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1. 其他人也問了

   綠豆薏仁熱量高嗎?

   • 台安醫院營養師林子又表示，綠豆、薏仁和白飯、麵食一樣都屬於澱粉類，含有豐富的碳水化合物。 不過，由於民眾常會在吃綠豆薏仁湯時，加入糖水調味，容易在無形中吃進過多的熱量。 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。 林子又強調，其實綠豆本身就含有豐富的碳水化合物，即使不加糖，也會帶有甜味。 因此，食用時，除了盡量不加糖以外，若飯後甜點為綠豆薏仁湯，則正餐中的白飯或麵就應少吃一點，甚至可以選擇不吃，避免熱量爆表。

   綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

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   綠豆能減肥嗎?

   • 到底綠豆有沒有利於減肥呢？ 對於肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。 可以把綠豆當作主食來食用，取代白米飯更健康！ 使脂蛋白中三酸甘油酯水解達到降血脂的療效，進而可以防治冠心病、心絞痛。 藉此降低腸道對膽固醇的吸收，使人體內血清膽固醇的含量降低。 除了有利於減肥之外，綠豆還有其他的功效嗎？ 適合哪些人使用呢？ 綠豆的清熱之力在於皮，解毒之功在於內。 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。 10分鐘左右即可，主要不要煮太久。 這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。 喝的時候就沒有必要將豆也一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒，最後把豆子煮爛。 這樣的綠豆湯的色澤渾濁，消暑功效較差，但清熱解毒功效更強。 綠豆和其他食品一起烹煮，療效更好。

   綠豆的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

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   綠豆薏仁有什麼功效?

   • 綠豆薏仁中的綠豆含有生物鹼、黃酮類等物質，這些物質具有一定的抗菌作用。 而薏仁則富含多種維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力。 透過上述機制，此功效可以緩解因上火引起的口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀。 建議適量食用綠豆薏仁湯來改善症狀。 由於兩者都具有促進水分代謝的作用，因此能有效消除體內多餘的水分，從而達到利尿消腫的效果。 對於患有腎炎水腫或心臟疾病引起下肢水腫的患者而言，適當攝入可輔助減輕水腫現象。 但需注意避免過量攝入以防加重腎臟負擔。 因為綠豆薏仁中所含有的膳食纖維成分，在一定程度上有助於促進胃腸蠕動，進而起到健脾養胃的功效。 脾胃虛弱者可透過長期食用綠豆薏仁進行調理。 但對這兩種食物過敏的人群不宜食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等不良反應。

   綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

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   綠豆薏仁可以降血壓嗎?

   • 陳潮宗出版《365日日食材＆藥膳事典》時接受聯合報訪問指出，綠豆與薏仁可清熱、健脾化濕，增加腸胃蠕動，排出痰濕，對於陽盛、痰濕體質、濕熱與氣鬱體質者，常有水腫、胃口差、血脂高、口乾、口甜、輕微口臭等，建議可吃「綠豆薏仁排濕湯」來清熱化濕。 而營養師李姿儀在近期出版的新書《 降血壓 精確飲食》指出，綠豆富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，輔助降壓，降低心血管相關疾病併發風險。 加入蓮葉、菊花，降壓降脂效果會更明顯；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩的功效。 不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響 血糖值 ，需謹慎少吃。

   綠豆不僅清熱解毒，竟還有這二大好處！專家教搭配這些吃更好 - 元氣網

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2. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 87666

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   2023年2月4日 · 每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「 少量分次 」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。 薏仁功效有哪些？ 薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其他植物固醇類或酚類化合物，功效甚多： 廣告 - 內文未完請往下捲動. 降血糖 ：薏仁中的「薏苡多醣」有顯著降血糖功用。 降血脂 ：薏仁中的脂肪酸以及豐富的水溶性纖維，能顯著改善血脂。 降膽固醇 ：能加速肝臟排除膽固醇，效果比燕麥還好。 抗癌 ：薏仁含的薏仁酯、薏苡多醣在抑制腫瘤、提高免疫力上有良好功效。

   • 紅豆水消水腫！孕婦、生理期能喝嗎？紅豆水煮法大公開

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     薏米水又稱薏仁水，可單喝，亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或 ...

3. health.ettoday.net › news › 1067808薏仁水可減肥...「澱粉」竟是關鍵！中醫師神解析秒聽懂 | ...

   health.ettoday.net › news › 1067808

   2017年12月8日 · 薏仁水竟可減肥？實際上究竟有沒有效？中醫師表示回答這個問題之前，民眾得先了解薏仁水的成份是什麼？才能對症下藥！加速減肥的效果！(保健百科,薏仁水,減肥,世峰中醫診所,中醫師陳世峰,中藥,華陀)

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     這樣煮!很特別【綠豆薏仁湯】清淡涼爽順口｜阿慶師

     2023年9月1日

     觀看次數：29.3萬

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     6:32

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     綠豆湯 做法|綠豆薏仁湯新配方-4步驟加1個秘密武器，讓您夏日解渴又健康 Mung Bean & Job’s Tears Sweet Soup

     2022年7月30日

     觀看次數：36.4萬

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     health.ettoday.net

     薏仁水可減肥...「澱粉」竟是關鍵！中醫師神解析秒聽懂 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

     2017年12月7日

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5. nutrinuts.work › 吃薏仁可以減肥嗎？吃薏仁可以減肥嗎？營養師教你如何吃薏仁才能瘦身 | 一把堅果， ...

   nutrinuts.work › 吃薏仁可以減肥嗎？

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   2023年12月24日 · 想要通過薏仁減肥需要把握「吃法」，控制好每日食用量，並注意均衡飲食和合理的鍛鍊。總之，吃薏仁可以減肥，但需要正確食用，才能達到理想的效果。 吃薏仁可以減肥嗎？ 常見問題快速FAQ Q1：吃薏仁真的可以減肥嗎？ A1：是的，吃薏仁可以幫助 ...

6. npower.heho.com.tw › archives › 268474雨季全身溼氣重！營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加 ...

   npower.heho.com.tw › archives › 268474

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   2023年3月28日 · 營養師推「綠豆薏仁湯」 正確吃法去濕效果更加倍！. 日期：2023 年 3 月 28 日 作者： 吳宜庭 營養師. 春夏轉換之際，天氣又悶又溼，不但心情跟著浮躁，也常覺得身體沉重、昏昏欲睡，不妨來碗綠豆薏仁湯，幫助體內去除溼氣。. Heho 營養師也提醒大家「去冰 ...

7. www.39health.com.tw › threads › 195_q2wk5w綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式 - 39健康網

   www.39health.com.tw › threads › 195_q2wk5w

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   綠豆薏仁：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 綠豆薏仁是一種具有多種功效的食物，能夠清熱解毒、利水消腫等，並且含有豐富的營養成分。. 雖然對大多數人來說是安全的，但性寒體質者、脾胃虛弱者等群體在食用時需謹慎。. 綠豆 薏仁是一種具有多種 ...

8. www.commonhealth.com.tw › article › 88502綠豆5大功效與禁忌，綠豆營養高熱量低，4種人不宜吃 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 88502

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   2023年7月28日 · 助 減重 ： 綠豆有豐富蛋白質與膳食纖維，吃了具有飽足感，適當食用有助於降低熱量的攝取。 預防失智： 綠豆富含10種酚類、9種黃酮類成分，能預防失智。 消熱解毒： 綠豆性涼，能改善 青春痘 、 濕疹 等。

9. health.ettoday.net › news › 369590綠豆薏仁可消暑 快計算熱量！ | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

   health.ettoday.net › news › 369590

   2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。...