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2021年8月20日 · 低糖食譜，若想吃甜一點，可以自己在綠豆餡中調整糖量至80g-100g~ 【關鍵字】：綠豆、綠豆仁、綠豆椪、綠豆餡、牛舌、奶粉、黑糖 免調理機，有電鍋和烤箱就可以完成！
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2021年8月20日 · 這篇會先教大家如何自製綠豆椪的內餡，綠豆椪(綠豆凸)好不好吃，內餡非常的重要。 外面賣的內餡大部分甜度都很高，綠豆餡的口感也很難是自己喜歡的。
2016年8月31日 · 【關鍵字】：綠豆仁、綠豆沙、豆沙餡、電子鍋、糕點、炊飯、點心 自製的內餡可以自行調整甜度和油量，簡單又健康。 綠豆沙餡可搭配做成很多種點心，時近中秋，佳節糕點製作模式準備啟動！
2014年9月2日 · 做綠豆椪真的沒有想像中的難，自己做的話真材實料甜度也能自己掌握喔~ 繼續閱讀. 預備食材. 1800 分鐘. 預備食材. 【內餡】 綠豆仁 200g. 【內餡】冷水 400g. 【內餡】 細砂糖 200g. 【內餡】 橄欖油 40g. 【油皮】 高筋麵粉 100g. 【油皮】 低筋麵粉 60g. 【油皮】 奶油 60g. 【油皮】冷水 90g. 【油皮】 糖粉 20g. 【 油酥 】 低筋麵粉 160g. 【 油酥 】 奶油. 料理步驟. 1. 【內餡】 1 綠豆仁洗淨後，泡水2小時 2 2小時後倒掉水，再加入400g冷水 3 電鍋外鍋一杯水下去蒸熟 （用手指一捏就碎的程度） 2. 4 把蒸好的綠豆仁倒入炒菜鍋裡，倒入橄欖油下去炒 5 等油全部抄入綠豆仁後，加入細砂糖繼續炒. 3.
2021年8月23日 · 製作 綠豆椪(綠豆凸) 除了 內餡 很重要之外，再來就是油皮跟油酥的部分，只要掌握好油皮跟油酥，那綠豆椪(綠豆凸)就幾乎就是成功了啦！ 只要學會如何製作油皮跟油酥，就可以做更多糕點了，例如 蛋黃酥 、芋頭酥、太陽餅等，都是需要油皮跟油酥。
其他人也問了
自製綠豆沙餡是什麼?
綠豆仁餡包怎麼做?
如何煮綠豆?
蛋黃酥內餡豆沙好吃嗎?
2014年9月2日 · 【內餡】 1 綠豆仁洗淨後，泡水2小時 2 2小時後倒掉水，再加入400g冷水 3 電鍋外鍋一杯水下去蒸熟 （用手指一捏就碎的程度） 4 把蒸好的 綠豆 仁倒入炒菜鍋裡，倒入 橄欖 油下去炒 5 等油全部抄入 綠豆 仁後，加入細砂糖繼續炒
2017年12月29日 · 這次省去製作內餡的時間 將前陣子在食品材料店購買的綠豆沙餡取出使用 讓整個製作過程更快速許多 綠豆椪，是媽媽很喜愛的中式點心 身為女兒的我得好好孝敬她呢 酥香可口，不甜不膩，果真讓媽媽讚不絕口 Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post
綠豆椪內餡作法 相關
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