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1. 其他人也問了

   綠豆薏仁熱量高嗎?

   • 台安醫院營養師林子又表示，綠豆、薏仁和白飯、麵食一樣都屬於澱粉類，含有豐富的碳水化合物。 不過，由於民眾常會在吃綠豆薏仁湯時，加入糖水調味，容易在無形中吃進過多的熱量。 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。 林子又強調，其實綠豆本身就含有豐富的碳水化合物，即使不加糖，也會帶有甜味。 因此，食用時，除了盡量不加糖以外，若飯後甜點為綠豆薏仁湯，則正餐中的白飯或麵就應少吃一點，甚至可以選擇不吃，避免熱量爆表。

   綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

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   薏仁和綠豆的功效與作用有哪些?

   • 或是與薏仁及綠豆皆有利尿、消水腫的效果，薏仁的纖維含量高，還有助於降低血脂。 綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、具有吞噬功能等藥理作用。 中醫學認為，綠豆、豆皮、豆苗、豆葉以及花均可以入藥。

   綠豆的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

   linky.tw/12848/

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   綠豆薏仁湯怎麼煮?

   • 如果使用電鍋煮綠豆薏仁湯，薏仁先加入計時20分鐘後，再加入綠豆再煮25分鐘，將開關跳起，悶10分鐘，最後加入二砂糖調味即可，二砂糖有著淡雅甘蔗味，久煮還會有種焦糖香氣喔。 材料： 調味料： 做法： 首先將綠豆、薏仁洗淨，分別再泡冷水約3小時，備用。 TIPS 如果喜歡滑的口感，可以將薏仁換成大麥仁時間會更快更濃稠。 2.取一個湯鍋，先加入薏仁，1800cc水，以中火先煮約30分鐘，再加入綠豆一起加入續煮約30分鐘，再關火燜煮約15分鐘。 3.等待薏仁與綠豆完全軟爛後，最後再加入桂圓肉，二砂糖一起煮開調味即可。

   用電鍋也可以！煮出好喝「綠豆薏仁湯」的祕訣...國宴主廚技巧大公開…

   today.line.me/tw/v2/article/kaanGL

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   綠豆湯熱量高嗎?

   • 綠豆的熱量其實並不算低，一碗約400ml的綠豆湯大約等於295卡的熱量，但如果以綠豆代替米飯，綠豆的膳食纖維能增加飽足感、幫助將體內的脂肪進行代謝，對減重有一定功效。 粉綠豆和油綠豆的差別？ 綠豆可分為「粉綠豆」與「油綠豆」兩大種類，在外觀上粉綠豆的外層看起來比較沒有光澤，烹煮時間短，吃起來口感鬆軟綿密。 油綠豆外觀看起來油油亮亮，皮厚有光澤，通常看起來較大顆，適合拿來做冬粉絲或糕餅內餡。 但在營養成分上，兩種綠豆並無太大差異。 綠豆雖然夏季消暑、清涼解渴，但以下4種族群食用綠豆還是要注意自身的身體狀況。 腎臟病 患者： 綠豆富含鉀質，應謹慎或避免食用綠豆。 體質虛寒、 頻尿 的人要少吃綠 豆。 習慣性 腹瀉 、消化較差的人不適合吃綠豆。

   綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃 - 康健

   www.commonhealth.com.tw/article/88502

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   綠豆薏仁可以降血壓嗎?

   • 陳潮宗出版《365日日食材＆藥膳事典》時接受聯合報訪問指出，綠豆與薏仁可清熱、健脾化濕，增加腸胃蠕動，排出痰濕，對於陽盛、痰濕體質、濕熱與氣鬱體質者，常有水腫、胃口差、血脂高、口乾、口甜、輕微口臭等，建議可吃「綠豆薏仁排濕湯」來清熱化濕。 而營養師李姿儀在近期出版的新書《降血壓 精確飲食》指出，綠豆富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，輔助降壓，降低心血管相關疾病併發風險。 加入蓮葉、菊花，降壓降脂效果會更明顯；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩的功效。 不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響 血糖值，需謹慎少吃。

   綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！專家教搭配這些吃更好 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/3957338

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   綠豆能減肥嗎?

   • 到底綠豆有沒有利於減肥呢？ 對於肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。 可以把綠豆當作主食來食用，取代白米飯更健康！ 使脂蛋白中三酸甘油酯水解達到降血脂的療效，進而可以防治冠心病、心絞痛。 藉此降低腸道對膽固醇的吸收，使人體內血清膽固醇的含量降低。 除了有利於減肥之外，綠豆還有其他的功效嗎？ 適合哪些人使用呢？ 綠豆的清熱之力在於皮，解毒之功在於內。 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。 10分鐘左右即可，主要不要煮太久。 這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。 喝的時候就沒有必要將豆也一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒，最後把豆子煮爛。 這樣的綠豆湯的色澤渾濁，消暑功效較差，但清熱解毒功效更強。 綠豆和其他食品一起烹煮，療效更好。

   綠豆的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

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2. health.ettoday.net › news › 369590綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ - ETtoday健康雲

   health.ettoday.net › news › 369590

   2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。...

3. www.healthnews.com.tw › article › 15368綠豆薏仁可消暑 別忘了計算熱量！ - 健康醫療網

   www.healthnews.com.tw › article › 15368

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   2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看 ...

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     health.ettoday.net

     綠豆薏仁可消暑　快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

     2014年6月20日

   • 

     12:38

     youtube.com

     這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師

     2023年9月1日

     觀看次數：29.2萬

   • 

     6:32

     youtube.com

     綠豆湯 做法|綠豆薏仁湯新配方-4步驟加1個秘密武器，讓您夏日解渴又健康 Mung Bean & Job’s Tears Sweet Soup

     2022年7月30日

     觀看次數：35.2萬

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5. www.i-fit.com.tw › videocontext › 11【營養師專欄】熱量計算小教室 綠豆湯篇 - 【iFit 愛瘦身】

   www.i-fit.com.tw › videocontext › 11

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   2014年7月21日 · 日頭赤炎炎的夏天，綠豆湯、薏仁湯堪稱消暑聖品，不過小小一杯的熱量可能直逼一碗白飯。 今天營養師 Cincin 買了「紅豆薏仁湯」與「綠豆湯」跟大家分享，一起來看看有什麼需要注意的爆卡陷阱吧！

6. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜 - 康健

   www.commonhealth.com.tw › article › 87666

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   2023年2月4日 · 薏仁熱量高嗎？每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「少量分次」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。薏仁功效有哪些？

7. www.commonhealth.com.tw › article › 88502綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃 - 康健

   www.commonhealth.com.tw › article › 88502

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   綠豆的熱量其實並不算低，一碗約400ml的綠豆湯大約等於295卡的熱量，但如果以綠豆代替米飯，綠豆的膳食纖維能增加飽足感、幫助將體內的脂肪進行代謝，對減重有一定功效。

8. www.edh.tw › article › 33866綠豆湯功效能消水腫？熱量禁忌解析！3種綠豆湯煮法全攻略 - 早安健康

   www.edh.tw › article › 33866

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   2024年8月30日 · 綠豆湯熱量不算低，但綠豆本身的營養成分相當豐富，不僅膳食纖維、蛋白質多，就連鈣、磷、鎂、鉀等營養素的含量也很驚人，是能夠隨手可得的養生好食材。

9. npower.heho.com.tw › archives › 268474雨季全身溼氣重！營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加 ...

   npower.heho.com.tw › archives › 268474

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   2023年3月28日 · 綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。 具有類似藥性的中藥材還有茯苓、芡實、陳皮、烏梅、山楂等，若症狀嚴重，建議讓中醫師根據自身體質搭配藥材會更好。 去冰：減少刺激、避免傷脾胃. 冰冷或寒性的食物可以適量飲用，但若天天吃冰或過量食用，會損傷脾胃的消化和吸收，影響體內的溼氣代謝，對於腸胃的刺激也較大，對體質原本就較虛寒的人而言，可能會引起腹痛或腹瀉。 所以如果希望提升食療效果，選擇去冰的飲品會更好。 微糖：避免溼氣不減反增.