搜尋結果
其他人也問了
綠豆湯怎麼煮?
綠豆湯有什麼好處?
綠豆湯可以用鐵鍋煮嗎?
冷凍綠豆怎麼煮?
2020年5月21日 · 小撇步. 「燜」的時間依照個人喜歡的綠豆口感而定,越久綠豆爆開綿密。. 砂糖比例請各自斟酌,慢慢加以免太甜。. 最後步驟煮糖的時候不要太久,放涼時也不要蓋鍋蓋喔!. 除非你特愛爆開綠豆沙口感的綠豆。. 4.8 萬 瀏覽. 2020/05/21 發表. 分享至:. 柯太食堂 ...
- 神奇的綠豆湯煮法
薏仁綠豆湯煮法=先把薏仁電鍋煮一次再和綠豆一同再放入電鍋 ...
- 綠豆薏仁湯,要怎麼用瓦斯爐煮
步驟 《浸泡》 因為比較想喝綠豆湯,所以綠豆的份量有稍稍 ...
- 神奇的綠豆湯煮法
2014年8月23日 · 將綠豆洗淨,放入冷水中,以瓦撕爐大火煮滾。 若有飲水機熱水就直接用熱水(又可省煮水的時間約5分鐘)。 水滾後再煮5分鐘,關火,蓋鍋蓋悶20-25分鐘。 悶好後重新開火,加糖煮滾溶解即可。
- 10
2023年6月3日 · 瓦斯爐極速煮綠豆湯, 30分鐘內煮好綠豆湯, 半屏山最速傳說, 舊影片改版, Make mung bean soup by gas stove. 👉煮綠豆不需要太多花招,放進綠豆、加水 ...
- 11 分鐘
- 1506
- 啟民的人生筆記
2024年7月15日 · 綠豆要煮透但不脫殼,用電鍋烹調並餘溫燜熟最為方便、不易失敗,若用瓦斯爐煮,持續滾煮的情況下就容易脫殼。 起鍋檢查綠豆狀態確認達到軟綿的口感後,趁熱加入二砂糖拌勻即可。
- 四段式煮法。滾10分+燜10分+煮3分+加糖熄火再燜10分。口感:綠豆煮到有破開,湯裡帶豆沙,綠豆皮還沒完全軟爛,嚼起來有口感。料理步驟。鍋內放入800c.c.的水,將水煮滾。
- 先蒸後煮法。先蒸再煮,大約花30~40分鐘。口感:綠豆雖有稍微破開但大致還算形狀完整,連綠豆皮也完全蒸透,口感柔軟綿密,湯汁部分很清澈、較少豆沙。
- 煮熟拌糖法。先蒸熟再拌糖,大約花30分鐘。口感:拌砂糖的力道會影響綠豆的完整性,喜歡吃顆顆分明湯又清澈的,拌的時候要輕一點,想要吃起來帶點沙沙的感覺,就可以拌用力一點。
2022年7月12日 · 綠豆湯. 夏天必吃的甜湯之一就是綠豆湯,它可以讓我們在炎熱的氣候裡消消暑,但社群上常會有人詢問自己煮綠豆湯時,為何怎麼煮綠豆都不夠爛呢?. 有一位女生網友為了讓大家更容易就能做出美味的綠豆湯,就貼文分享了她的簡易煮法,並提醒有2個很簡單 ...
2023年7月20日 · 綠豆湯怎麼煮?5種煮法口感不同 綠豆湯的煮法相當多樣,下面介紹5種各有特色的不同煮法。 四段式煮法:滾10分+燜10分+煮3分+加糖熄火再燜10分,綠豆有破開,湯裡帶豆沙,皮沒完全軟爛,嚼起來有口感。 先蒸後煮法:先煮一鍋糖水,泡好的綠豆倒入