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- 首先將綠豆、薏仁洗淨,分別再泡冷水約3小時,備用。 TIPS 如果喜歡滑的口感,可以將薏仁換成大麥仁時間會更快更濃稠。 2.取一個湯鍋,先加入薏仁,1800cc水,以中火先煮約30分鐘,再加入綠豆一起加入續煮約30分鐘,再關火燜煮約15分鐘。 3.等待薏仁與綠豆完全軟爛後,最後再加入桂圓肉,二砂糖一起煮開調味即可。
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綠豆有清熱解毒薏仁有健脾益胃的功效今天就跟著阿慶一起來製作這道【綠豆薏仁湯】讓你在夏日炎炎時能感受到涼爽的舒適感之外又能養身~----- 有 ...
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- 阿慶師
綠豆有清熱解毒. 薏仁有健脾益胃的功效. 今天就跟著阿慶一起來製作這道【綠豆薏仁湯】 讓你在夏日炎炎時能感受到涼爽的舒適感之外. 又能養身~ 綠豆有清熱解毒 薏仁有健脾益胃的功效 今天就跟著阿慶一起來製作這道【綠豆薏仁湯】 讓你在夏日炎炎時能感受到涼爽的舒適感之外 又能養身~ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~...
2017年7月19日 · 1. 首先將綠豆、薏仁洗淨,分別再泡冷水約3小時,備用。 TIPS 如果喜歡滑的口感,可以將薏仁換成大麥仁時間會更快更濃稠。 2.取一個湯鍋,先加入薏仁,1800cc水,以中火先煮約30分鐘,再加入綠豆一起加入續煮約30分鐘,再關火燜煮約15分鐘。 3.等待薏仁與綠豆完全軟爛後,最後再加入桂圓肉,二砂糖一起煮開調味即可。 TIPS 所有的豆類都要在煮好起鍋前才能加糖調味,因為糖有保護豆子外殼的作用,如果還未熟透就加入糖,那麼無論綠豆、紅豆、黑豆都不會容易熟爛唷。 綠豆薏仁湯再加入桂圓肉更能帶出綠豆的香氣,薏仁的顏色會較深也較好吃口感,更能平衡湯的溫補功效。 書籍簡介. 大廚到我家--邱寶郎的台灣廚房:國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道. 作者: 邱寶郎. 出版社:布克文化.
2016年10月13日 · 綠豆薏仁湯是盛夏大家常常喝來清涼降火的飲品。 綠豆、薏仁除了有利尿、去濕、消腫、健脾、抗病毒等等功效外,最值得的是兩者熱量不高,不會造成身體負擔。
2020年10月28日 · 阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」,不用苦等豆子開!. 綠豆的表皮很堅硬,不經過處理的 話,只能苦等水把綠豆的表皮先煮 軟了,才能將綠豆 ...
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2023年3月28日 · 以下提供綠豆薏仁湯的食譜,如果是無法接受原味的朋友,可以用天然的食材,如桂圓、紅棗及枸杞,來取代砂糖喔! 食材 綠豆 100 g 薏仁 60 g 桂圓或紅棗 做法 1. 綠豆及薏仁洗淨泡冷水約 2 小時備用 2. 取湯鍋加入 600 ml 水及薏仁,中火煮 30 分鐘,再加入 3.
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