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綠豆椪料理怎麼做？愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟，有最新的綠豆椪、咖哩滷肉綠豆椪、🌿綠豆椪串烤湯圓🍡、松露綠豆椪。以及月餅、中秋月餅、綠豆沙等相關料理做法。一起來做好吃的綠豆椪料理吧！
網友推薦【綠豆椪】食譜，包括傳統做法、低糖低油版、素食綠豆椪、滷肉綠豆椪，以及實用的烘焙小技巧，讓你輕鬆自製美味月餅。 搜尋 訂閱會員
2021年8月23日 · 簡單甜點食譜 綠豆椪(綠豆凸) 今天要跟大家分享的是 綠豆椪(綠豆凸)。 前一篇已經有分享如何自製好吃的 萬用綠豆餡，這篇就來分享如何做綠豆椪(綠豆凸)。
2021年8月20日 · 低糖食譜，若想吃甜一點，可以自己在綠豆餡中調整糖量至80g-100g~ 【關鍵字】：綠豆、綠豆仁、綠豆椪、綠豆餡、牛舌、奶粉、黑糖 開啓美好生活 愛料理
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2017年9月30日 · 108 食譜 232 粉絲. 906 說讚 4 一起做 4 留言. 月餅裡我就只愛吃綠豆椪，尤其愛那單純的味道，只有綠豆泥沒有魯肉或肉鬆來搶味。. 一口咬下滿滿的綠豆泥，真是今人滿足。. 祝～～大家中秋佳節月圓人團圓. 更多食譜：. http://jojo7993.blogspot.tw/2017/09/blog-post_29.html ...
2014年9月2日 · 1. 【內餡】 1 綠豆仁洗淨後，泡水2小時 2 2小時後倒掉水，再加入400g冷水 3 電鍋外鍋一杯水下去蒸熟 （用手指一捏就碎的程度） 2. 4 把蒸好的綠豆仁倒入炒菜鍋裡，倒入橄欖油下去炒 5 等油全部抄入綠豆仁後，加入細砂糖繼續炒. 3. 6 待砂糖炒到不見時，轉小火持續不要停的抄到綠豆泥成團後熄火 放涼備用. 4. 【油皮】 1 高粉、低粉、糖粉全放入盆裡拌勻後，放入室溫軟化奶油 拌勻 2 接著倒入冷水後 拌勻. 5. 3 接著用手揉捏5分鐘至揉軟即可 4 蓋上保鮮膜30-40分鐘讓它鬆弛. 6. 把鬆弛後的油皮分成12等分（一個25g） 7. 【油酥】 1 把奶油放入微波爐加熱30秒讓它融成液體 2 把奶油倒入低粉中，拌勻即可. 8. 3 把油酥分成12等份，一個20g. 9.
2014年9月5日 · 迷人的《綠豆椪》 食譜與作法 by 瑪莉的料理世界 - Cookpad. 瑪莉的料理世界 @Marie_Li. 上回試過了《松子酥》 再回頭來做這個綠豆椪就不覺得困難了. 原來這類酥皮類的糕餅. 外皮的基本作法其實都相當. 所以很容易也就能上手了~ 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 預備食材. 請見照片說明 -------- 料理步驟. 1. 準備《油皮》材料： (做12個) 中筋麵粉： 160g 糖粉： 20g 無水奶油： 60g 冷水： 90g 先將糖粉和無水奶油一起拌勻 再加入過篩後的中筋麵粉捏拌成鬆散狀 倒入冷水快速捏合成糰即可 不要過度揉搓避免麵粉產生筋性而影響口感 這個油皮麵糰原本就是濕濕軟軟的 捏合成無粉粒狀態 用保鮮膜密封起來室溫靜置 30分鐘. 2.
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