾養胃的功效。 脾胃虛弱者可透過長期食用綠豆薏仁進行調理。 但對這兩種食物過敏的人群不宜食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等不良反應。

   綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

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   綠豆湯可以加薏仁嗎?

   • 台灣夏天氣候濕熱，因此在綠豆湯中也常見薏仁做搭配，這食材也是胡心瀕醫師相當推薦喝綠豆湯時可加入的佐料，不僅提升、豐富口感，薏仁也是屬性偏涼的一種食材，且最主要的特點就是利濕，和綠豆湯加在一起，不僅消暑，也有助排除體內的濕氣，保護脾胃的效果也會更好，也有助避免拉肚子。 除了薏仁以外，也可以放進具有助健脾的蓮子等食材。

   綠豆湯清熱解毒 保護脾胃! 醫:加薏仁更有助利濕,4族群不宜！

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   綠豆仁怎麼煮?

   • ▼將綠豆仁放進內鍋中，倒入砂糖、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油等配料，即可開始蒸煮!也有朋友會在綠豆仁蒸熟後炒乾時才放入無鹽奶油，但大口覺得差異不大，通通丟下去也無妨! ▼煮熟後的綠豆仁乍看之下好像薑黃飯~~~但香氣會提醒我們它就是綠豆仁無誤(笑)!! ▼再將綠豆仁移至炒鍋中，炒到水份稍微收乾即可，記得不需炒到太乾硬，否則等等也不好包進去!炒乾的過程還可以邊搗成泥狀，或是待冷卻後放入塑膠袋再壓成泥狀即可~~ (此份量可以製作12個純綠豆餡或包料20個左右)!

   【食譜】綠豆椪做法．滷肉、花生、麻糬三種口味一次學起來!｜欣傳媒 …

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   綠豆有什麼功效?

   • 綠豆：綠豆含有豐富的營養元素，它有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘、性涼，入心、胃經；具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫之功效；綠豆主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹、金石砒霜草木中毒者。 同時綠豆適宜暑熱天氣或中暑以及秋燥時煩燥悶亂、咽干口渴、有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染及高血壓病、水腫、紅眼病等病症患者食用且療效顯著；它也適宜食物、農藥、煤氣、藥草、金石、磷化鋅等中毒應急解救時食用。 此外綠豆非常適宜眼病患者食用。 並且綠豆中含有鞣質等的抗菌成分有局部止血和促進創面修復的作用；綠豆還是提取植物性SOD的良好原料具有很好的抗衰老功能；同樣綠豆還具有清熱解毒作用，它能有效的對抗炎症痘痘以及上火引起的痘痘。

   綠豆薏仁湯的做法以及功效有哪些？原來還有這個功效啊！ - 每日頭條

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   吃薏仁有什麼好處?

   • 調節女性荷爾蒙、助孕：薏仁可調節女性荷爾蒙，促進分泌黃體激素、促進卵巢分泌雌激素，另根據農委會資料，紅薏仁能分離出促進排卵的活性成分，幫助不孕症婦女排卵、懷孕。 養顏美白：含有維生素B1、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、油脂等營養素，能軟化皮膚角質、保溼抗皺、滋潤肌膚、除痘去斑，造就了眾多薏仁化妝水產品。 減重：膳食纖維豐富，能助排便，增飽足感；豐富的維生素B2，則可促進營養吸收和代謝。 抗痙攣：含有類似肌肉鬆弛劑的成分，可抗痙攣。 抗菌、消炎：含多種能抗菌、消炎、抗過敏的酚類化合物。 有益腸胃：富含水溶性纖維，有助腸道健康，適合脾胃虛弱者。 抗氧化、抗老：維生素E的抗氧化功能，能清除自由基、抗衰老，延年益壽。

   薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜

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   薏仁紅豆桂圓粥的功效與作用有哪些?

   • 桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血、振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。 桂圓還能提味，單純的薏仁紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味不僅能驅散我們體內的濕氣，而且能給我們的心帶來生機與溫暖。 我們就叫它薏仁紅豆桂圓粥吧，它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

   想要趕走體內濕氣，吃「薏仁紅豆湯」最好！北京最貴中醫師教你各種 …

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2. www.39health.com.tw › threads › 195_q2wk5w綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

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   2024年2月23日 · 綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 綠豆薏仁是一種具有多種功效的食物，能夠清熱解毒、利水消腫等，並且含有豐富的營養成分。. 雖然對大多數人來說是安全的，但性寒體質者、脾胃虛弱者等群體在食用時需謹慎。. 綠豆 薏仁是一種具有多種 ...

3. npower.heho.com.tw › archives › 268474雨季全身溼氣重！營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加 ...

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   2023年3月28日 · 綠豆、薏仁有利水消腫功效. 綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。 具有類似藥性的中藥材還有茯苓、芡實、陳皮、烏梅、山楂等，若症狀嚴重，建議讓中醫師根據自身體質搭配藥材會更好。 去冰：減少刺激、避免傷脾胃. 冰冷或寒性的食物可以適量飲用，但若天天吃冰或過量食用，會損傷脾胃的消化和吸收，影響體內的溼氣代謝，對於腸胃的刺激也較大，對體質原本就較虛寒的人而言，可能會引起腹痛或腹瀉。 所以如果希望提升食療效果，選擇去冰的飲品會更好。 微糖：避免溼氣不減反增.

4. 影片

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     6:32

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     綠豆湯 做法|綠豆薏仁湯新配方-4步驟加1個秘密武器，讓您夏日解渴又健康 Mung Bean & Job’s Tears Sweet Soup

     2022年7月30日

     觀看次數：35.2萬

   • 

     12:38

     youtube.com

     這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師

     2023年9月1日

     觀看次數：29.2萬

   • 

     4:25

     youtube.com

     【煮婦上菜】：綠豆薏仁湯。(電鍋版/免顧火!)炎炎夏日，消暑抑菌解毒的最佳飲品! | How to make Mung Bean & Barley Sweet Soup?

     2020年8月13日

     觀看次數：12.2萬

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5. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000093336用電鍋也可以！煮出好喝「綠豆薏仁湯」的祕訣...國宴主廚技巧大 ...

   health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000093336

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   2017年7月19日 · 綠豆薏仁湯 綠豆與薏仁都有去濕消水腫的效果，薏仁還能美白，在炎炎夏日最適合消暑解渴，吃不完也可以放冷凍製作成冰棒。 大廚美味重點：綠豆薏仁5：3 最

6. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜

   www.commonhealth.com.tw › article › 87666

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   2023年2月4日 · 薏仁營養成分有哪些？. 與其他穀物相比，薏仁（英文 Job's Tears）擁有較豐富的蛋白質與脂質，也富含礦物質與維生素，在《神農本草經》中被列為上品，既是食品也是藥材，素有「世界禾本科植物之王」的美稱。. 薏仁的重要營養成分如下：. 蛋白質：薏仁的 ...

7. today.line.me › tw › v2雨季全身溼氣重！營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加 ...

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   綠豆、薏仁有利水消腫功效. 綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。 具有類似藥性的中藥材還有茯苓、芡實、陳皮、烏梅、山楂等，若症狀嚴重，建議讓中醫師根據自身體質搭配藥材會更好。 去冰：減少刺激、避免傷脾胃. 冰冷或寒性的食物可以適量飲用，但若天天吃冰或過量食用，會損傷脾胃的消化和吸收，影響體內的溼氣代謝，對於腸胃的刺激也較大，對體質原本就較虛寒的人而言，可能會引起腹痛或腹瀉。 所以如果希望提升食療效果，選擇去冰的飲品會更好。 微糖：避免溼氣不減反增.

8. www.fengzemed.com › 綠豆湯清熱解毒、保護脾胃綠豆湯清熱解毒 保護脾胃! 醫:加薏仁更有助利濕,4族群不宜！

   www.fengzemed.com › 綠豆湯清熱解毒、保護脾胃

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   2022年1月26日 · 綠豆湯清熱解毒好處多，皮是營養重點要一起吃！. 胡心瀕醫師表示，綠豆從中醫的角度來看屬涼性、味甘，具有清熱解毒、保護脾胃的作用，在夏天的時候食用，有助於消暑、預防中暑、預防喉嚨痛等，且綠豆本身也是富含膳食纖維的豆類，除了是個良好的 ...

9. www.myfeel-tw.com › tw › media水腫救星！綠豆薏仁功效有哪些？薏仁湯、薏仁水功效報你知！ - MYFEEL

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   當然薏仁不只好吃，好處更是多多，而本篇品味誌將會介紹薏仁功效與禁忌，以及薏仁的好麻吉——綠豆薏仁功效或綠豆薏仁禁忌又是什麼呢？其實薏仁有分成非常多種，不同種類的薏仁也各自不同的功效，想知道紅薏仁功效是什麼嗎？那就繼續看下去吧！