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- 1. 粄條先切成條狀，韭菜切段、紅蘿蔔切絲，所有材料準備如圖 2. 起一油鍋下肉絲拌炒，接著下紅蘿蔔絲、豆芽，並加入油蔥酥一同拌炒 3. 接著沿鍋邊倒入米酒、醬油和開水，下粄條，粄條容易斷裂，拌炒時需從鍋邊往內輕撥，最後再下少許白胡椒和韭菜，炒至湯水收乾後即可起鍋 4. 完成囉！
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2022年10月13日 · 其中，北部的客家人使用純米漿製作，稱作「粄條」；美濃的客家粄則是會加入少量地瓜粉，且炊蒸出爐的粄形如方巾，客家話叫做「面帕 mien pa」，因此被稱作「面帕粄 mien pa banˋ」。. 將一張張粄冷卻後切條、烹煮，加上美濃小韭菜、豆芽菜和兩片瘦肉片 ...
2018年10月2日 · 美濃客家炒粄條 的詳細作法：粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好吃嗎？
美濃粄條料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥油炒美濃粄條、蔬食炒粄條(五辛素)、蔬食炒粄條(海鮮素)、印尼炒粄條Kwetiau Goreng。以及粄條、粄條湯、炒粄條等相關料理做法。一起來做好吃的美濃粄條料理吧！
料好滿滿「客家炒粄條」Q彈帶勁唇齒留香，在家自己輕鬆做. 不用跑到美濃、不用去到客家庄🏃♀💨 又香又Q的客家炒粄條也能自己在家做 用醬油膏、糖來取代味精 道地的古早味其實一點都不難 再配上甜辣醬也是超級好吃🤤 跟著大叔的步驟，口味不輸外面餐館喔！
- 7 分鐘
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- 肥大叔Fat Uncle
做法. 1. 粄條先切成條狀，韭菜切段、紅蘿蔔切絲，所有材料準備如圖. 2. 起一油鍋下肉絲拌炒，接著下紅蘿蔔絲、豆芽，並加入油蔥酥一同拌炒. 3. 接著沿鍋邊倒入米酒、醬油和開水，下粄條，粄條容易斷裂，拌炒時需從鍋邊往內輕撥，最後再下少許白胡椒和韭菜，炒至湯水收乾後即可起鍋. 4. 完成囉！ 美濃客家封菜. 牛肋條也能做～「骰子牛蛋炒飯」 無水客家香滷肉. Filed Under: 台式料理, 輕鬆做, 麵料理. [影片]魚香玉子燒. 經典的義式培根蛋黃麵（Carbonara） 有任何想法都歡迎留言. 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。
2024年8月14日 · #全球烹飪，炒美濃粄條，是客家經典的傳統美食，愛麵族的美濃板條，加些肉絲、洋蔥、青蔥，一起拌炒 香Q彈牙易吸收湯汁的口感，一定深受大家喜愛， #今天就來教大家，如何做一道簡單版的炒美濃板條，只要家裡有材料，就能讓全家人吃到一道幸福料理 ！
