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2023年12月24日 · 綠豆種植必備知識：學會這六大步驟，輕鬆收穫綠豆芽. 1. 選擇優質綠豆種子. 2. 浸泡綠豆種子. 3. 催芽. 4. 移入容器中種植. 5. 提供適當的生長環境. 6. 收穫綠豆芽. 1. 挑選綠豆. 2. 準備容器. 3. 播種. 4. 保溫.
2024年3月31日 · 綠豆種植攻略：六步驟在家種出健康芽菜. 對於那些尋求在家種植新鮮、健康綠豆芽菜的人來說，本指南將提供您需要的全部步驟和技巧。. 種植綠豆不僅容易而且回報率高，透過遵循我們的六步驟指南，您可以享受美味營養的綠豆芽菜。. 這篇文章的實用建議 ...
- 概觀
- 基本介紹
- 形態特徵
- 生長習性
- 繁殖方法
- 栽培技術
- 病蟲防治
- 主要價值
綠豆（Vigna radiata (L.) R. Wilczek），是豆科豇豆屬一年生直立草本植物，高20~60厘米。羽狀複葉，托葉盾狀著生，卵形；小托葉顯著，披針形；小葉卵形，全緣，先端漸尖，基部闊楔形或渾圓。總狀花序腋生；種子淡綠色或黃褐色，短圓柱形，種臍白色而不凹陷。花期為初夏，果期為6~8月。
綠豆在中國各地均產，皆為栽培。喜溫，不耐霜凍。適於在丘陵同各種旱作物間作套種。用種子繁殖。
•中文名：綠豆
•拉丁學名：Vigna radiata (L.) R. Wilczek
•別名：青小豆、菉豆、植豆
•界：植物界
•門：被子植物門
•綱：木蘭綱
一年生直立草本，高20~60厘米。莖被褐色長硬毛。羽狀複葉具3小葉；托葉盾狀著生，卵形，長0.8~1.2厘米，具緣毛；小托葉顯著，披針形；小葉卵形，長5~16厘米，寬3~12厘米，側生的多少偏斜，全緣，先端漸尖，基部闊楔形或渾圓，兩面多少被疏長毛，基部三脈明顯；葉柄長5~21厘米；葉軸長1.5~4厘米；小葉柄長3~6毫米。
總狀花序腋生，有花4至數朵，最多可達25朵；總花梗長2.5~9.5厘米；花梗長2~3毫米；小苞片線狀披針形或長圓形，長4~7毫米，有線條，近宿存；萼管無毛，長3~4毫米，裂片狹三角形，長1.5~4毫米，具緣毛，上方的一對合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，長1.2厘米，寬1.6厘米，外面黃綠色，裡面有時粉紅，頂端微凹，內彎，無毛；翼瓣卵形，黃色；龍骨瓣鐮刀狀，綠色而染粉紅，右側有顯著的囊。
綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15~18度，生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結莢。綠豆在生育後期不耐霜凍，廈獄習氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發芽率也低。
採用種子播種繁殖。綠豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬，要力爭早播。夏秋播綠豆必須注意適時早播，以便在低溫早霜來臨之前正常成熟。畝播種量一般在1.5~2.0千克，播種深度在3.0~5.0厘米為宜。
選地
綠豆適應性特強，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生長。綠豆常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、穀子等作物間作，也可種于田埂及間隙地等。綠豆忌連作。因連作病蟲害多，品質差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發育。同時，綠豆也是重要的肥地連循洪作物，是禾穀類的優良前茬。所以，種綠豆要合理安排土地，實行輪作倒茬，最好與禾穀類作物如玉米、高梁、小麥倒茬，不宜以大白菜為前茬，一般相隔2~3年為好。
整地
由於綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗頂土能力弱，如果土壤板結或土坷垃太多，易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現象。因此，播種前，要求深耕細耙，精細整地，耙平土坷垃，使土壤疏海重汽松，蓄水保墒，防止土壤板結，上虛下實，以利於出苗實行輪作倒茬。
密植
綠豆的種植密度應隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應掌握早熟品種密，晚熟品種稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早種稀，晚種密的原則。綠豆一般早熟品種，低水肥地塊的適宜密度為18~20萬株，米間保苗11~15株；中熟品種，中等水肥條件的適宜密度為15~17萬株，米間保苗8~10株；晚熟品種，高水肥條件的適宜密度應為12~14萬株，米間保苗7~8株。
•小地老虎
危害症狀：幼齡幼蟲常群集在幼苗的心葉或葉背上取食，常把葉片吃成網孔狀，3齡以後的幼蟲則將幼苗從近地面嫩莖咬斷，拖入洞中，上部葉片露在穴外，造成缺苗斷壟。
防治方法
農業措施：耕翻土地，清除雜草，誘殺成蟲和幼蟲。
藥劑防治：①噴藥：在百蟲幼蟲3齡前用90%敵百蟲1000倍液，或2.5%溴氰菊脂300倍液，或20%的蔬果磷3000倍液噴灑。②毒餌：用90%敵百蟲晶體150克，加適量水配成藥液，再拌入炒麥麩5千克製成毒餌，傍晚撒入田間幼莖處，每畝撒毒餌2～3克。③灌根：用90%敵晶體1000倍液，或50%辛硫磷乳劑1500倍液，順行澆灌，每株不超過250毫升藥液。
•蚜蟲
食用價值
綠豆供食用，亦可提取澱粉，製作豆沙、冬粉等。洗淨置流水中，遮光發芽，可製成芽菜，供蔬食。
藥用價值
綠豆可入藥，有清涼解毒、利尿明目之效。消暑，利水。治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。 •典籍記載 【性味】甘，涼。 《開寶本草》：甘，寒，無毒。 《本經逢原》：甘，涼。 【歸經】入心、胃經。 朱震亨：入陽明。 《雷公炮製藥性解》：入心、胃二經。 孫思邈：治寒熱、熱中，止泄痢、卒澼，利小便脹滿。 孟詵：研煮汁飲，治消渴，又去浮風，益氣力，潤皮肉。 《日華子本草》：益氣，除熱毒風，厚腸胃；作枕明目，治頭風頭痛。 《開寶本草》：主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。 ⑤《綱目》：治痘毒，利腫脹。 《本草匯言》：清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。 《本草述》：治痰喘及齁蛤。 《本經逢原》：明目。解附子、砒石、諸石藥毒。 《會約醫鏡》：清火清痰，療癰腫痘爛。 •綠豆成分 綠豆中含有的蛋白質22～26%，是小麥麵粉的2.3倍、小米的2.7倍、玉米面的3倍、大米的3.2倍，在綠豆蛋白質中人體所必需的8種胺基酸的含量是禾穀類的2～5倍，其中富含胺基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。 2、綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉占29%，支鏈澱粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3～4%，而禾穀類只有1～2%。 綠豆中脂肪含量較低，一般在1%以下，主要是軟脂酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。 綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分，其中維生素B1是雞肉的17.5倍，維生素B2是禾穀類的2～4倍且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍、雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍，還含有多種人體所需的磷脂。 綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等。 •綠豆作用
經濟價值
綠豆全株是很好的夏季綠肥。
2022年10月20日 · 一般來說，種植綠豆應當選擇土壤鬆軟（上松下實）、土層較厚、土質肥沃、澆水方便、排澇順暢、向陽背風的地塊，不能在土壤板結、鹽鹼、積水、低洼的地塊上種植綠豆。 種植地選好以後，在播種前必須對土壤進行20-25公分的深翻細耙，翻耙土地的時候可以每畝施入商品有機肥200-400公斤或腐熟農家肥2500公斤以上，同時每畝地搭配施入40公斤左右的過磷酸鈣（北方地區）或鈣鎂磷肥（南方地區）+15公斤的硫酸鉀+6-8公斤的尿素。 如果麻煩，也可以按照有機肥+氮磷鉀複合肥的方法，在播種前一次性施足底肥。 五、綠豆播種的時間、密度、深度和方法. （一）播種時間.
2024年3月31日 · 種植綠豆是件輕鬆的園藝活動，適合家庭愛好者嘗試。如果您想種植綠豆，但想知道「綠豆怎麼種出來的？」，以下介紹的完整種植指南將引導您完成每個步驟，確保您能成功種出綠豆種子。
綠豆主要有播種繁殖和組織繁殖兩種人工繁殖方式。綠豆可入藥，具有消暑的功效，主要用來治療暑熱煩渴、藥物及食物中毒等症狀。綠豆適應性廣，抗逆性強，具固氮能力，可補種、填閒和救荒，常作為開荒先鋒作物種植於溝邊渠沿、房前屋後等地帶上。
2024年7月25日 · 🌱 綠豆種植攻略：於家輕鬆種出健康綠豆 種綠豆該注意事項有很多，想之中家種出健康綠豆，需要做好以下準備工作，並掌握一些種植技巧。 💡 種植前之準備工作：
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高產綠豆的種植技術有哪些?
種植綠豆要多久?
如何挑選綠豆品種?
綠豆在哪些地區廣泛栽培?
如何讓綠豆發芽?
綠豆何時播種?
