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1. • 300卡

     • 妳好!妳又來信問營養的問題了,一碗熟薏仁 (200g)和一碗飯的熱量是相同的,若不加糖、不加太白粉的熱量,大約是300卡,其營養成分為 : 蛋白質 11.2g 脂肪 4.8g 醣類 53.6g
     sp1.hso.mohw.gov.tw/doctor/All/ShowDetail.php?q_no=17497

     衛生福利部【台灣e院】-Q&A #17497 薏仁的熱量 - mohw.gov.tw

2. 其他人也問了

   綠豆薏仁熱量高嗎?

   • 台安醫院營養師林子又表示，綠豆、薏仁和白飯、麵食一樣都屬於澱粉類，含有豐富的碳水化合物。 不過，由於民眾常會在吃綠豆薏仁湯時，加入糖水調味，容易在無形中吃進過多的熱量。 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。 林子又強調，其實綠豆本身就含有豐富的碳水化合物，即使不加糖，也會帶有甜味。 因此，食用時，除了盡量不加糖以外，若飯後甜點為綠豆薏仁湯，則正餐中的白飯或麵就應少吃一點，甚至可以選擇不吃，避免熱量爆表。

   綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

   health.ettoday.net/news/369590

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   綠豆薏仁有什麼功效?

   • 綠豆薏仁中的綠豆含有生物鹼、黃酮類等物質，這些物質具有一定的抗菌作用。 而薏仁則富含多種維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力。 透過上述機制，此功效可以緩解因上火引起的口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀。 建議適量食用綠豆薏仁湯來改善症狀。 由於兩者都具有促進水分代謝的作用，因此能有效消除體內多餘的水分，從而達到利尿消腫的效果。 對於患有腎炎水腫或心臟疾病引起下肢水腫的患者而言，適當攝入可輔助減輕水腫現象。 但需注意避免過量攝入以防加重腎臟負擔。 因為綠豆薏仁中所含有的膳食纖維成分，在一定程度上有助於促進胃腸蠕動，進而起到健脾養胃的功效。 脾胃虛弱者可透過長期食用綠豆薏仁進行調理。 但對這兩種食物過敏的人群不宜食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等不良反應。

   綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

   www.39health.com.tw/threads/195_q2wk5w

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   綠豆薏仁湯怎麼煮?

   • 如果使用電鍋煮綠豆薏仁湯，薏仁先加入計時20分鐘後，再加入綠豆再煮25分鐘，將開關跳起，悶10分鐘，最後加入二砂糖調味即可，二砂糖有著淡雅甘蔗味，久煮還會有種焦糖香氣喔。 材料： 調味料： 做法： 首先將綠豆、薏仁洗淨，分別再泡冷水約3小時，備用。 TIPS 如果喜歡滑的口感，可以將薏仁換成大麥仁時間會更快更濃稠。 2.取一個湯鍋，先加入薏仁，1800cc水，以中火先煮約30分鐘，再加入綠豆一起加入續煮約30分鐘，再關火燜煮約15分鐘。 3.等待薏仁與綠豆完全軟爛後，最後再加入桂圓肉，二砂糖一起煮開調味即可。

   用電鍋也可以！煮出好喝「綠豆薏仁湯」的祕訣...國宴主廚技巧大公開…

   today.line.me/tw/v2/article/kaanGL

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   綠豆薏仁可以降血壓嗎?

   • 陳潮宗出版《365日日食材＆藥膳事典》時接受聯合報訪問指出，綠豆與薏仁可清熱、健脾化濕，增加腸胃蠕動，排出痰濕，對於陽盛、痰濕體質、濕熱與氣鬱體質者，常有水腫、胃口差、血脂高、口乾、口甜、輕微口臭等，建議可吃「綠豆薏仁排濕湯」來清熱化濕。 而營養師李姿儀在近期出版的新書《降血壓 精確飲食》指出，綠豆富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，輔助降壓，降低心血管相關疾病併發風險。 加入蓮葉、菊花，降壓降脂效果會更明顯；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩的功效。 不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響 血糖值，需謹慎少吃。

   綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！專家教搭配這些吃更好 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/3957338

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   綠豆能減肥嗎?

   • 到底綠豆有沒有利於減肥呢？ 對於肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。 可以把綠豆當作主食來食用，取代白米飯更健康！ 使脂蛋白中三酸甘油酯水解達到降血脂的療效，進而可以防治冠心病、心絞痛。 藉此降低腸道對膽固醇的吸收，使人體內血清膽固醇的含量降低。 除了有利於減肥之外，綠豆還有其他的功效嗎？ 適合哪些人使用呢？ 綠豆的清熱之力在於皮，解毒之功在於內。 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。 10分鐘左右即可，主要不要煮太久。 這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。 喝的時候就沒有必要將豆也一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒，最後把豆子煮爛。 這樣的綠豆湯的色澤渾濁，消暑功效較差，但清熱解毒功效更強。 綠豆和其他食品一起烹煮，療效更好。

   綠豆的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

   linky.tw/12848/

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   綠豆的功效與作用有哪些?

   • 據臨床實驗研究，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病。 綠豆還含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，又可減少蛋白分解，保護腎臟。 很可能是染色的綠豆，所以綠豆的顏色要看起來自然，翠綠色的即可。 新鮮的綠豆顏色鮮綠色，而老的綠豆顏色發黃。

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3. health.ettoday.net › news › 369590綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ - ETtoday健康雲

   health.ettoday.net › news › 369590

   2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。...

4. www.healthnews.com.tw › article › 15368綠豆薏仁可消暑 別忘了計算熱量！ - 健康醫療網

   www.healthnews.com.tw › article › 15368

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   2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看 ...

5. 影片

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     youtube.com

     綠豆湯 做法|綠豆薏仁湯新配方-4步驟加1個秘密武器，讓您夏日解渴又健康 Mung Bean & Job’s Tears Sweet Soup

     2022年7月30日

     觀看次數：35.2萬

   • 

     12:38

     youtube.com

     這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師

     2023年9月1日

     觀看次數：29.2萬

   • 

     health.ettoday.net

     綠豆薏仁可消暑　快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

     2014年6月20日

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6. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜

   www.commonhealth.com.tw › article › 87666

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   2023年2月4日 · 每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「少量分次」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。 薏仁功效有哪些？ 薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其他植物固醇類或酚類化合物，功效甚多： 廣告 - 內文未完請往下捲動.

7. www.i-fit.com.tw › videocontext › 11【營養師專欄】熱量計算小教室 綠豆湯篇 - 【iFit 愛瘦身】

   www.i-fit.com.tw › videocontext › 11

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   2014年7月21日 · 日頭赤炎炎的夏天，綠豆湯、薏仁湯堪稱消暑聖品，不過小小一杯的熱量可能直逼一碗白飯。 今天營養師 Cincin 買了「紅豆薏仁湯」與「綠豆湯」跟大家分享，一起來看看有什麼需要注意的爆卡陷阱吧！

8. www.ptt.cc › bbs › FITNESS[減肥] 請問綠豆薏仁湯(不加糖)可當主食嗎 - 看板 FITNESS - 批 ...

   www.ptt.cc › bbs › FITNESS

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   2014年11月11日 · 標題 [減肥] 請問綠豆薏仁湯 (不加糖)可當主食嗎. 時間 Tue Nov 11 13:08:39 2014. 如題 我沒有刻意在減肥 現在體重體脂都在標準值 主要是想維持 我平常飲食都很清淡 (無法接受加很多調味料的外食或有糖飲料...) 晚餐是公司助理一起買 (最常吃蠻清淡的素燥飯+鹹水雞攤子的菜什麼調味料都不要加) 會問這個問題主要是因為我自己住但昨天不小心算錯量 煮了超~大~一鍋的綠豆薏仁粥囧 沒有加糖 我是蠻喜歡喝的 可是真的太大一鍋 冰冰箱也無法冰那麼久 必須要趕快消耗他orz 所以想問說綠豆薏仁粥當主食是ok的嗎 還會再吃一些青菜蛋白質之類的 可是這樣熱量就不太知道怎麼算有點煩惱 (不知道有沒有吃到基代還是根本已經爆了...) 先感謝各位的回答!!!

9. npower.heho.com.tw › archives › 268474雨季全身溼氣重！營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加 ...

   npower.heho.com.tw › archives › 268474

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   2023年3月28日 · 綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。 具有類似藥性的中藥材還有茯苓、芡實、陳皮、烏梅、山楂等，若症狀嚴重，建議讓中醫師根據自身體質搭配藥材會更好。 去冰：減少刺激、避免傷脾胃. 冰冷或寒性的食物可以適量飲用，但若天天吃冰或過量食用，會損傷脾胃的消化和吸收，影響體內的溼氣代謝，對於腸胃的刺激也較大，對體質原本就較虛寒的人而言，可能會引起腹痛或腹瀉。 所以如果希望提升食療效果，選擇去冰的飲品會更好。 微糖：避免溼氣不減反增.

10. www.39health.com.tw › threads › 195_q2wk5w綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

    www.39health.com.tw › threads › 195_q2wk5w

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    2024年2月23日 · 綠豆薏仁可以透過綠豆薏仁湯、綠豆百合薏米粥、薏仁芡實茶、茯苓赤小豆薏米茶等食用方式攝入。 如果症狀持續或加劇，建議及時就醫。 綠豆薏仁湯