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毛綠豆和油綠豆有什麼區別?
綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？ 解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。
- 清熱解毒、消水腫。別小看了小小綠豆所蘊含的健康功效，以中醫的角度來看，口乾舌燥或容易燥熱者可透過攝取綠豆來清熱解毒，並達到止渴的功效。此外，若平時飲食過鹹，造成體內鈉離子過多，無法排出體外時，身體就會吸收更多水來協助維持平衡，因此就容易引發 水腫，而說到消水腫的法寶，就不能錯過美味的綠豆，因其每100公克就含有高達1047毫克的鉀，只要適量食用，即可協助體內排除鈉離子，進而利尿及消除水腫。
- 降血糖、降血脂。綠豆中含有多醣成份，能降低小腸對 膽固醇 的吸收，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中的 三酸甘油酯 水解，達到降血脂的功效；其中內含的可溶性 膳食纖維，能減緩身體對糖分的吸收，協助糖尿病患者降低血糖，以避免血糖突然上升。
- 膳食纖維預防大腸癌。
2019年7月29日 · 綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！. 專家教搭配這些吃更好. 綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食。. 你可能聽過 綠豆 清熱解毒 的功用，但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎？. 與其喝汽水、含糖飲料，綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食 ...
2024年8月30日 · 綠豆湯功效頗多，綠豆湯除了能消水腫、改善便祕外，還有預防 中暑、皮膚老化的功效，甚至能降低高血脂和冠狀動脈疾病的風險。 綠豆湯功效1.清熱防中暑
2024年6月30日 · 綠豆功效有哪些？ 綠豆的營養價值豐富，其富含膳食纖維、蛋白質、鉀、鎂、磷、維生素B1、葉酸和維生素E 等營養素，以下分別說明攝取綠豆之優點： 綠豆功效一：維持消化道健康 綠豆的膳食纖維豐富，適量攝取可促進腸道蠕動，有助於排便及維持消化道
綠豆湯4大好處功效. 綠豆營養成分有蛋白質、膳食纖維及豐富的鉀，含有維生素A、B、C，為綠豆湯帶來以下保健功效：. 清熱解毒： 綠豆含有的 膳食纖維 、 鉀 、皂苷、植物甾醇、鞣酸等，都是可以幫助排毒的成分。. 綠豆湯能夠消暑益氣、清熱解毒，緩解口舌 ...
2022年10月15日 · 綠豆功效與禁忌你知道嗎？綠豆是大家夏天必吃的消暑聖品， 如果你是綠豆控，更要知道吃綠豆需注意的細節， 2大族群一 定要了解綠豆功效與禁忌！
