維他命c什麼時候吃 相關
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什麼時候吃維他命c?
維他命c可燃嗎?
維他命c是誰發明的?
維他命c是抗氧化劑嗎?
中文名 ：維生素C,抗壞血酸. 外文名 ：Ascorbic Acid. 熔點 ：190 - 192℃. 溶解性 ：333 g/L (20℃) 比旋度 ：+20.5°至+21.5°. 分子量 ：176.12. 分子式 ：C6H8O6. 密度 ：1.954g/cm3. 組成結構,理化性質,藥物功能,防治疾病,其他功能,藥物作用,飲食攝入,吸收代謝,服用禁忌,攝入標準 ...
當人吃入維生素C之後，腦下垂體、腎臟的維生素C濃度最高，其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當體內維生素C總儲存量小於300毫克時，就有發生壞血病的危險，人體最大的儲存量為2000毫克。
維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在於體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發揮重要作用。 ⑴促進 抗體 形成。 高濃度的維生素C有助於食物蛋白質中的胱氨酸還原為 半胱氨酸 ，進而合成抗體。 ⑵促進鐵的吸收。 維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易於吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。
物質簡介. 植物中的 D−葡萄糖可經由轉化 酵素 轉變為維生素C，動物中除了靈長類（人類、猿猴）、 大白鼠 與一種印度水果蝙蝠等因缺乏轉化酵素而無法合成維生素C，其他都可自行合成維生素C，不需自食物中攝取。 維生素C具水溶性，無法在人體內儲存，一般超過其飽和濃度（每毫升血液中含 1.02 毫克），便會從尿液中排出體外。 維生素C是一種強還原劑，具有抗氧化作用。 人體若長期缺乏維生素C會引起 壞血病 。 由來介紹. 簡介. 由於維生素C是具有旋光活性的分子，經由旋光儀測定的結果，它的比旋光值是 [α]18<>D<> = +19.2°（94 年台南區科展數據）。 既然旋光度是“+”，為何一般常說“左旋（L）”維生素C呢？ 這種不盡正確的說法，是誤解了維生素C的費雪投影表示式所造成的！ 費雪投影.
維生素c(維他命C)組成結構,理化性質,藥物功能,防治疾病,其他功能,藥物作用,飲食攝入,吸收代謝,服用禁忌,攝入標準,攝入過量,攝入缺乏,食物來源,藥物實驗,發展歷程,製備方法,不良反應,聯用反應,
人如果不攝入某一種 維生素 或 礦物質 ，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。 水有利於體內化學反應的進行，在生物體內還起到運輸物質的作用。 水對於維持生物體溫度的穩定起很大作用。 蛋白質 是維持生命不可缺少的物質。 人體 組織 、器官由 細胞 構成， 細胞 結構的主要成分為 蛋白質 。 機體的生長、 組織 的修復、各種酶和激素對體內生化反應的調節、抵禦疾病的抗體的組成、維持滲透壓、傳遞 遺傳信息 ，無一不是 蛋白質 在起作用。 嬰幼兒生長迅速， 蛋白質 需要量高於成人，平均每天每公斤體重需要2克以上。 肉、蛋、奶、 豆類 含豐富優質 蛋白質 ，是每日必須提供的。 注意： 1、搭配的原則如動、植物食品的搭配；多品種食物的搭配。 2、不過量提供的原則。
維生素C鈉（L-Ascorbic Acid Sodium Salt）可用於維生素c補充，也可用於作食品營養強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。
